Рецепты блюд для белковой диеты

🥮 Открытый пирог на тортилье Ингpедиенты: Тортилья или лаваш – 1 лист Яйца – 4 шт. Мягкий творог или творожный сыр – 2-3 ст.л. Черри – 100 гр. Моцарелла мини – 10 шт. Шпинат – 1 горсть Моцарелла – 100 гр. Соль, перец, хлопья чили и итальянские травы Приготовление: 1. Если возьмёте тонкий лаваш, то обязательно в два слоя, между ними немного тёртого сыра. 2. Выпекаем при 180 гр. 15-20 минут. 🍋 Сборник Рецептов 🇷🇺 Мы в MAX

🍗 Куриное филе, запечённое с помидорами и сыром Ингpедиенты: Филе куриной грудки – 2 шт. Томаты – 2 шт. Лук – 1 шт. Сыр твёрдый – 200 гр. Майонез – 4 ст.л. Соль и перец Специи для курицы Приготовление: 1. Куриную грудку разрезаем на две части, немного отбиваем молотком, солим, перчим и посыпаем специями. 2. Смазываем тонким слоем майонеза, сверху выкладываем слегка обжаренный лук, потом помидоры, еще раз смазываем немного майонезом и посыпаем сыром. 3. Выпекаем в разогретой до 180 гр. духовке 30 мин. 🍋 Сборник Рецептов 🇷🇺 Мы в MAX

🥙 Салат с куриной грудкой и шампиньонами Ингpедиенты: Шампиньоны - 100 гр. Кукуруза консервированная - 100 гр. Куриное филе бедра - 260 гр. Огурцы - 100 гр. Яйца - 2 шт. Зелёный лук - 10 гр. Сметана (15%) - 80 гр. Горчица - 3 гр. Соль, перец Подсолнечное масло (для жарки) Приготовление: 1. Филе и яйца сварить, после чего нарезать на кусочки. Шампиньоны порезать и обжарить на подсолнечном масле. 2. Смешать сметану с горчицей, мелко нарезанным зеленым луком, добавить соль, перец и при желании немного лимонного сока для кислинки. 3. Огурцы нарезать, соединить в миске с курицей, яйцами, шампинь…

🫑 Запеченный перец с мясным фаршем и пюре Ингpедиенты: Болгарский перец - 150 гр. Говяжий фарш постный - 100 гр. Рис - 25 гр. Томаты в собственном соку - 150 гр. Картофель - 150 гр. Молоко - 30 мл. Специи, лук, зелень Приготовление: 1. Смешайте рис, фарш, мелко нарезанный лук и зелень. Добавьте специи. Очистите перец от семян и наполните его приготовленной смесью. 3. Поместите фаршированные перцы в глубокую посуду, залейте водой и доведите до кипения. 3. Измельчите в блендере томаты и добавьте в посуду. Тушите до готовности перцев. Отдельно сварите картофель и сделайте из него пюре, добави…

🥩 Отбивные индейки в соевом кляре Ингpедиенты: Филе грудки индейки - 350 гр. Яйцо - 1 шт. Мука - 15 гр. Соевый соус - 15 гр. Подсолнечное масло - 3 гр. Сухой чеснок Приготовление: 1. Отбейте филе до тонкости, разделите на порционные куски. В миске смешайте соевый соус, яйцо, муку и чеснок для приготовления кляра. 2. На разогретой сковороде, смазанной маслом, обжаривайте отбивные, предварительно обмакнув их в кляр, по 5 минут с каждой стороны на умеренном огне. 3. Для большей сочности можно замариновать отбивные в кляре на несколько минут перед жаркой. Получается необычайно сочно и вкусно.…

▶ Видео

🍗 Куриные сердечки с гречкой и овощами Ингpедиенты: Куриные сердечки - 120 гр. Морковь - 30 гр. Лук репчатый - 30 гр. Сметана (10%) - 20 гр. Оливковое масло - 1,5 гр. Гречка - 50 гр. Соль, специи Укроп Приготовление: 1. Подготовьте сердечки: уберите жир и белый клапан, разрежьте на половинки. Морковь натрите на терке, а лук нарежьте полукольцами. 2. На сковороде с оливковым маслом обжарьте лук и морковь, через пару минут добавьте сердечки и тушите в течение 15-20 мин. После этого введите сметану, соль и специи, хорошо перемешайте и тушите под крышкой еще около 10 мин. 3. В это время сварите…

▶ Видео

🧆 Куриные котлеты с ветчиной и сыром Ингpедиенты: Куриное филе бедра - 300 гр. Ветчина - 45 гр. Моцарелла - 50 гр. Яйцо - 1 шт. Мука - 20 гр. Панировочные сухари - 30 гр. Подсолнечное масло - 5 гр. Соль, перец Приготовление: 1. Куриное филе отбить, посолить и поперчить с обеих сторон. Вилкой взбить яйцо с добавлением соли и перца. Сыр и ветчину нарезать маленькими кусочками. На тарелки выложить муку и панировочные сухари. 2. На одну половину куриного филе выложить ветчину и сыр, покрыть второй половиной, затем обвалять в муке, окунуть в яйцо и обсыпать сухарями. Обжаривать на предварительно…

▶ Видео

🍲 Суп с фасолью и тунцом на скорую руку Ингpедиенты: Томаты в собственном соку - 400 гр. Тунец в собственном соку - 170 гр. Фасоль в томате - 440 гр. Лук репчатый - 60 гр. Чеснок - 20 гр. Тимьян, розмарин - по веточке Оливковое масло - 10 гр. Вода - 500 гр. Соль, перец, паприка Приготовление: 1. В кастрюле с толстым дном разогрейте оливковое масло, добавьте мелко нарезанный лук и обжарьте до золотистости. 2. В кастрюлю добавьте измельченный чеснок, консервированные фасоль и томаты, а также тунец вместе с соком из банки. Посолите, поперчите, добавьте паприку и, если используете, тимьян и роз…

▶ Видео

🧆 Овощные котлеты с индейкой Ингpедиенты: Яйцо - 1 шт. (+ 1 белок) Фарш из индейки (голень) - 440 гр. Морковь - 55 гр. Лук - 50 гр. Кабачки - 2 средних Соль, молотый перец, гранулированный чеснок, копченая паприка Приготовление: 1. Кабачки натрите на мелкой терке, посолите и оставьте на 5 мин. В это время в блендере измельчите морковь, лук и яйцо, затем выложите в большую миску. 2. Добавьте белок, фарш, специи и отжатые кабачки. Все хорошо перемешайте. Сформируйте котлеты и расположите их в форме для запекания. Если хотите, можете смешать немного воды с томатной пастой и специями, залить эт…

▶ Видео

🍗 Куриные отбивные под овощной шапкой Ингpедиенты: Куриное филе - 800 гр. Помидоры - 2 шт. Болгарский перец - 1 шт. Сметана - 1 ст.л. Сыр - 120 гр. Соль, перец, чеснок, укроп Для кляра: Яйца - 2 шт. Мука - 2 ст.л. Сметана - 2 ст.л. Соль, перец, сухие травы (укроп, петрушка) Приготовление: 1. Нарежьте куриное филе на порции и отбейте. Посолите, поперчите. 2. Для кляра: взбейте яйца с сметаной, добавьте муку, травы, соль и перец. Погрузите каждый кусочек филе в кляр и обжарьте с обеих сторон до золотистой корочки. 3. Для начинки: нарежьте помидоры и болгарский перец кубиками, добавьте измельч…

▶ Видео