Кулинария

🥮 Нежная творожная запеканка 📝Ингредиенты: Творог — 650 гр. Сахар — 5 ст. л. Ванильный сахар — по вкусу. Яйца — 3 шт. Манная крупа — 3 ст. л. Сметана — 100 гр. Сливочное или растительное масло — для смазывания формы. ⏳Приготовление: 1. Соединить творог, сахар, ванильный сахар, яйца, манную крупу и сметану. Хорошо перемешать до однородной массы. 2. Оставить смесь на 10–15 минут, чтобы манная крупа немного набухла. 3. Форму смазать маслом, выложить творожную массу и разровнять. 4. Выпекать в заранее разогретой до 180°C духовке 50–60 минут до золотистой корочки и готовности. 5. Готовую з…

🍶 Домашний сыр «Филадельфия» 📝Ингредиенты: Сметана (25%) — 200 гр. Натуральный йогурт без добавок — 400 гр. Соль — ½ ч. л. Лимонный сок — 1 ч. л. ⏳Приготовление: 1. Смешать сметану, йогурт, соль и лимонный сок в одной миске до однородности. 2. Сито застелить несколькими слоями марли или тонкой тканью и установить над глубокой миской. 3. Выложить смесь на марлю, накрыть и убрать в холодильник на 10–12 часов, чтобы стекла сыворотка. Для более плотной консистенции сверху можно поставить небольшой груз. 4. Готовый сыр переложить в чистую ёмкость и хранить в холодильнике. 🧑‍🍳Кулинария

▶ Видео

🥪 Вкусные бутерброды на закуску 📝Ингредиенты: Плавленый сыр — 200 гр. Чеснок — по вкусу. Маринованные огурцы — по вкусу. Шпроты — по вкусу. Зелень — по вкусу. Французский багет — 1 шт. ⏳ Приготовление: 1. В блендере взбить плавленый сыр, нарезанные маринованные огурцы, измельчённый чеснок и зелень до однородной массы. 2. Багет нарезать ломтиками средней толщины. 3. Каждый кусочек багета смазать приготовленной сырно-огуречной смесью. 4. Сверху выложить шпроты. По желанию их можно заменить красной рыбой или икрой. 🧑‍🍳Кулинария

▶ Видео

🥔 Идеальные хрустящие драники 📝Ингредиенты: Картофель — 500 гр. Лук — 1 шт. Яйцо — 1 шт. Мука — 2 ст. л. Соль — ½ ч. л. Растительное масло — для жарки. ⏳Приготовление: 1. Картофель натрите на мелкой тёрке. 2. Промойте тёртый картофель ледяной водой, затем тщательно отожмите через сито или полотенце. Чем суше будет картофель, тем более хрустящими получатся драники. 3. Лук натрите на мелкой тёрке. 4. Соедините картофель, лук, яйцо, муку и соль. Хорошо перемешайте. 5. Разогрейте сковороду с растительным маслом на огне чуть выше среднего. 6. Выкладывайте картофельную массу столовой ложко…

▶ Видео

🍤Кабачковые оладьи с креветками 📝Ингредиенты: Кабачок – 200 гр.; Пармезан – 50 гр.; Яйцо – 1 шт.; Мука – 3 ст.л.; Чеснок – 1 зубчик; Креветки – 6-7 шт.; Черри – 4 шт.; Руккола – 1-2 горсти; Бальзамический соус. ⏳Приготовление: 1. Кабачок натираем на тёрке и хорошо отжимаем от жидкости. Добавляем пармезан, яйцо, муку, выдавливаем зубчик чеснока. 2. Всё хорошо перемешиваем и данную смесь распределяем по сковороде, смазанной растительным маслом, в форме блинчика. 3. Жарим на огне ниже среднего с двух сторон. Параллельно обжариваем креветки на сильном огне, добавляем любимые специи. 4. Бл…

▶ Видео

🧇 Сырные оладьи с колбасой 📝Ингредиенты: Колбаса или сосиски — 200 гр. Сыр — 150 гр. Яйца — 2 шт. Мука — 40 гр. Специи — по вкусу. ⏳Приготовление: 1. Сыр и колбасу натереть или мелко нарезать. 2. Смешать их с яйцами, мукой и специями до однородной массы. 3. Разогреть сковороду с небольшим количеством масла. 4. Выложить массу ложкой и обжаривать на среднем огне до румяной корочки с обеих сторон. 🧑‍🍳Кулинария

▶ Видео

🍳 Омлет супер идея на завтрак 📝Ингредиенты: Яйца — 3 шт. Молоко — 100 мл Сосиски — 100 г Овощная смесь — по вкусу Соль, перец — по вкусу ⏳Приготовление: 1. Взбейте яйца с молоком, добавьте соль и перец. 2. Нарежьте сосиски и добавьте к яичной смеси. 3. Вылейте массу на разогретую сковороду. 4. Добавьте овощную смесь сверху. 5. Готовьте под крышкой на среднем огне до полной готовности омлета. 🧑‍🍳Кулинария

▶ Видео

🧆 Митболы с сырно-грибной начинкой 📝Ингредиенты: Куриное филе — 2 крупных шт. Сыр моцарелла — по вкусу Грибы — 400 г Репчатый лук — 1 шт. Кукурузные хлопья без сахара или панировочные сухари — по вкусу Яйца — 2 шт. Соль — по вкусу Специи — по вкусу ⏳Приготовление: 1. Грибы очистите и мелко нарежьте. Репчатый лук измельчите и обжарьте вместе с грибами до золотистого цвета. 2. Куриное филе измельчите в блендере или пропустите через мясорубку до состояния фарша. 3. Соедините куриный фарш с обжаренными грибами и луком, добавьте соль и специи. Хорошо перемешайте. 4. Из небольшого количества…

▶ Видео

🥣 Ягодный смузи боул с гранолой 📝Ингредиенты: Ягоды замороженные — 170 гр. Йогурт греческий — 100 гр. Мёд — 2 ст.л. Молоко кокосовое — 40 мл. Гранола — 40 гр. Ягоды, фрукты, орехи — по вкусу. ⏳Приготовление: 1. В блендере смешать ягоды, йогурт, кокосовое молоко и мёд. 2. Перебить до густой однородной массы. 3. Переложить в миску. 4. Сверху добавить гранолу, свежие ягоды, фрукты и орехи. 5. Подавать сразу. 🧑‍🍳Кулинария

▶ Видео

🥔 Картофельные котлеты с колбасой и сыром 📝Ингредиенты: Картофель — 1 кг. Колбаса — 200 гр. Сыр — 100 гр. Сливочное масло — 30–50 гр. Яйцо — 1 шт. Мука — 4 ст. л. Зелень — по вкусу. Соль — по вкусу. Растительное масло — для жарки. ⏳Приготовление: 1. Картофель очистите, отварите до готовности и разомните в пюре. 2. Добавьте сливочное масло и немного остудите картофельную массу. 3. Добавьте яйцо и 2 ст. л. муки, хорошо перемешайте. 4. Колбасу и сыр нарежьте небольшими кубиками или натрите на крупной тёрке. 5. Зелень мелко нарежьте и смешайте с колбасой и сыром. 6. Влажными руками сформ…

▶ Видео