Едим Дома | Медиа

Собрали #самое_интересное, что было у нас на канале на прошлой неделе. Заглядывайте, если пропустили: ⚡️Иностранцы назвали российские продукты, которые приводят их в восторг ⚡️Шеф-кондитер придумала тирамису в виде морковки, которую нужно выкопать совком из зеленой грядки ⚡️В Италии продегустировали пиво, которое провело 50 лет в горах ⚡️Чтобы познакомиться с соседями, девушка, переехавшая в Москву, устроила «вафельную вечеринку» ⚡️Посмотрите, как в Италии вскрывают головку Пармиджано Реджано ⚡️Нарезному батону исполнилось 90 лет — вспомнили его историю ⚡️В преддверии Нового года учимся…

В Японии на день открыли ресторан, где заказы всегда перепутаны В раменной «Тэнрю Рамен» в поселке Симэ клиентов обслуживали четыре пожилые женщины с деменцией, пишет PR Times. Второй год подряд они путали заказы, забывали блюда и могли просто разговориться с гостями, забыв про работу. При этом за все время акции от посетителей не поступило ни одной жалобы. Сама эта идея появилась не в Симэ: впервые такой однодневный ресторан открыли в Токио в 2017 году, и с тех пор ее подхватили по всей Японии. Владелец раменной Рюносукэ Морисаки отметил, что людям с деменцией важно не оставаться в изоляции…

Что не стоит класть в новогоднюю корзину В декабре на складах заканчиваются летние запасы, а спрос из-за праздников растет, поэтому продавцы стараются продать залежавшийся товар подороже, пишет «Царьград ТВ». Эксперты советуют обходить стороной несколько категорий: ▪️ Импортные овощи открытого грунта — они уже не свежие, а стоят почти на 40% дороже. ▪️ Арбузы и дыни — хорошие закончились еще в октябре. ▪️ Охлажденную красную рыбу — из-за слабой путины лосось и форель подорожали на 20–30%, и продавцы выдают повторно замороженный товар за свежий. ▪️ Курицу тяжелее 1,5 кг — скорее всего, она б…

Хорошая идея для воскресного десерта — пончики с горячим шоколадом от Юлии Высоцкой. Те, что будем делать — похожи на испанские чуррос. #рецепт_дня Ингредиенты: • молоко — 225 мл • вода — 125 мл • сливочное масло мягкое — 100 г • сахар — 1 ст. л. • соль — ½ ч. л. • шоколад темный — 100 г • мука — 150 г • яйца куриные — 4 шт. • растительное масло — 250 мл Приготовление: 1. В сотейник влить воду и 125 мл молока, добавить мягкое сливочное масло, сахар, соль. Перемешать, довести до кипения. 2. В другой сотейник влить 100 мл молока, добавить темный шоколад, растопить. 3. В смесь молока с маслом…

▶ Видео

Доброго всем воскресного утра. На видео — бодрящий кофе и очередная чашечка из коллекции Юлии Высоцкой. 🧡

▶ Видео

Какие овощи теряют витамины к ноябрю Даже овощи с идеальным внешним видом могут растерять полезные вещества задолго до того, как начнут портиться, пишет Life. Специалисты Роскачества уточняют, что быстрее всего разрушается витамин С — особенно в продуктах с интенсивным обменом веществ и коротким сроком хранения. Что стоит знать: ▪️ Шпинат, листовой салат, руккола, брокколи и стручковая фасоль теряют витамины быстрее остальных. ▪️ К ноябрю лучше выбирать сезонные овощи, которые хорошо лежат: белокочанную и краснокочанную капусту, морковь, свеклу, тыкву и репчатый лук. ▪️ Даже спустя месяцы п…

До Нового года останется 55 дней. Еще можно успеть научиться делать апельсиновых мишек. 🍊

▶ Видео

Блюда из насекомых могут быть опасны, хлеб с плесенью спасать нельзя, а чипсы можно заменить орехами. Собрали свежие рекомендации медиков в дайджесте #врачи_советуют 🔹 Правило 5 секунд не имеет научного подтверждения, рассказала изданию Terra инфекционист Паула Пиньяо. Бактерии попадают на продукт сразу при контакте с загрязненной поверхностью, и короткое время тут ничего не меняет. Особенно рискованно поднимать влажную еду. 🔹 Блюда из насекомых в экзотических странах могут быть опасны, предупредила читателей «Газеты» гастроэнтеролог Екатерина Кашух. Белки насекомых похожи на белки крабов…

Собрали для вас в дайджесте «Едим дома»: с каких лимонов не стоит снимать цедру, сколько хранятся жареные тыквенные семечки и как убрать пыль из квартиры 🔶Не с каждого лимона или апельсина можно снимать цедру: после сбора цитрусовые обрабатывают фунгицидами, чтобы защитить от плесени при перевозке. Пестициды прилипают к поверхности и находятся в клетках кожуры, так что простым мытьем от них не избавиться. По данным Роспотребнадзора, остаточные количества пестицидов нашли в 90% проб цитрусовых на российском рынке. 🔶Жареные тыквенные семечки нельзя хранить месяцами: в шкафу они остаются свеж…

Как хранить кухонную технику Профессиональные организаторы советуют не держать редко используемую технику на виду, пишет The Spruce. Приборы, которыми пользуетесь каждый день, должны стоять под рукой, а сезонные — например, формы для праздничной выпечки — логичнее собрать в отдельной зоне. Что еще поможет организовать пространство: ▪️Прозрачные контейнеры или корзины должны быть с подписями — так проще найти нужную технику и не купить что-то повторно. ▪️Отдельная коробка для сезонной утвари — форм для выпечки и посуды для праздников, которую достают раз в год. ▪️Не убирайте тяжелые приборы с…