ГОТОВО ВПРОК | Заготовки и заморозка

КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЗРАЗЫ С ГРИБАМИ — 20 ШТУК В МОРОЗИЛКУ! ❄️ Нежная картофельная оболочка, ароматная грибная начинка и аппетитная золотистая корочка! 😍 Приготовьте сразу большую партию, заморозьте порциями — и вкусный домашний ужин всегда будет под рукой. ⏰ Подготовка: 60–75 минут 🍽 Выход: примерно 20 штук 🛒 ИНГРЕДИЕНТЫ: 🥔 Картофель — 1,5 кг 🍄 Шампиньоны — 500 г 🧅 Репчатый лук — 200 г 🥚 Яйцо — 1 шт. 🌾 Мука — 120–150 г 🫒 Растительное масло — 3 ст. л. 🧂 Соль, чёрный перец — по вкусу 👩‍🍳 КАК ПРИГОТОВИТЬ: 1️⃣ Сварите картофель. Очистите, отварите до мягкости. Полностью слейте воду и р…

🫑 ФАРШИРОВАННЫЕ ПЕРЦЫ В МОРОЗИЛКУ — 15 ШТУК! ❄️ Сочные, ароматные перчики с нежной мясной начинкой и рисом! 😍 Готовим сразу большую партию — и несколько домашних ужинов уже ждут своего часа в морозилке. ⏰ Подготовка: 45–60 минут 🫑 Выход: около 15 штук 🛒 ИНГРЕДИЕНТЫ: 🫑 Болгарский перец — 15 шт. среднего размера 🥩 Фарш (говядина + свинина) — 1 кг 🍚 Рис сухой — 150 г 🧅 Репчатый лук — 200 г 🥕 Морковь — 150 г 🫒 Растительное масло — 2 ст. л. 🧂 Соль, перец — по вкусу Для соуса при приготовлении: 🍅 Томатная паста — 100 г 🥛 Сметана — 150 г 💧 Вода или бульон — 500–700 мл 🧂 Соль, сп…

🥬 ДОМАШНИЕ ГОЛУБЦЫ В МОРОЗИЛКУ — 20 ШТУК! ❄️ Нежные капустные листья, сочная мясная начинка и ароматная томатная подливка! 😍 Приготовьте голубцы заранее — и в морозилке всегда будет заготовка для сытного домашнего ужина. ⏰ Подготовка: 60–80 минут 🥬 Выход: около 20 голубцов 🛒 ИНГРЕДИЕНТЫ: 🥬 Белокочанная капуста — 1 крупный кочан (1,5–2 кг) 🥩 Фарш (говядина + свинина) — 1 кг 🍚 Рис сухой — 150 г 🧅 Репчатый лук — 200 г 🥕 Морковь — 150 г 🫒 Растительное масло — 2 ст. л. 🧂 Соль, перец — по вкусу Для соуса при приготовлении: 🍅 Томатная паста — 100 г 🥛 Сметана — 150 г 💧 Вода или бу…

🥟 ДОМАШНИЕ ЧЕБУРЕКИ С МЯСОМ — 20 ШТУК В МОРОЗИЛКУ! ❄️ Хрустящее тесто, сочная мясная начинка и аппетитная золотистая корочка! 😍 Приготовьте сразу большую партию, заморозьте — и домашние чебуреки всегда будут под рукой. ⏰ Подготовка: 60–80 минут 🥟 Выход: около 20 штук 🛒 ИНГРЕДИЕНТЫ: Для теста: 🌾 Мука — 700 г 💧 Горячая вода — 350 мл 🫒 Растительное масло — 3 ст. л. 🧂 Соль — 1 ч. л. Для начинки: 🥩 Фарш говядина + свинина — 800 г 🧅 Репчатый лук — 250 г 💧 Холодная вода — 150 мл 🧂 Соль — 1,5 ч. л. 🌶️ Чёрный перец — по вкусу 🫒 Масло для жарки — по необходимости. 👩‍🍳 КАК ПРИГО…

🥟 ДОМАШНИЕ ПЕЛЬМЕНИ С ИНДЕЙКОЙ — 100 ШТУК В МОРОЗИЛКУ! ❄️ Тонкое нежное тесто, сочная мясная начинка и никакой магазинной заморозки! 😍 Готовим сразу большую партию — и домашний обед всегда под рукой. ⏰ Подготовка: 1,5–2 часа 🥟 Выход: примерно 100 пельменей 🛒 ИНГРЕДИЕНТЫ: Для теста: 🌾 Мука — 700 г 💧 Вода — 300 мл 🥚 Яйцо — 1 шт. 🧂 Соль — 1 ч. л. 🫒 Растительное масло — 1 ст. л. Для начинки: 🦃 Фарш индейки — 800 г 🧅 Лук — 200 г 💧 Холодная вода — 100 мл 🧄 Чеснок — 2 зубчика 🧂 Соль — 1–1,5 ч. л. 🌶️ Чёрный перец — по вкусу 👩‍🍳 КАК ПРИГОТОВИТЬ: 1️⃣ Замесите тесто. Смешайте в…

🥩 ФРИКАДЕЛЬКИ ИЗ ИНДЕЙКИ С РИСОМ — 40 ШТУК В МОРОЗИЛКУ! ❄️ Нежные, сочные фрикадельки, которые отлично подходят для супов и вторых блюд! 😍 Готовим большую партию, замораживаем порциями — и домашний обед становится гораздо проще. ⏰ Подготовка: 35–40 минут 🍽 Выход: примерно 40 фрикаделек 🛒 ИНГРЕДИЕНТЫ: 🦃 Фарш индейки — 1 кг 🍚 Рис сухой — 100 г 🧅 Репчатый лук — 150 г 🥚 Яйцо — 1 шт. 🧄 Чеснок — 2 зубчика 🌿 Петрушка — 20 г 🧂 Соль — 1 ч. л. 🌶️ Чёрный перец — по вкусу 👩‍🍳 КАК ПРИГОТОВИТЬ: 1️⃣ Подготовьте рис. Промойте и отварите до готовности. Остудите. 2️⃣ Измельчите овощи. Лук…

🍗 КОТЛЕТЫ ИЗ ИНДЕЙКИ С ЗЕЛЕНЬЮ — 20 ШТУК В МОРОЗИЛКУ! ❄️ Нежные, сочные и ароматные котлеты, которые удобно готовить заранее! 😍 Потратьте немного времени сегодня — и несколько домашних обедов уже будут ждать вас в морозилке. ⏰ Подготовка: 35–40 минут 🍽 Выход: 20 котлет 🛒 ИНГРЕДИЕНТЫ: 🦃 Фарш индейки — 1 кг 🧅 Лук — 150 г 🥚 Яйцо — 1 шт. 🍞 Белый хлеб — 80 г 🥛 Молоко — 100 мл 🌿 Укроп — 20 г 🌿 Петрушка — 20 г 🧄 Чеснок — 2 зубчика 🧂 Соль — 1 ч. л. 🌶️ Чёрный перец — по вкусу 👩‍🍳 КАК ПРИГОТОВИТЬ: 1️⃣ Подготовьте ингредиенты. Хлеб замочите в молоке на 5 минут. Лук и чеснок измельч…

🥟 ЛЕНИВЫЕ ВАРЕНИКИ В МОРОЗИЛКУ — 6 ЗАВТРАКОВ ЗА 30 МИНУТ! ❄️ Нежные творожные вареники, которые можно приготовить заранее! 😍 Один раз замесили тесто, нарезали, заморозили — и теперь вкусный домашний завтрак готовится за считаные минуты. ⏰ Подготовка: 30 минут 🍽 Выход: 5–6 порций 🛒 ИНГРЕДИЕНТЫ: 🧀 Творог 5–9% — 1 кг 🥚 Яйца — 2 шт. 🌾 Мука — 180–220 г 🍬 Сахар — 60 г 🧂 Соль — щепотка 🌼 Ваниль — по желанию 👩‍🍳 КАК ПРИГОТОВИТЬ: 1️⃣ Подготовьте творог. Разомните вилкой. Если творог влажный, предварительно откиньте на сито. 2️⃣ Замесите тесто. Добавьте яйца, сахар, соль и ваниль. По…

🥕 ОВОЩНАЯ ЗАЖАРКА В МОРОЗИЛКУ — 10 ЗАГОТОВОК ДЛЯ СУПА! ❄️🍲 Представьте: решили сварить суп, а лук и морковь уже нарезаны и обжарены! 😍 Готовим большую партию овощной зажарки, раскладываем по порциям и отправляем в морозилку. Потом остаётся только достать нужный лоток и добавить в суп. ⏰ Подготовка: около 40–50 минут 🥣 Выход: примерно 10 порций 🛒 ИНГРЕДИЕНТЫ: 🥕 Морковь — 1 кг 🧅 Репчатый лук — 1 кг 🫑 Болгарский перец — 500 г 🫒 Растительное масло — 100 мл 🧂 Соль — по желанию 👩‍🍳 КАК ПРИГОТОВИТЬ: 1️⃣ Подготовьте овощи. Очистите лук и морковь. Перец вымойте, удалите семена. 2️⃣ Из…

🍗 ДОМАШНИЕ КУРИНЫЕ НАГГЕТСЫ В МОРОЗИЛКУ — 30 ШТУК! ❄️ Хрустящая золотистая корочка, нежное куриное мясо внутри и никаких лишних добавок! 😍 Приготовьте большую партию наггетсов, заморозьте порциями — и вкусный домашний обед всегда будет под рукой. ⏰ Подготовка: около 35–40 минут 🍗 Выход: примерно 25–30 наггетсов 🛒 ИНГРЕДИЕНТЫ: 🍗 Куриное филе — 1 кг 🥚 Яйца — 2 шт. 🌾 Мука — 100 г 🍞 Панировочные сухари — 180 г 🧂 Соль — 1 ч. л. 🌶️ Паприка — 1 ч. л. 🧄 Сушёный чеснок — ½ ч. л. 🫒 Растительное масло — немного для приготовления 👩‍🍳 КАК ПРИГОТОВИТЬ: 1️⃣ Подготовьте курицу. Нарежьте фил…