Повелитель еды

Мне сегодня 30 и знаете, я в восторге!🤩💐🌟 Спасибо моей семье за ежедневную поддержку!Благодарна людям, которые со мной с самого начала и по сей день. Сегодня был очень теплый, домашний вечер полный воспоминаний, цветов и подарков. Мы с Юрой постарались накрыть особенный стол, чтобы зарядить себя на будущее и побаловать моих друзей. Огромное спасибо тем, кто не забыл обо мне находясь в 1000 км от меня! 🥹 Спасибо всем за поздравления! Я обнимаю каждого, вы - часть меня! Захожу в свои 30 в полном удовольствии, наслаждении, полная вдохновения!🌟

🤤🤤🤤

Ленивые манты, которые моя семья очень любит 🔥 На тесто возьмите: 350-400 гр муки 1 яйцо 150 мл воды 1/2 ч л соли На начинку: 400 гр фарша 1/2 репчатого лука Специи любые и соль по вкусу если фарш нежирный и суховатый , можно добавить воды или немного остывшего растопленного сливочного масла На зажарку: 1 морковка 1/2 репчатого лука 2 помидорки Соль по вкусу 250 мл воды 1. Тесто мне очень нравится: замешивается быстро, мягкое, нетугое, быстро раскаивается. Просто соединяем все ингредиенты в миске, замешиваем ложкой, потом вымешиваем руками 5 минут. Убираем в пакет на время пр…

Лучшая уха! Да или нет? Для бульона: 1 морковь 1 лук репчатый 1 стебель сельдерея 1-2 веточки укропа 2 рыбные головы 2 хвоста 1 часть хребта У меня бульон на карпе и форели. Для ухи: 1 морковь 2 картошки 500 гр филе лосося 120 мл сливок 20% Соль по вкусу Для подачи: Лук порей, резанец или обычный зеленый Черный перец молотый 1. Рыбный бульон будет намного ароматнее и насыщеннее, если хребты, головы и хвосты проварить вместе с овощами: я взял морковь, лук и сельдерей. Для аромата веточки укропа. Провариваем на медленном огне 1-1,5 часа. Бульон становится наваристее с каждой ми…

Рецептом этого Наполеона со мной поделилась подписчица, получились самые вкусные коржи! Вам потребуется на тесто: Мука 600 гр Масло сливочное 350 гр (замороженное) Ледяная вода 250 мл Желтки 2 шт Уксус яблочный 1 ст л Соль 1/2 ч л На крем: Сгущенное молоко 2 банки Сливочное масло 300 гр + можно добавить ванильную пасту/эссенцию 1. Замороженное масло натираем на крупной терке в муку. Затем соединяем масло с мукой и получается крошка. 2. Я делаю горку из муки с маслом, в центре делаю ямку, внутрь заливаю воду с уксусом, желтки и соль. 3. Замешиваем тесто и уже замешанное сворачивае…

Пост без текста

Пост без текста

Мы недавно собрались спонтанно с Юрой и уехали в Карелию с детьми погулять. Хотелось вкусной финской ухи, но в Рускеале она была мягко говоря так себе 😕 Дома сварили, намного вкуснее получилось 🤤🤌🏻

Кадры с др Паулины 🎈

Это увеличенный молочный ломтик, просто с малиной и в ярком декоре 😍🤌🏻 Шоколадный бисквит можно разделить на 3-4 коржа: Яйцо 4 шт Сахар 120 гр Мука 120 гр Мед 80 гр Сода 1 ч л Какао 40 гр На пропитку: Молоко + сахарная пудра по вкусу Крем: Творожный сыр 400 гр Сливки 33% 200 гр Сахарная пудра 60 гр (можно больше, по вкусу) Ванильная паста Малина свежая 125 гр На обтяжку и декор: Сливочное масло 220 гр Творожный сыр 400 гр Сахарная пудра 80 гр Чтобы покрасить крем берите жирорастворимые красители 1. Мед прогреваем на плите с содой до карамельной пены. Снимаем с огня. 2. Яйца взби…