Мои рецепты 📓

А вот и результат. Тесто отличное 👍👍👍

▶ Видео

Чебуреки 500 гр муки в миску по середине сделали как воронку. Влили 250 мл кипятка . 20 гр подсолнечного масла 1 чайную ложку соли. Перемешиваем ложкой чтобы не обжечься. Далее замешиваем тугое тесто Но его спокойно вымесить руками 7-10 мин. Тесто убираем в холодильник на мин 20. Делаем начинку. Свинина и говядина 50 на 50 - 1 кг. Соль чайная ложка Перец чёрный 400 гр лука репчатый нарезать кубиками. 1 стакан ледяной воды. Тесто достаем делим на две части и формируем шарики 70 гр теста. 70 гр начинки. Раскатываем лепёшки, кладём начинку, можно вилочкой принять, можно просто сле…

▶ Видео

Пост без текста

Записала сюда рецепт самсы

Самса из песочно- дрожжевого теста 🥐 160 г молока 1 ч л сахара 1 ч л дрожжей Перемешать и оставить на 10 минут Добавляем 400г муки, 0.5 чл соли, 1 яйцо, 160 г размягченного слив масла. Вымешать тесто 5 мин. Оставить на 1.5 ч на подъём. Начинка 500 г фарша 2 картошки через терку( обязательно) 1 лук через терку 1 ч л соли Перец 1-2 ст л растительного масла Перемешать Тесто разделить по 80-100 грамм В шарики. Фарш по 60 г Тесто раскатать, добавить начинку, свернуть треугольники, защипнуть. (Примерно 9 шт) Смащать яйцом, обсыпать кунжутом и выпекать при 180 г 40_45 мин.

Покупала в начале года масло МСТ и поставила его в шкаф, благополучно забыла, вчера наткнулась, когда мыла полки, решила попить, не зря же покупала 🤣 Буду курсом пить в первый раз, хочу понаблюдать, что из этого выйдет. Про MCT-масло☕️ MCT — это очищенная фракция кокосового масла. Фишка в том, что оно работает не как обычный жир (который любит откладываться в бока), а как быстрый источник энергии: сразу идет в печень и превращается в топливо для тела и мозга. Типа энергетического экспресса. ⚡️ Для бодрости — ложка в утренний кофе, и несколько часов нормальной энергии без скачков сахара.…

Пост без текста

Освоила новый гаджет, блин, так удобно и быстро, оказывается 🤔👍

С банки своего нута из автоклава сделала хумус , а с остатков водички - майонез , в нашей столовке ничего не пропадает 🤣 Хумус: 🟢Нут — 400г; 🟢Тахини (кунжутная паста) — 4 ст. л.;( у меня не было, добавила кунжутное масло) 🟢Лимонный сок - 1-2 ст л 🟢Оливковое масло — 2 ст. л.; 🟢Молотая зира (кумин) — ¼ ч. л.; 🟢Соль — по вкусу; 🟢Чеснок — 2 зуб Это все примерно, я всегда делаю на вкус, боендерю нут, потом начинаю добавлять ингредиенты, пока вкус не станет таким, каким меня устроит. Мой автоклавный канал

Пост без текста