Раз — и готово!

Привет, друзья! Как мама младенца и четырехлетки, я живу по суровому закону: «кто успел, тот и поел» 😅 Но при этом очень хочется питаться вкусно и с пользой, а не перехватывать сухомятку на бегу. Делюсь рецептом-выручалочкой — домашней булочкой всего из 2 основных ингредиентов. Что нужно (на 3 булочки диаметром ~9,5 см): ✔️Молотые семена льна — 6 ст. л. (я перемолола в кофемолке, но можно купить уже перемолотые) ✔️Яйца — 2 шт. ✔️Соль, любимые специи и разрыхлитель на кончике ножа (на фото, кстати, без него — внезапно закончился, но всё равно вышло отлично!) По желанию: немного тёртого сыр…

Ленивый и простой вариант ужина — закинуть курицу в духовку. Но нам надо не только просто, но и вкусно, да ведь? Делюсь двумя полюбившимися вариантами. Вариант 1 Готовим смесь из сливочного масла (можно топленое или гхи), мелко нарезанного тархуна, свежего выдавленного чеснока и соли. Этим ароматным маслом промазываем курицу под кожей (побольше в зону грудки), сверху кожу натереть солью и перцем (можно добавить каплю растительного масла). Запекать на 180 около часа, переодически поливая курицу выделившимся соком. Вариант 2 Курица с овощами. Курицу и овощи смазываем смесью из растительног…

Как у вас с погодой? В Москве официально холодно. Предлагаю поддержать себя морально! Я лично буду спасаться от хандры синнабонами! Смотрите, какие они красивые! Рецепт у Дарьи на канале в закрепленном сообщение! https://max.ru/join/zVSmtp0I6qW7hYCHjdHldiirCLO8imMqDzQaMVbkubE И вообще там целая терапевтическая база из уютной выпечки и заготовок, обязательно заглядывайте🤍

Бывает, мясо сваришь — а она как подошва. Бульон на суп, а «подошву» куда? Бабушка моего мужа — настоящий мастер безотходного производства! В 91 год она все еще стоит у плиты! И вот ее секрет, как спасти жесткое вареное мясо: прокрутить, добавить к нему варёную размятую картошечку и поджаренный до золотистости лучок, заправить любимыми специями и всыпать пару ложек муки для связки. Из этой массы бабушка формирует котлетки и поджаривает с двух сторон под крышкой. Очень вкусно🤍

Паста из брокколи. Это просто и вкусно. Я такие дочке делаю, подмены не замечает, особенно, если с соусом)) ✔️Брокколи 350 г в сыром виде ✔️ЦЗ мука 400 г в тесто, еще 100 для присыпки (или обычной) ✔️Соль ✔️Оливковое масло для варки 1 ст.л. Из этого количества получается примерно 8 порций. Уменьшайте или увеличивайте пропорционально. Брокколи отварить 6-7 минут в кипящей соленой воде, остудить. Размять в пюре блендером. Постепенно всыпать муку и замесить тесто. Дайте тесту немного отдохнуть. Оно может быть чуть липковатым, главное, когда будете раскатывать — просыпайте мукой. Я делю…

Пост без текста

Вкуснейший соус для пасты! Какую бы пасту вы ни выбрали (хоть глютеновую, хоть безглютеновую, хоть бобовую, хоть овощную), она будет прекрасна, гарантирую! Ингредиенты на 400 грамм сухой пасты (пачка) ✔️Болгарский перец 4 шт ✔️Красный лук 1 шт ✔️Чеснок 4 зубчика ✔️Козий творожный сыр 130-140 г (если козий не любите — берите обычный или кремчиз) ✔️Сливки 10% 80-100 мл ✔️Соль ✔️Сухой чеснок ✔️Растительное масло для запекания овощей Из перца удалить семечки, разрезать на 4 части, лук почистить и тоже на 4 части, чеснок почистить — всё запечь с растительным маслом и специями в разогре…

Меня эта осень бесконечно вдохновляет, какая же она красивая и долгая, скажите? Хочется красочных блюд! Например, в обычные тефтели из индейки можно добавить карри и побольше яркие овощей. Получится по-осеннему! Смотрите, как гармонируют с листьями🍂 Ингредиенты на ~ 12 штук ✔️400 гр фарша индейки ✔️Стакан (200 мл) бурого риса ✔️1 большая морковь ✔️1 болгарский перец ✔️1 помидор ✔️1 небольшая луковица ✔️Пучок кинзы ✔️Соль/сухой чеснок/карри 1. Бурый рис я рекомендую приварить 5-7 минут в кипящей соленой воде, воду слить через дуршлаг. 2. Пока рис варится в глубокой сковороде или…

Куркума полезна для всех систем нашего организма и обладает ярко выраженным противовоспалительными свойствами. Ловите один из любимейших моих напитков — Золотое молоко. Красиво, уютно и очень вкусно! Я готовлю пасту из куркумы, она хранится в холодильнике пару недель точно. А потом смешиваю ее с растительным молоком и добавляю специи. Для пасты: ✔️Куркума 2 ст.л. ✔️100 мл воды Для напитка: ✔️Паста из куркумы ✔️Растительное или обычное молоко ✔️Черный перец по вкусу ✔️Мёд по вкусу Готовим пасту. Делов на 3 минуты — куркуму заливаем холодной водой и помешивая доводим до кипения. У…

Вкуснейший салат, очень крутое сочетание ингредиентов! Прям у нас случилась любовь🤍 Что в салате: Печеная свекла (можете купить варёную, но с запечённой вкуснее), авокадо, апельсин, огурец, несколько веточек укропа. Заправка: смешать рикотту (у меня 3 ст.л., сок лимона (у меня 2 ст.л.), соль по вкусу, зелёный лук пару перышек мелко нарезать. Свеклу заворачиваю в бумагу, а потом в фольгу, запекаю час на 190-200. Ставьте ♥️, если нравится рецепт