ШЕФЫ БУДУЩЕГО. СЛЕДУЙ ЗА ТРЕНДАМИ!

Пост без текста

🔥Шефы, ловите новый рецепт в рамках активации «Шефы Будущего. Следуй за трендами» от Дмитрия Голенина, который раскрывает 3 ключевых направления развития шеф-поваров во времена перемен: «Навыки. Мультиформатность. Высокие технологии» 👇 Маринованный баклажан с щавелем и козьим сыром Технология приготовления Маринованный баклажан 100 г Семена льна 1 г Щавель рубленый 10 г Козий сыр шевр 20 г Томатная сальса 10 г Маринованный баклажан Маринад для баклажана 50 г Баклажан 100 г Маринад для баклажана Массаман карри 120 г ХЕЛЛМАНН'С Соус Бургер гриль балк 1 кг 50 г Вода 10 г Масло растительное 50…

Пост без текста

Шефы, рады вам сообщить о расширении ассортимента соусов Хеллманн’c в формате балк. Решение, созданное с учётом реальных задач профессиональной кухни. В линейке появились два выразительных вкуса: • Сырный соус Хеллманн’с — сбалансированный сырный профиль • Соус Бургер Гриль Хеллманн’с — пикантный копчёный вкус Формат балк закрывает потребности ресторанов быстрого питания и пищевых производств: ✔️ обеспечивает бесперебойную работу с большими объёмами ✔️ минимизирует потери продукта ✔️ гарантирует удобство хранения и транспортировки Заказать соусы можно на сайте fs.pro

🔥Шефы, ловите новый рецепт в рамках активации «Шефы Будущего. Следуй за трендами»🔥 Егор Анисимов, бренд-шеф ресторана RUMA, г. Хабаровск., делится рецептом, который раскрывает 3 ключевых направления развития шеф-поваров во времена перемен: «Навыки. Мультиформатность. Высокие технологии» 👇 Булочка бао с рваной свининой Ингредиенты Булочка бао 53 г Лук красный маринованный 6 г Кинза 2 г ХЕЛЛМАНН'С Соус Бургер гриль балк 1 кг 13 г https://vk.cc/d3qhBH Рваная свинина 30 г Булочка бао Разрыхлитель 15 г Соль 24 г Сахар 130 г Мука пшеничная 1200 г Дрожжи сухие инстантные 15 г Сливки 33–35% 44 г…

🔥Шефы, продолжаем вас радовать новыми рецептами в рамках активации «Шефы Будущего. Следуй за трендами»🔥 Андрей Аникиев. Бренд-шеф ресторана roomi, г. Архангельск, делится рецептом, который раскрывает 3 ключевых направления развития шеф-поваров во времена перемен: «Навыки. Мультиформатность. Высокие технологии» 👇 Рийет из скумбрии с крокетом Технология приготовления Риет из скумбрии 40 г Мята 2 г Лимонный цитронет 15 г Лук репчатый маринованный 10 г Шпинат/мангольд свежий 10 г Романо 10 г Масло фритюрное 30 г Крокеты картофельные 60 г Риет из скумбрии Соус ремулад 500 г Скумбрия горячего…

Пост без текста

Шефы, мы рады сообщить, что Фуд Солюшенс Professional примет участие в 29-й Международной выставке индустрии гостеприимства PIR EXPO! Это главное событие года для рестораторов, отельеров и всех профессионалов сферы общественного питания. Для нас это отличная возможность встретиться с вами лично, обсудить актуальные задачи вашего бизнеса и поделиться нашими кулинарными решениями.   Хотите попасть на выставку с выгодой? Мы подготовили подарок. 🔥 Промокод на скидку 30% — HHZLQMX 🔥  Сохраняйте график наших выступлений на Главной сцене ПИР-Ресторан, чтобы не пропустить: 26 октября 15:30 - 16:30…

Готовить — значит творить будущее! 👨‍🍳🔥 Сегодня мы отмечаем день тех, кто превращает продукты в искусство, а обычный ужин — в незабываемый опыт. С Днем повара, коллеги! Быть поваром — это не просто работа. Это призвание, требующее железной выдержки, бесконечного терпения и огромной любви к своему делу. Мы знаем, сколько труда стоит за идеальной подачей, сколько проб и ошибок скрыто за идеальным вкусом. Желаем вам: ✨ Неиссякаемого вдохновения и кулинарных открытий. 🔥 Жары в сердце (и на плите!) без выгорания. 🔪 Идеальной заточки ножей и острых ощущений от новых проектов. 💰 Достойных че…

Пост без текста