ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Челябинской области»

Пост без текста

А.В. Мольков – основоположник принципов школьной гигиены в СССР   9 ноября 2026 года исполняется 156 лет со дня рождения Альфреда Владиславовича Молькова (9 ноября 1870 г. – 20 мая 1947 г.) — выдающегося советского гигиениста, чье имя неразрывно связано с формированием и развитием школьной гигиены как самостоятельной научной дисциплины в нашей стране. 🎓 Жизненный путь и становление  А.В. Мольков родился 9 ноября 1870 года в Иркутске. Получив медицинское образование в Московском университете, он начал свою деятельность как земский и санитарный врач. Уже в начале XX века Мольков проявил глубоки…

Питание как профилактика здорового долголетия: основы сбалансированного рациона в пожилом возрасте   С возрастом обменные процессы замедляются, полезные вещества усваиваются хуже — поэтому рацион требует осознанного подхода.   Белок — строительный материал для мышц, костей и иммунной системы. При его дефиците ускоряется потеря мышечной массы, снижается сила, повышается риск падений. Ежедневно включайте в меню мясо, рыбу или творог; при трудностях с жеванием подойдут блюда из фарша, рыба, яйца.   Витамины. Усвояемость витаминов с возрастом снижается: ▪️ витамин D — обеспечивает усвоение кальция…

Пост без текста

🧹 Не проходите мимо: о каких предметах и местах мы забываем во время уборки Мы привыкли считать, что грязь скапливается на полу, в санузле или на кухонном столе. На самом деле больше всего микробов живут на предметах, к которым рука тянется десятки раз в день. В уборке они часто выпадают из зоны внимания — и зря: именно через них микроорганизмы попадают с рук на лицо, пищу и обратно на руки. Что стоит протирать регулярно: 1️⃣ Дверные ручки и ручки шкафов. От входной двери до кухонных шкафчиков — десятки касаний ежедневно, а протираем мы их редко. Влажная тряпка с моющим средством — и дело н…

🤧 Как защититься от респираторной инфекции в ноябре   Простые привычки, которые заметно снижают риск заразиться ОРВИ и гриппом:   💉 Вакцинируйтесь против гриппа. В ноябре особенно актуальна прививка от гриппа: она снижает риск заболевания и тяжёлого течения инфекции. Перед вакцинацией обязательны консультация и осмотр врача. 🧍 Меньше посещения мест с большим скоплением людей. В переполненном транспорте и магазинах вирусы передаются быстрее. 😷 Респираторный этикет и маски. При кашле и чихании прикрывайте рот салфеткой или сгибом локтя, в общественных местах — медицинская маска. 🧼 Чистые ру…

Пост без текста

Гигиена продуктов питания: как правильно подготовить продукты, чтобы не навредить здоровью 🍽️ Знаете ли вы, что некоторые привычные кухонные ритуалы могут быть опасны? Например, мытьё сырой курицы под краном вовсе не делает её безопаснее. Наоборот: брызги воды разносят бактерии по всей кухне — и риск кишечной инфекции только растёт. Собрали для вас простые и научно обоснованные правила подготовки продуктов — сохраняйте, чтобы готовить не только вкусно, но и безопасно! 👇 🐔 Мясо птицы: не мойте без необходимости. Лучшая защита — хорошая термическая обработка. 🥚 Яйца: не смывайте защитный…

Пост без текста

«Не жарко и не холодно»: как одеваться в межсезонье, чтобы не заболеть   🍂 В межсезонье погода отличается нестабильностью: дневные температуры могут быть относительно комфортными, тогда как в утренние и вечерние часы ощутимо холодает. Дополнительную опасность создают ветер и повышенная влажность — они способствуют переохлаждению. Переохлаждение не является причиной ОРВИ, однако временно снижает защитные функции организма и тем самым повышает вероятность заражения. Поэтому правильный подбор одежды в этот период — важная профилактическая мера.   🧥 Главный секрет — многослойность. Это ваша стра…