МЯСО РЫБКА

🐟 Красная рыбка с картошкой Ингредиенты: ▪️ Форель — 400 гр. ▪️ Картофель — 6 шт. ▪️ Лук — 1 шт. ▪️ Укроп — 30 гр. ▪️ Сыр — 70-100 гр. Для соуса: ▪️ Сливочное масло — 30 гр. ▪️ Мука - 1 ст.л. ▪️ Молоко - 300 мл. Приготовление: ▪️ Нарезаем филе форели кубиками, добавляем лук и укроп, оставляем мариноваться на 20 минут. ▪️ Картофель нарезаем тонкими ломтиками, соединяем с рыбой, солим, перчим и перемешиваем. ▪️ Для соуса топим сливочное масло, добавляем муку и обжариваем 2 минуты. Затем вливаем молоко и готовим до лёгкого загустения. ▪️ Заливаем рыбу с картофелем соусом, посыпаем тё…

▶ Видео

Быстрый ужин с индейкой и булгуром 👌 Ингредиенты: ▪ Филе индейки – 1 шт. ▪ Морковь – 1 шт. ▪ Лук – 1 шт. ▪ Булгур – 1 стакан ▪ Вода – 1–1,5 стакана ▪ Соль, перец, хмели-сунели – по вкусу 🔥Приготовление: ▪ Индейку нарезаем небольшими кусочками и обжариваем на растительном масле до золотистой корочки. ▪ Морковь натираем на крупной тёрке, лук нарезаем полукольцами. ▪ Добавляем овощи к индейке и обжариваем пару минут. ▪ Всыпаем булгур, перемешиваем. ▪ Заливаем водой так, чтобы она покрывала булгур. ▪ Добавляем соль, перец и специи. ▪ Готовим под крышкой на слабом огне 15–20 мин. Приятного ап…

▶ Видео

🐟 Запечённая скумбрия с начинкой Ингредиенты: ▪ Скумбрия — 1 шт. ▪ Лук репчатый — 1 шт. ▪ Морковь — 1 шт. ▪ Чеснок — 2 зубчика ▪ Огурец солёный или маринованный — 1 шт. ▪ Соль, перец, чили, паприка (по вкусу) ▪ Сок лимона (по вкусу) ▪ Сливочное масло Приготовление: ▪ Вдоль хребта делаем 2 надреза как на видео и убираем его. Отрезаем все плавники и достаём крупные косточки. ▪ Солим, перчим, приправляем и сбрызгиваем лимоном. ▪ Лук нарезаем полукольцами, морковь - соломкой и обжариваем на сливочном масле. ▪ Лук, морковь и огурец, нарезанный соломкой выкладываем внутрь скумбрии и скрепляем р…

▶ Видео

Пельмени на сковородке за 5 минут👍 Ингредиенты: ▪ Пельмени – 1 пачка ▪ Сливочное масло – 80 гр. ▪ Паприка – 2 ч.л. ▪ Чеснок – 2 зубчика ▪ Перец – 1 ч.л. ▪ Зелень – пучок Для соуса: ▪ Аджика – 1 ст.л. ▪ Сметана – 2 ст.л. Приготовление: ▪ Обжариваем пельмени на сливочном масле до золистой корочки. Добавляем паприку, чеснок и перец. ▪ Накрываем крышкой и готовим до готовности. ▪ Смешиваем сметану с аджикой для соуса. ▪ Готовые пельмени посыпаем зеленью и подаём с соусом. Приятного аппетита!🍽 Подпишитесь, чтобы не потерять! - МЯСО РЫБКА🥩 Наш второй канал - САЛАТИК🥗

▶ Видео

🐠 Быстрый ужин с белой рыбкой и овощами Ингредиенты: ▪ Филе рыбы — 500 гр. ▪ Лук — 1 шт. ▪ Болгарский перец — 1 шт. ▪ Помидоры — 1-2 шт. ▪ Кабачок — 1 шт. ▪ Специи для рыбы — по вкусу ▪ Соль, перец, щепотка сахара ▪ Тимьян Приготовление: ▪ Обжариваем лук на растительном масле 2–3 минуты. ▪ Добавляем нарезанные овощи, соль и щепотку сахара, обжариваем на сильном огне до лёгкой золотистости. ▪ Добавляем перец и помидоры, перемешиваем. ▪ Выкладываем сверху кусочки рыбы, посыпаем специями и тимьяном. ▪ Накрываем крышкой и тушим на слабом огне 20–25 минут до готовности рыбы. ▪ При необх…

Картофельная запеканка с фаршем 🥰 Ингредиенты: Для пюре: ▪ Картофель — 5 шт. ▪ Соль — по вкусу ▪ Сливки или молоко — по вкусу ▪ Сливочное масло — 20–30 гр. Для начинки: ▪ Фарш — 600 гр. ▪ Лук — 1/2 шт. ▪ Морковь — 1 шт. ▪ Протёртые томаты — 3 ст.л. ▪ Вода — 100 мл. ▪ Соль, перец, специи — по вкусу ▪ Сыр — 150–200 гр. 🔥 Приготовление: ▪ Картофель отвариваем до мягкости, добавляем сливочное масло, соль и молоко или сливки, делаем пюре. ▪ Лук и морковь обжариваем на растительном масле. ▪ Добавляем фарш и готовим до испарения жидкости. Всыпаем соль и специи. ▪ Добавляем томаты и воду, перемеш…

🐟 Нежная треска под сырной шапкой Ингредиенты: ▪ Филе трески — 400 гр. ▪ Морковь — 200 гр. ▪ Лук — 1 шт. ▪ Яйцо — 1 шт. ▪ Йогурт греческий — 200 гр. ▪ Сыр лёгкий — 40 гр. ▪ Соль — по вкусу 🔥 Приготовление: ▪ Морковь натираем, лук мелко режем и тушим до мягкости, слегка подсаливаем. ▪ Филе трески выкладываем на противень и сверху распределяем овощи. ▪ Смешиваем йогурт с яйцом и солью. ▪ Заливаем рыбу получившейся смесью и отправляем выпекаться на 5-7 минут в духовку при 180 С. ▪ Посыпаем тёртым сыром и готовим ещё 15 мин. Приятного аппетита!🍽 Подпишитесь, чтобы не потерять! - МЯСО РЫБКА🥩…

Азу по-татарски с говядиной на сковороде 🥩 Ингредиенты: ▪ Говядина — 300 гр. ▪ Картофель — 3–4 шт. ▪ Морковь — 1/2 шт. ▪ Лук — 1/2 шт. ▪ Чеснок — 3 зубчика ▪ Солёные огурцы — 2–3 шт. ▪ Томатная паста — 1 ст.л. ▪ Соль — 1 ч.л. ▪ Сахар — 1 ч.л. ▪ Перец — по вкусу ▪ Зелень — по вкусу 🔥 Приготовление: ▪ Картофель нарезаем и обжариваем до золотистой корочки, затем убираем в сторону. ▪ В той же сковороде обжариваем говядину до румяности, добавляем лук, морковь и чеснок, готовим около 5 мин. ▪ Добавляем томатную пасту, соль, сахар и перец, вливаем воду и тушим 30–60 минут до мягкости мяса. ▪ Доба…

🐟 Шашлык из скумбрии на шпажках в духовке Ингредиенты: ▪ Скумбрия — 5-6 шт. ▪ Приправа шичими — 1 ст.л ▪ Соль — по вкусу ▪ Сок лимона — от целого лимона ▪ Масло растительное — 5-6 ст.л. Приготовление: ▪ Нарезаем рыбу на небольшие порционные кусочки (лучше это делать, когда она слегка подмороженная). Вырезаем хребтовые косточки и хорошо промываем. ▪ К рыбе добавляем все остальные ингредиенты, перемешиваем и убираем мариноваться на 2 часа. ▪ Нанизываем на шпажки как на видео, и выкладываем на противень, застеленный пергаментом. ▪ Выпекаем в духовке при 180 С около 25 минут. Приятного аппети…

Курочка с картофелем и грибами под шубкой 🍗 Ингредиенты: ▪ Куриное филе — 450–500 гр. ▪ Шампиньоны — 250–300 гр. ▪ Сыр твёрдый — 100–150 гр. ▪ Морковь отварная — 1–2 шт. ▪ Картофель отварной — 5–6 шт. ▪ Соль, специи, сухой чеснок — по вкусу Для соуса: ▪ Греческий йогурт — 150 гр. ▪ Майонез — 1–2 ст.л. ▪ Соль — по вкусу 🔥 Приготовление: ▪ Картофель и морковь отвариваем до готовности.Филе обжариваем до готовности. ▪ Добавляем нарезанные грибы, соль и специи, готовим до мягкости грибов. ▪ Морковь и картофель натираем на крупной тёрке, сыр — на мелкой. ▪ Смешиваем соус. ▪ В форму выкладываем…