Простые рецепты на каждый день | Кулинария

🥗 Салат «Цезарь» с курицей 📝 Ингредиенты: • Куриное филе — 300–400 г • Салат романо (или айсберг) — 1 небольшой кочан • Помидоры черри — 150–200 г • Пармезан — 50–70 г • Багет (или белый хлеб) — 150–200 г • Чеснок — 2–3 зубчика • Оливковое масло — 4–5 ст. л. • Яйцо (или 2 желтка) — 1 шт. (можно заменить на 100 г греческого йогурта для более лёгкого варианта) • Лимон — ½ шт. (сок) • Дижонская горчица — 1 ч. л. • Вустерский соус — 1 ч. л. (по желанию) • Соль — по вкусу • Чёрный перец — по вкусу 🥗 Приготовление: • Куриное филе посолите, поперчите, сбрызните 1 ст. л. оливкового масла и обжарь…

🍜 Лагман с говядиной, овощами и домашней подливой 📝 Ингредиенты: • Говядина (лопатка или грудинка) — 500 г • Лапша для лагмана (или широкая яичная) — 400 г • Лук репчатый — 2 крупные луковицы • Морковь — 2 шт. (средние) • Болгарский перец — 2 шт. • Помидоры (или 2 ст. л. томатной пасты) — 3 шт. / по вкусу • Чеснок — 4–5 зубчиков • Растительное масло — 3–4 ст. л. • Вода или говяжий бульон — 600–800 мл • Специи: зира (кумин) — 1 ч. л., молотый кориандр — 1 ч. л., паприка — 1 ч. л., чёрный перец — по вкусу • Соль — по вкусу • Свежая зелень (кинза, петрушка, укроп) — для подачи • Острый перец (…

Тушёная картошка с мясом, грибами и сметаной 📝 Ингредиенты: • Картофель — 1 кг • Мясо (свинина или говядина) — 400–500 г • Грибы (шампиньоны или лесные) — 300 г • Лук репчатый — 1 крупная луковица • Морковь — 1 шт. (по желанию) • Сметана — 3 ст. л. • Вода или мясной бульон — около 500 мл • Растительное масло — для жарки • Лавровый лист — 2 шт. • Соль, черный молотый перец — по вкусу • Свежая зелень (укроп, петрушка) — для подачи 🍛 Приготовление: • Мясо нарежьте кубиками 2×2 см, картофель — крупными кусками, лук мелко нашинкуйте, морковь натрите, грибы разрежьте на четвертинки или пластинки…

Пост без текста