Домашние рецептики

ТОРТ "СПАРТАК" #десерт #выпечка Ингредиенты: Крем: Молоко - 500 мл Яйца - 3 шт Мука - 3 ст. л. (с горкой) Крахмал - 1 ст. л.(с горкой) Ванильный сахар - 1 пакетик Сахар - 150 гр Сливочное масло - 150 гр Тесто: Яйца - 1 шт. Молоко - 2 ст. л. Сахар - 150 гр Сода - 1 ч. л. Мёд - 3 ст. л. Сливочное масло - 50 гр Какао - 2 ст. л. Мука - 400 гр Приготовление: Сначала приготовим крем. Смешать в кастрюльке (с антипригарным покрытием) всё, кроме сливочного масла. Варить на медленном огне, постоянно помешивая до загустения. Остудить до комнатной температуры Готовим тесто: В кастрюльк…

ТРУБОЧКИ С ЯЙЦОМ И СЫРОМ #завтрак #закуска Ингредиенты: Лаваш тонкий - 1 упаковка Сыр - 200-300 гр Зелень Яйца вареные - 3 шт. Сметана - 1,5 ст. л. Горчица - 1,5 ст. л. Яйца сырые - 2 шт. Молоко - 80 мл Соль - по вкусу Приготовление: Сварить яйца заранее. Соединить в миске натёртые на крупной терке яйца, сыр, порезанную петрушку, сметану и горчицу. В отдельной миске смешать яйца, молоко и щепотку соли. Лаваш нарезать на одинаковые квадратики, смазать начинкой, свернуть в рулончик. Обмакнуть трубочки в льезоне (яйца с молоком). Выложить швом вниз на сковороду (либо, с разогретым ол…

МЯСНАЯ ЗАПЕКАНКА #запекание Ингридиенты: Мясной фарш - 300 гр. Картофель - 500 гр. Яйца - 3 шт. Репчатый лук - 1-2 головки Томатная паста - 1 ст. л. Молоко - 250 мл. Масло - 2 ст. л. Ингридиенты: Лук очистите и мелко порежьте. Лук обжарьте на растительном масле. Картофель порежьте ровными дольками. Обжарьте картофель на разогретой сковороде до золотистой корочки. Выложите на противень для запекания. Мясной фарш выложите на сковороду, добавьте лук и томатную пасту. Посолите, поперчите. Все перемешайте и обжаривайте 15-20 минут. Выложите фарш на картофель. Яйца взбейте с молоком.…

СОЧНИКИ #выпечка Ингредиенты: Маргарин - 250 гр Яйцо - 3 шт Сахар - 100-150 гр Сметана - 400 гр Мука - 4 стакана Разрыхлитель - 1 ст. л начинка: Творог - 500 гр Яйцо - 2 шт Сахар - 100-150 гр Пудинг ванильный - 1 пачка Ванильный сахар - 1 шт Приготовление: Сахар взбить с яйцами в пышную массу Растопить маргарин и добавить его в яичную массу(маргарин должен быть комнатной температуры). Еще раз взбить миксером. Добавить муку с разрыхлителем. Перемешать. Затем сметану. Сметану добавляйте порциями,что бы тесто не было тугое и не липло к рукам. Пока тесто отдыхает, приготовьте начинку…

ПРЯНАЯ ХРЕНОВУХА #напиток Ингредиенты: Водка - 750 мл Корень хрена - 45 гр Корень имбиря - 15 гр Цедра половинки лимона Молотая корица Молотый мускатный орех Гвоздика - 2 шт. Перец чёрный горошком - 2 шт. Мёд - 1 ст. л. Приготовление: Все ингредиенты залить небольшим количеством тёплой воды. Когда она остынет залить водкой и оставить настраиваться на 7 дней. В течение этого времени ёмкость надо встряхивать. Через неделю процедите смесь, перелейте в бутылку и дайте отдохнуть. Есть разные варианты приготовления настойки: Морковь, имбирь, сельдерей, душистый и острый перец, го…

ДОМАШНИЕ ПОНЧИКИ НА СГУЩЁНКЕ #завтрак Ингредиенты: Мука - 500 гр Яйца - 4 шт. Молоко сгущённое - 1 банка Сода - 1/2 ч.л. Масло растительное Пудра сахарная Приготовление: Соединить яйца, сгущенное молоко, добавить соду, гашенную уксусом, насыпать муку, размешать, замесить не сильно крутое тесто. Скатать тесто колбаской, порезать на небольшие куски, скатать шарики. Пожарить шарики до золотистого цвета на сковороде. Выложить пончики на салфетку – она впитает лишнее масло. Обвалять пончики на сгущёнке в сахарной пудре. Приятного аппетита! @domashnie_receptiki

ФАРШИРОВАННЫЕ КУРИНЫЕ ОКОРОЧКА #ужин Ингредиенты: Окорочка - 4 шт Свинина - 150 гр. Чеснок - 2 зубчика Апельсин - 1 шт Домашний майонез Соль - по вкусу Приправы - по вкусу Приготовление: Первым делом, аккуратно снимаем кожу с окорочка "чулком" - это очень просто. Отделяем филе от кости и режим небольшими кусочками, к нему добавляем резаную кусочками свининку. Маринуем в домашнем майонезе, т.к. в его состав входят и перчик и соль и горчица, минут 30. Затем режeм апельсин кусочками без кожуры и выдавливаем чеснок. Солим перчим по вкусу и хорошо перемешиваем. Наполняем наши "чулки" нач…

Пост без текста

10 СОВЕТОВ, КАК СВАРИТЬ ВКУСНЫЙ КОФЕ #полезное 1. Чистая вода Чтобы сварить вкусный кофе, вам понадобится чистая вода. Сразу забудьте о воде из-под крана, если хотите получить идеальный ароматный и манящий напиток =) 2. Не спешите Если вы варите кофе в турке (читайте оригинальный рецепт кофе в турке), всегда ставьте самый маленький огонь. Понимаю, конечно, что хочется как можно быстрее сделать первый глоток, но спешка тут ни к чему. Запомните – кофе варится долго. 3. Турка с узким горлышком Если хотите сварить вкусный кофе, используйте турку с узким горлышком. Тогда кофе получится более…

КОНФЕТЫ «РАФАЭЛЛО» #десерт Ингредиенты: Молоко сгущенное - 250 мл Стружка кокосовая - 60 гр Фундук - 50 гр Масло сливочное - 25 гр Приготовление: Растопить сливочное масло, добавить сгущенное молоко, кокосовую стружку, перемешать. Поставить готовый крем в холодильник на полчаса. Из охлаждённого крема слепить шарики, в серединку положить целый фундук. Обвалять в стружке. Поставить конфеты в холодильник еще на 15 минут. Приятного аппетита! @domashnie_receptiki