Перейти к содержимому
MegaStat
Войти

По ту сторону общепита

история за 19 днейобновляется раз в 6 ч – 3 дня
№5 936 в рубрике «Бизнес и предпринимательство»
max.ru/id7726424725_bizБизнес и предпринимательствоВ индексе с 28.10.2026подписчики: 17 ч назадпосты проверены: 23 ч назад

Закулисье ресторанного бизнеса: новости общепита, изменения в законах и разборы с экспертами. Пишем об экономике заведения, персонале, сервисе и рабочих ситуациях на кухне и в зале. Для рестораторов, управляющих, шефов и всех, кто работает в ресторанах, кафе и барах.

Спросить агентаУпоминания
Подписчики
123
0 (0,0%) за 24 ч
выше 61% каналов индекса
Охват 24 ч
38
выше 15% каналов индекса
ERR24
30,9%
выше 40% каналов индекса
ER (реакции)
1,8%
по 14 постам за 30 дн
выше 39% каналов индекса
Постов в день
0,5
0,0% — реклама с erid
Индекс цитирования
15
1 канал-источник за 90 дн

Прирост подписчиков

За 24 ч
0 (0,0%)
За 7 дн
+3 (+2,5%)
За 30 дн
—нет замера 30 дней назад
Место по приросту
№2 160за 24 ч в рубрике «Бизнес и предпринимательство»

К замеру 09.11.2026 · 17:20 МСК. Страницы канала замеряются в среднем раз в 2 дня.

Вовлечённость

ERR 24 ч
30,9%замер на возрасте 20–30 ч
ERR 48 ч
37,4%по 3 постам за 7 дн
ERR 30 дн
63,0%по последним замерам, 14 постов
ER (реакции)
1,8%по 14 постам за 30 дн

ERR — средний охват поста к подписчикам, ER — реакции к просмотрам.

Средний охват поста

24 ч
38замер на возрасте 20–30 ч
48 ч
46по 3 постам за 7 дн
72 ч
54по 3 постам за 7 дн
7 дн
58по последним замерам, 3 поста
30 дн
78по последним замерам, 14 постов

Охваты 48 и 72 ч посчитаны 09.11.2026 · 17:50 МСК, без репостов.

Упоминания и активность

Упоминаний за 24 ч
0
За 7 дн
0
За 30 дн
1
ИЦ
151 источник за 90 дн
Постов в день
0,5за 30 дн
Реклама с erid
0постов за 30 дн

Упоминания и ИЦ на 09.11.2026 · 17:50 МСК.

Покупал рекламу в…

30 дней · обнаруженные размещения

Таблица закупов →

Включая размещения без erid. Оплата не подтверждена. Как определяем

Продавал рекламу…

30 дней · обнаруженные размещения

Таблица закупов →

Включая размещения без erid. Оплата не подтверждена. Как определяем

Динамика и события

Маркеры: «@» — упоминание в другом канале, «Р» — рекламный пост с erid

11611812012212428.1030.1001.1104.1106.1108.1110.11
Подписчики
Подписчики канала «По ту сторону общепита» за период 30 д: от 116 до 123
ДатаПодписчики
28.10.2026116
29.10.2026117
30.10.2026117
31.10.2026117
01.11.2026117
02.11.2026120
03.11.2026120
04.11.2026120
05.11.2026120
06.11.2026122
07.11.2026123
08.11.2026123
09.11.2026123
10.11.2026—

Последние посты

  1. фото

    ⚡️ Дайджест. Новости за неделю В карточках собрали интересные события отрасли, которые вы могли пропустить.  Листайте, будьте в курсе и делитесь с друзьями #новости 📎 По ту сторону общепита | Мы в Telegram

    Открыть в MAX
    Просмотры
    51
    ER
    2,0%
    Реакции
    1
  2. фото

    Согласие на сервисный сбор: как его доказать и что делать, если гость отказался платить Гость отказался платить сервисный сбор. Что делать официанту — и кто прав? Разобрали с Юлией Вербицкой, HoReCa-юристом.  В карточках:  ▪️ четыре условия, без которых согласие гостя ничего не стоит;  ▪️ где сервисный сбор уместен, а где его лучше заложить в цены меню;  ▪️ как персоналу реагировать, если гость отказался платить;  ▪️ можно ли ставить «рекомендуемые чаевые» в чек и в оплату по QR-коду. Это вторая часть серии о сервисном сборе. В первой — чем сбор отличается от чаевых и наценки. #позакону…

    Открыть в MAX
    Просмотры
    58
    ER
    3,4%
    Реакции
    2
  3. фото

    💬 Дайджест. Новости под другим углом Раз в две недели собираем только позитивные новости, которые дополняют картину происходящего в индустрии, влияют на ее развитие и сбавляют градус тревожности.  Листайте карточки, чтобы быть в курсе всего хорошего! 👀 #хорошиеновости 📎 По ту сторону общепита | Мы в Telegram

    Открыть в MAX
    Просмотры
    66
    ER
    1,5%
    Реакции
    1
  4. фото

    ⚡️ Дайджест. Новости за неделю В карточках собрали интересные события отрасли, которые вы могли пропустить.  Листайте, будьте в курсе и делитесь с друзьями #новости 📎 По ту сторону общепита | По ту сторону общепита в Telegram

    Открыть в MAX
    Просмотры
    90
    ER
    2,2%
    Реакции
    2
  5. фото

    «У нас в меню всё написано» — достаточно ли этого, чтобы добавить к счёту 10% за обслуживание? Гость видел предупреждение, сделал заказ, поужинал. А когда принесли счёт, отказался платить сервисный сбор. На что в такой ситуации может ссылаться ресторан и какое значение имеет согласие гостя? Обратились к Юлии Вербицкой, HoReCa-юристу, чтобы разобраться: ▪️ чем сервисный сбор отличается от чаевых и наценки; ▪️ почему предупреждения в меню может оказаться недостаточно; ▪️ что изменилось в правилах и штрафах в 2025–2026 годах. В карточках — ответы эксперта и примеры судебных решений. Сохраните…

    Открыть в MAX
    Просмотры
    79
    ER
    2,5%
    Реакции
    2
  6. фото

    ⚖️ Законы для общепита: что изменится с 1 ноября 2026 года В ноябре меняются правила учёта маркированной молочной продукции и растительных масел, порядок обмена данными о государственных платежах. Также вырастут штрафы за миграционные нарушения. Собрали главное в карточках: кого коснутся изменения и что бизнесу стоит проверить уже сейчас. Сохраняйте и пересылайте коллегам, чтобы ничего не упустить. А если какое-то изменение требует отдельного разбора — пишите в комментариях. Разберём подробнее 👇 #позакону 📎 По ту сторону общепита | По ту сторону общепита в Telegram

    Открыть в MAX
    Просмотры
    111
    ER
    0,9%
    Реакции
    1
  7. фото

    ⚡️ Дайджест. Новости за неделю В карточках собрали интересные события отрасли, которые вы могли пропустить.  Листайте, будьте в курсе и делитесь с друзьями #новости 📎 По ту сторону общепита | По ту сторону общепита в Telegram

    Открыть в MAX
    Просмотры
    93
    ER
    1,1%
    Реакции
    1
  8. фото

    💬 Дайджест. Новости под другим углом Раз в две недели собираем только позитивные новости, которые дополняют картину происходящего в индустрии, влияют на ее развитие и сбавляют градус тревожности.  Листайте карточки, чтобы быть в курсе всего хорошего! 👀 #хорошиеновости

    Открыть в MAX
    Просмотры
    83
    ER
    1,2%
    Реакции
    1
  9. фото

    👨🏻‍🍳 С Днём повара! Повар — тот, кого гость чаще всего не видит, но чью работу оценивает с первой вилки. В пиковые часы чеки идут один за другим, каждое блюдо должно уйти на раздачу вовремя, горячим и точно таким, как задумано. Очередная тарелка за вечер — с тем же вкусом и подачей, что и первая. Гость воспринимает эту стабильность как должное, а команда кухни выстраивает её каждый день: заготовками, дисциплиной, вниманием к деталям. Жара, скорость, многочасовые смены на ногах — и при этом на тарелке не должно быть видно ни капли этого напряжения. Спасибо за ваш труд, за вкус, который го…

    Открыть в MAX
    Просмотры
    87
    ER
    3,4%
    Реакции
    3
  10. фото

    🥐 С Днём пекаря! Пока город спит, пекарь уже замешивает тесто, чтобы к открытию выпечка была готова. Мука из новой партии, влажность, температура в цехе — всё влияет на результат, поэтому одной технологической карты здесь мало. Тесто — живой материал, и работа с ним требует терпения, точности и чутья, которое приходит только с опытом. Гость видит итог: хрустящую корку, слоистый круассан, тёплую корзинку хлеба на столе. Часы процесса, которые к этому привели, остаются за кадром. Спасибо за ранние подъёмы, терпение и вкус, с которого для многих начинается утро. С вашим праздником, коллеги!…

    Открыть в MAX
    Просмотры
    84
    ER
    2,4%
    Реакции
    2

Показано 10

Данные: публичные посты и страницы канала в MAX. Метрики версии v1, пересчитаны 09.11.2026, подписчики замерены 09.11.2026. Как мы считаем.