Кондитерский мир. Рецепты.

Планетарный миксер JVC JK-MX503 3 в 1 с крышкой и металлической чашей из нержавеющей стали, металлическими шестеренками для любого теста, в том числе пельменного, кремов и перемешивания фарша. Планетарный миксер JVC JK-MX503 — это современное многофункциональное устройство "3 в 1", совмещающее функции миксера, тестомеса и устройства для перемешивания фарша. Благодаря планетарной системе вращения венчиков, миксер обеспечивает равномерное замешивание теста для пельменей, хлеба и кондитерских изделий, а также идеально справляется с замешиванием фарша. Основным преимуществом модели является съем…

Шоколадно-банановый торт🍫🍌 Ингредиенты на форму D18см: 🥣Бисквит: Яйца - 3 шт Сахар - 210 г Кефир - 200 г Подсолнечное масло - 90 г Мука - 230 г Какао алкализованный - 20 г Сода - 4 г Разрыхлитель - 5 г 🧁Крем в начинку: Творожный сыр - 400 г Сахарная пудра - 90 г Какао - 10 г Темный шоколад - 50 г Молочный шоколад - 50 г Сливки 33% - 100 г Крем для покрытия готовим из такого же количества ингредиентов. Готовить его лучше отдельно прямо перед покрытием торта. 🍌Начинка: 3 средних банана. 🍫Ганаш для декора - 70г шоколада + 35г сливок 33% Приготовление: Бисквит: 1. Взбиваем яйца…

▶ Видео

Изменилось закреплённое сообщение чата

💸 3 кейк-бокса для заработка из дома! Забирайте курс в ПОДАРОК 🎁 Представьте: открываете коробочку, а там — мягкий бисквит, много крема и сочная начинка между слоями!! 😍 Никаких скучных вкусов! У каждого кейк-бокса свое сочетание: 🍋 Черника–лимон — воздушный бисквит с ароматной лимонной цедрой, нежный ягодный крем-чиз и насыщенная черничная начинка. Здесь и свежесть лимона, и яркий вкус ягод! 🍌 Банан–карамель — нежный ванильный бисквит, банан и сладкая сливочная карамель. То самое сочетание, где хочется зачерпнуть ложкой сразу все слои 😍 💗 Воздушная ягода — мягкий ванильный бисквит…

▶ Видео

Рецепт идеального шоколадного бисквита😍 Яйца: 7 шт Сахар-6 ст л Мука-7 ст л Масло растительное-2 ст л Кипяток- 60 мл Разрыхлитель-10 гр Какао- 2-3 ст л Выпекать в разогретой духовке при 160-170 градусов минут 40 Автор sweets_by_anna_ Понравилось? Поделись с друзьями😊 Подписывайтесь ⬇️⬇️⬇️ Кондитерский мир. Рецепты. Книга маминых рецептов. Кулинария. Салаты и закуски Чат кондитеров

▶ Видео

Торт Панчо/Пинчер💔 Бисквит: 6 яиц 200 г сахара Соль щепотка 200 г муки 40 г какао 10 гр разрыхлителя 120 мл молока 80 г масла Крем: Вариант 1: Сметана (от 20-25%)- 400 г Сливки 33% - 200 г Маскарпоне - 150 г Сгущенка - пол банки (более густой крем) Вариант 2: Сметана (от 20-25%) - 500 г Сливки 33% - 250 г Сахарная пудра - 100 г (более жидкий крем) Приготовление: Яйца с сахаром и солью взбить до пышной густой пены, масса должна увеличиться в пару раз и стать воздушной. Сухие ингредиенты соединить в миске, постепенно добавлять а яичную массу, просеивая через сито, перемешивать лопатк…

▶ Видео

Тирамису-пирог 👩‍🍳☕️🤎 Нежный бисквит, пропитанный ароматным кофе, и много воздушного сливочного крема с лёгкой горчинкой какао. Приготовила его в форме с углублением — получилось не только безумно вкусно, но и очень красиво 😍 🤎 Бисквит: • 3 яйца • 90 г сахара • 80 г муки • 10 г кукурузного крахмала • ваниль • щепотка соли • разрыхлитель пол чайной ложки ☕️ Пропитка: • 120 мл крепкого кофе • 1–2 ч. л. сахара 🤍 Крем: • 200 г творожного сыра (лучше маскарпоне) • 200 мл сливок • 200гр сгущенного молока либо сахарной пудры (по вкусу) можно 100 сгущенки 100 сахара • ваниль Приготовлени…

▶ Видео

ОРЕХОВО-КОФЕЙНЫЙ БИСКВИТ рецепт 👇 Ингредиенты (d14 см 4 коржа) ▪️яйца с1 -4 шт ▪️сахар-120 гр ▪️мука-120 гр ▪️орехи (грецкие/фундук)-80 гр ▪️масло растительное-30 гр ▪️кофе растворимый-1 ч.ложка ▪️разрыхлитель-8 гр Приготовление: 1. Яйца с сахаром взбить на максимальной скорости миксера в течение 10-12 минут 2. Орехи измельчить в блендере 3. Соединить сухие ингредиенты (муку с разрыхлителем и кофе) 4. Ко взбитой яичной массе добавляем в два этапа сухие ингредиенты и растительное масло, перемешиваем на минимальной скорости миксера буквально несколько секунд до объединения ингредиентов. 5…

▶ Видео

ПРЯНИКИ с корицей и апельсином🍪🎄 250 г муки 75 г сливочного масла 75 г сахара 1 яйцо 60 г меда 0.5 ч.ложки корицы 0.5 ч.ложки соды Цедра одного апельсина Глазурь 40 г белка 250 г сахарной пудры 0.5 ч.ложки лимонного сока или щепотка лимонной кислоты Приготовление: Смешать мёд, корицу и цедру. Поставить на медленный огонь, добавить сливочное масло и постоянно помешивая подогреть массу. Как только масло расплавилось, можно снять с огня. Остудить. Яйцо взбить с сахаром в белую пышную массу, добавить пряный мёд и перемешать ещё раз. В муку добавить соду и всё это просеять в яично-медовую м…

▶ Видео

Изменилось закреплённое сообщение чата