ВСЕ КОНДИТЕРЫ ТУТ

🍯 Нежный медовый рулет со сливочно-сметанным кремом Ароматные медовые коржи, нежный крем и совсем несложное приготовление. Получается мягкий, воздушный, который реально тает во рту.. Ингредиенты Для медового теста: * 170 г мёда * 60 г сливочного масла * 1 яйцо * 140 г муки * 80 г Crème fraîche (сметана) * 40 г сахара * 1 ч. л. пищевой соды * щепотка соли Для крема: * 300 г Frischkäse Balance (сливочный сыр) * 200 мл сливок (Schlagsahne) * 200 г Crème fraîche (сметана) 1 упаковка * сахарная пудра 50 гр * Ванильный Сахар 2 пакетика Приготовление 1. В сотейнике соединяем мёд, сливочное м…

▶ Видео

Простой рецепт слоёного теста Ингредиенты: * Мука — 350 г * Холодная вода — 195 г * Соль — 7 г * Сливочное масло комнатной температуры— для смазывания теста Приготовление: 1. Смешать муку, соль и холодную воду, замесить тесто. 2. Убрать в холодильник на 30 минут. 3. Затем раскатать тесто и дальше всё делать, как на видео. Начинку используйте любую Приятного аппетита 🫶🏻 Автор munira.s30 ВСЕ КОНДИТЕРЫ ТУТ 🌟 Оригинальные блинчики «зебра»

▶ Видео

ТО САМОЕ НОВОГОДНЕЕ ПЕЧЕНЬЕ🎄 ▫️мед - 150 г ▫️сахар - 120 г ▫️корица + имбирь - 6 г ▫️сливочное масло - 120 г ▫️сода - 1 ч.л. с небольшой горкой ▫️яйца - 2 шт ▫️мука - 500-520 г Выпекаем печенье по 3-7 минут в разогретой до 190 🔥 духовке. Большое печенье как у меня на видео готовится 6-7 минут, более маленькие 3-5. Как понять, что готово - поднялось и зарумянилось😍 Автор mama_sanchelo ВСЕ КОНДИТЕРЫ ТУТ 🌟 Самый вкусный заварной крем

▶ Видео

Самый простой в приготовлении десерт - муравейник без выпечки ✨ Рецепт: Песочное печенье - 300 гр Орехи грецкие - 100 гр Крем: Вареная сгущенка - 200 гр Сливочное масло - 80 гр Дополнительно: * Шоколад по желанию (для украшения) Мягкое сливочное масло взбить с вареной сгущенкой до однородности. Печенье и орехи измельчить в крупную крошку, и добавить к крему, тщательно перемешать. Раскладываем массу по формочкам, и убираем в холодильник минут на 40. Затем украшаем по желанию и все готово ✨ Автор mirrecipes ВСЕ КОНДИТЕРЫ ТУТ 🌟 Рецепт мега шоколадного торта

▶ Видео

🔥🔥🔥 Бесплатное обучение начинающих кондитеров: кондитерская теория и правила приготовления десертов! 🔸 День 1. (Урок приходит сразу). ТОП-5 ошибок начинающих кондитеров и как их избежать. 🔸 День 2. Технология приготовления десертов. Секреты, которых нет в интернете. 🔸 День 3. С чего начать готовить десерты на продажу. 🔸 День 4. Как готовить десерты с пониманием теории и зарабатывать на любимом деле. Уроки по 20-30 минут. Нужно только прослушать уроки. Готовить на этом обучении мы не будем. Обязательных заданий не будет. 🎁 Онлайн-курс "Мармеладная магия" в ПОДАРОК - конце обучения…

▶ Видео

Рецепт пирожного Павлова🎄☺️ ИНГРЕДИЕНТЫ: Для меренги: - Белки — 6 шт. - Сахар — 300 г - Ванильный сахар — по рецепту - Кукурузный крахмал — 15 г - Уксус — 1 ч. л. - Соль — 0,2 г Для крема: - Маскарпоне — 150 г - Сливки 33% — 300 мл - Сахарная пудра — 40 г - Ванильный сахар — 8 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Отделяем белки от желтков. Добавляем к белкам 100 г сахара, соль и уксус. Начинаем взбивать миксером. 2. Постепенно добавляем ванильный сахар, кукурузный крахмал и оставшиеся 200 г сахара. Взбиваем 7–8 минут до плотных, устойчивых пиков. 3. Выкладываем меренгу на противень, формируем основу и вы…

▶ Видео

Рецепт ТИРАМИСУ В ШОКОЛАДНЫХ СТАКАНЧИКАХ ✨🍫 Очень эффектная подача классического тирамису — идеально для десертного меню или чтобы удивить гостей 😍 🍫 Для шоколадных стаканчиков: • Белый шоколад — 200 г • Молочный шоколад — 100 г Темперировать шоколад и залить его тонким слоем в пластиковые формочки. Оставить стабилизироваться при температуре 16–20 °C на 4–5 часов. ☕ Для тирамису: • Печенье савоярди — 8 шт. • Маскарпоне — 250 г • Сливки 33% — 100 г • Сахарная пудра — 80 г • Крепкий кофе — 100 мл • Какао — 10 г Приготовление: Для крема соединить маскарпоне, сливки и сахарную пудру. Взб…

▶ Видео

🍫 Новогодняя коробочка трюфелей своими руками! Забирайте бесплатный видеоурок 🎄🎁 До Нового года осталось не так много времени, а значит, совсем скоро все начнут искать небольшие красивые подарки для близких, коллег, друзей 🎄🎁 И коробочка домашних трюфелей для этого подходит отлично! Внутри — насыщенный тёмный шоколад, сливки и сливочное масло. Никакой выпечки и сложного декора!! 🍫 А с помощью разных обсыпок даже один рецепт можно подать по-разному: 🤎 сделать трюфели в какао — с более насыщенным, терпким шоколадным вкусом ❤️ добавить сублимированную малину и получить приятную ягодн…

КЛУБНИЧНЫЙ ПЛОМБИР🍦 ✅ ВАНИЛЬНЫЙ БИСКВИТ (форма 16 см) Ингредиенты: - Яйца — 3 шт. - Мука — 130 г - Сахар — 150 г (100 г + 50 г) - Молоко — 80 мл - Растительное масло без запаха — 50 мл - Соль — щепотка - Разрыхлитель — 1,5 ч. л. - Ванильный сахар — 1 ч. л. Приготовление: 1. В миске смешиваем просеянную муку, 100 г сахара, разрыхлитель и соль. Перемешиваем венчиком до однородности. 2. Отделяем белки от желтков. Белки переливаем в чистую, сухую и обезжиренную миску. Начинаем взбивать миксером до образования лёгкой пены. Постепенно добавляем оставшиеся 50 г сахара и ванильный сахар. Взбиваем…

▶ Видео

Трайфлы😍 Вкуснейшие десерты для любителей разнообразия. Бисквитные кусочки в нежном креме удивительно гармонируют с ягодами 🤤 Ингредиенты: Яйца- 2 шт. Мука - 260 гр Растительное масло- 80 гр. ⠀ Молоко - 200 гр ⠀ Какао - 4 ст.л ⠀ Разрыхлитель- 10 гр. Кипяток- 200 гр ⠀ Сахар - 300 гр ⠀ ⠀ ⠀⠀ Для крема:⠀ Сливки 33-35 % - 400 мл Сгущённое молоко - 2 ст.л. (без горки) ⠀⠀ Начинка : Клубника, банан Шоколадно-ореховая паста Взбить яйца и сахар. Добавить масло , молоко и перемешать. Отправить муку , какой, разрыхлитель и переписать. Добавит кипяток и перемешать до однородной массы. ⠀⠀ От…

▶ Видео