💛🎂Клуб Тортов🎂💛

Зимний малыш🎄🧸 Как Вам торт? Автор Лена Ламбина

Заварной торт «Малина в шоколаде»🤎🩷 Шоколадный ганаш: • Молочный шоколад — 400 г • Тёмный шоколад — 50 г • Сливки 33% — 240 г Крем: Заварной крем: • Молоко — 400 мл • Желтки — 5 шт. • Сахар — 150 г • Кукурузный крахмал — 50 г • Сливочное масло — 50 г • Сливки 33% — 200 г • Творожный сыр— 200 г Заварное тесто: • Мука — 160 г • Яйца — 5 шт. • Молоко — 150 мл • Вода — 100 мл • Сливочное масло — 110 г • Сахар — 5 г • Соль — 5 г Для прослойки: • Банан • малина Приготовление: 1. Приготовьте ганаш: горячими сливками залейте шоколад и перемешайте до однородности. 2. Сварите заварной крем из м…

Пропитки для тортов 🎂 Пропитка-это очень важная тема, но все ее почему то упускают, но я хочу поделиться с Вами самыми распространенными пропитками и знаю Вам они будут полезны😍 ⠀ ▫️Базовый сахарный сироп 100 гр воды 50 гр сахара ▫️Лимонный сироп 0,5 шт лимона 100 гр воды 50 гр сахара 0,5 ч. л. ванильной эссенции (по желанию) ⠀ ▫️Кофейный сироп 0,5 стакана сахара 0,5 стакана воды 0,5 стакана свежесваренного крепкого кофе ▫️Апельсиновый сироп 1 шт большой апельсин 70 гр сахара ⠀ ▫️Кокосовая пропитка 100 гр молока 40 гр кокосовой стружки 2 ст. л. сгущённого молока ⠀ ▫️Сливочная про…

Муссовый торт "Пряный Апельсин" 🍰🍊 Автор inn_bakery_ Ароматные коржи, нежнейший мусс и нотка цитруса создают новогоднее настроение 🎄 Морковно - ореховый бисквит (форма =d16 на 2 бисквита): мука - 75 грамм яйца С0 - 1 шт. сахар - 100 грамм корица - 0,5 чайной ложки сода - 0,5 чайной ложки растительное масло без запаха - 45 грамм морковь - 110 грамм орехи (любые) - 35 грамм цедра 1/2 небольшого апельсина Морковь натереть на мелкой тёрке, орехи измельчить. Сухие ингредиенты просеять. Яйца взбить с сахаром до посветления, добавить растительное масло, ввести сухие ингредиенты,…

⬆️⬆️⬆️ 🎁 От нашей школы вы получите в подарок 4 сборника рецептов от наших преподавателей. После оформления покупки пишите нам по ссылке https://max.ru/u/f9LHodD0cOJPRtFASVAo4GCX6fcnOfQt-QGTvwzGDRaTpnB_G0-IYK83lB4

🔥Самое горячее предложение года и Самое любимое всеми комбо от Kenwood🔥 ❗️Данное предложение действует до 10 ноября❗️ По промо коду ➡️ kondi Стоимость кухонной машины Kenwood Cooking Chef 119 990 ₽ https://kenwood.ru/product/kuhonnaya-mashina-cooking-chef-xl-kcl95-004si В комплекте: ✅фирменный чехол на cooking chef XL ✅кофемашина Rivelia start черная ☕ https://delonghi.ru/product/kofemashina-delonghi-exam420-55-bxl/ ✅ 10.000 бонусов за честный отзыв ✅ бесплатная доставка по РФ ✅ Кэшбек от Т банка (проверить ваш % кэшбека вы можете в приложении Т Банка) Очень советуем воспользоваться этой…

Рецепт ТИРАМИСУ В ШОКОЛАДНЫХ СТАКАНЧИКАХ ✨🍫 Очень эффектная подача классического тирамису — идеально для десертного меню или чтобы удивить гостей 😍 🍫 Для шоколадных стаканчиков: • Белый шоколад — 200 г • Молочный шоколад — 100 г Темперировать шоколад и залить его тонким слоем в пластиковые формочки. Оставить стабилизироваться при температуре 16–20 °C на 4–5 часов. ☕ Для тирамису: • Печенье савоярди — 8 шт. • Маскарпоне — 250 г • Сливки 33% — 100 г • Сахарная пудра — 80 г • Крепкий кофе — 100 мл • Какао — 10 г Приготовление: Для крема соединить маскарпоне, сливки и сахарную пудру. Взб…

Рецепт Шоколадного Бисквита🍫 Ингредиенты: * Мука — 150 г * Какао — 70 г * Сахар — 200 г * Сода — 1 ч. л. * Разрыхлитель — 1 ч. л. без горки * Кефир комнатной температуры — 180 г * Яйца комнатной температуры — 2 шт. * Горячая вода — 100 г * Растительное масло — 65 г Приготовление: 1. Смешиваем все сухие ингредиенты: муку, какао, сахар, соду и разрыхлитель. 2. Добавляем яйца, кефир комнатной температуры, горячую воду и растительное масло. 3. Всё тщательно перемешиваем до однородной консистенции. 4. Разливаем тесто по формам и отправляем выпекаться до сухой зубочистки. Я выпекаю при 150 °C…

Как сделать ровные рюши на боку торта🎂 Нитка - лучший помощник для ровной пропорции шага для рюш на боку торта Нитка - лучший помощник для ровной надписи на торте. Мне за эту разработку премию не дадут .. делюсь бесплатно. Автрр lunnna.tort

Муссовая Шоколадная Прослойка для тортов 🤎 Рецепт рассчитан на форму диаметром 16см ✅70гр шоколада (темный или молочный) ✅40мл молока ✅8гр желатина (180блюм) ✅25мл холодной воды ✅100мл холодных сливок(33%) Для начала замочить желатин в воде 👌 Молоко объединить с шоколадом и нагреть, хорошо перемешать до полного растворения шоколада Набухший желатин разогреть импульсами в микроволновке,влить в шоколадную массу,перемешать и дать немного остыть Холодные сливки взбить до мягких пиков,влить шоколадную массу ,аккуратно перемешать и в влить в форму диаметром 15-16см Убрать в морозилку до п…