ЗАГОТОВКИ Заморозка Рецепты

🥬 Маринованная капуста со свёклой 🥬 Ингредиенты (на 3-литровую банку) - Капуста белокочанная — столько, чтобы плотно заполнить банку - Свёкла — 1 крупная (выбирайте сладкую, без землистого привкуса) - Морковь — 1 средняя - Чеснок — 5 зубчиков Для рассола: - Вода — 1 литр - Растительное масло — 100 г - Уксус 9% — 250 г - Сахар — 200 г - Соль — 2 ст.л Приготовление 🥬 Свёклу и морковь натрите на крупной тёрке. Чеснок пропустите через пресс. Капусту нарежьте крупными кусками 🥬 В большой миске аккуратно перемешайте капусту, чеснок, свёклу и морковь. Плотно утрамбуйте овощи в 3-литровую бан…

Творожные ушки Те самые - нежные внутри, слегка хрустящие снаружи 😋 Для основы: 200 гр творога 100 гр сл масла комнатной t 200 гр муки 1 яйцо 1/2 ч.л разрыхлителя Щепотка соли Для посыпки (смешать): 100 гр сахара (у меня 70/30 белый/коричневый) 1/2 ч.л корицы 🥠 Творог протереть через сито, смешать со всеми ингредиентами, замесить быстро однородное тесто, убрать в пакет и в холодильник min на час. В тесто сахар не идёт, сладости обсыпки достаточно 🥠 Раскатать пласт теста между двумя листами пергамента, вырезать кружочки, каждый обмакнуть в сахар, сложить пополам сахаром внутрь, затем…

Леди энд джентльмены, выкатывайте тыковки из-под кровати. Будем готовить 🫓 Тыквенные тортильи 🫓 350 гр пюре запеченой тыквы 600 гр пшеничной муки 1 яйцо 1/2 ч.л соли 2 ст.л раст масла Специи по вкусу (мускатный орех, паприка копченая) 🫓 Соединить все ингредиенты в чаше миксера и замесить эластичное тесто ~7 мин. Муку добавьте сначала 450-500 гр, в зависимости от влажности тыквы, её может понадобиться чуть больше/меньше. Тесто не должно липнуть к рукам 🫓 Уберите тесто в пакет, оставьте на 30 мин 🫓 Разделите тесто на шарики по 40 гр. Получилось 25 шт 🫓 Каждый шарик раскатайте в тонкую ле…

Когда купила творог с самыми серьёзными намерениями, но пошла по кривой дорожке 🤣 Рецепт нужен?

Домашняя лапша Рецепт предназначен для раскаточной машинки На 1 яйцо берем 100 гр муки 1 ст.л растительного масла 1 щепотку соли Всё перемешиваем около 10 минут, я это делаю в планетарном миксере насадкой крюк. Тесто по этому рецепту получается тугое, предназначено именно для машинной раскатки. На видео тесто сразу после замеса Оставляем отходнуть его на 30 минут в пакете при комнатной температуре Разрезаем на несколько частей Раскатываем нужной толщины, припыляя мукой. На моей машинке это 3 из 7. И нарезаем нужной ширины На воздухе время сушки домашней лапши составляет ~ 4-5 часов Г…

Домашние наггетсы Теперь идеальный ужин будет всего за 15 минут! ✨ Ингредиенты Для основы: - Куриный фарш (из бедра или микс филе бедра/грудки) — 900 г. - Молоко — 300 г. - Сыр твёрдый — 150 г. - Сухой чеснок, паприка, соль — по вкусу. Для панировки: - Яйца — 6 шт. - Мука. - Панировочные сухари 👩‍🍳 Готовим основу 1. Натрите сыр на мелкой тёрке. В глубокой миске соедините фарш, молоко, натёртый сыр, соль и специи. Тщательно вымешайте массу до однородности. Не пугайтесь, если она покажется вам слишком жидкой! Уберите в холодильник на ночь 2. Возьмите контейнер для заморозки, застелите…

Повелеваю не болеть! А если серьёзно, давайте лучше приготовим полезный витаминный чай. В сезон простуд это настоящий кладезь витаминов. Ваш иммунитет скажет спасибо! Облепиховый чай Облепиха — это просто чудо-ягода. По содержанию витамина С она превосходит цитрусовые, а по количеству витамина Е даст фору даже красной рыбе. Это мощный природный щит для организма Рецепт искать ЗДЕСЬ, он всё тот же Единственное, решила сейчас замораживать без мёда, потом просто порционно добавлять в кружку Формы 5х5 наполнила примерно на 2/3 🍹

Предлагаю устроить себе вкусный завтрак 🧀 Роти с ветчиной и сыром 1. Достаньте роти из морозилки и дайте ей 5 минут «прийти в себя». 2. Пока она оттаивает, нарежьте 2 ломтика ветчины и сыр. 3. На одну половинку лепёшки выложите сыр, ветчину и снова сыр. Оставьте свободный край. 4. Защипните края вилкой, переложите на пергамент. Вилкой сделайте зубчики с другой стороны. 5. Готовьте в аэрогриле при 165 градусах 9 минут. Переверните и запекайте ещё 5–6 минут до золотистой корочки. Приятного аппетита 🌿 #роти #завтрак #рецепты

Сегодня мой уровень готовки: залезть в морозилку и достать заготовки На ужин куриные бомбочки Кто пропустил рецепт, искать ЗДЕСЬ Участия - минимум: Выложить замороженными, сбрызнуть маслом, запечь. На этом всё Приятного аппетита

Печёночные оладьи с гречкой Сочная свиная печень, ароматный жареный лук и рассыпчатая гречка превращаются в удивительно нежные, сытные и полезные оладьи Ингредиенты - Свиная печень — 1 кг - Лук репчатый — 3 шт. - Яйца — 3 шт. - Кефир — 200 г - Соль, чёрный перец — по вкусу - Сода — щепотка, гашёная уксусом - Гречка варёная (с солью) — 600 г - Мука — 6 ст. л. - Растительное масло — для жарки и 1 ст. л. в тесто Как готовить 1. Лук нарежьте и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета 2. Печень и лук пропустите через мясорубку с крупной решёткой 3. В миске соедините печёночно-луков…