просто вкусно | рецепты

🥧 Пирог-чизбургер Ингредиенты: • Мука — 380 г • Соль — 1 ч.л. • Сахар — 1 ч.л. • Сухие дрожжи — 1 ч.л. • Подсолнечное масло — 20 г • Вода — 230 мл Начинка: • Фарш — 800 г • Кетчуп — 150 г • Лук — 1 шт. • Маринованные огурцы — 4 шт. • Сыр — 8 пластинок • Яйцо — 1 шт. • Соль, перец — по вкусу • Кунжут Приготовление: 1. Смешать муку, соль, сахар, дрожжи; влить масло и воду, замесить тесто. Оставить на 30 минут под плёнкой. 2. Обжарить фарш с солью и перцем до готовности. 3. Тесто поделить на две части, большую выложить в форму, распределить по дну и краям. 4. Выложить фарш, затем кетчуп, наре…

▶ Видео

🍄 Крем-суп из белых грибов Ингредиенты: • Белые грибы — 700 г (в суп) + 100 г (для подачи) • Репчатый лук или шалот — 100 г • Лук-порей — 80 г • Чеснок — 3–4 зубчика • Куриный или говяжий бульон — 500 мл • Вода — около 400 мл • Сливки 26% — 200 мл • Сливочное масло — 50 г • Растительное масло — 20 мл • Тимьян — 2 веточки • Соль, чёрный перец — по вкусу #супы #грибы 🍔 просто вкусно

▶ Видео

Пост без текста

🥩 Мясные рулетики на сковороде Ингредиенты: • Свиная отбивная — 1 кг • Растительное масло — 10 мл • Сливочное масло — 150 г • Чёрный перец — 3 г • Соль — 3 г • Плавленый сыр — 200 г • Петрушка — 10 г • Томаты — 3 шт • Яйца — 3 шт • Мука — 100 г • Панировочные сухари — 100 г Приготовление: 1. Нарезать свиную отбивную на порционные куски, отбить. 2. Нарезать томаты и петрушку, сыр нарезать брусками. 3. На каждый кусок мяса выложить сыр, томаты, петрушку. Завернуть рулетиком. 4. Смешать яйца, обмакнуть рулетики в муку, затем в яйцо и панировочные сухари. 5. На сковороде разогреть растительное…

▶ Видео

🥟 Домашние пельмени Ингредиенты: • Мука — 3 стакана • Яйцо — 1 шт • Соль — 1 ч.л. • Масло растительное — 3 ст.л. • Кипяток — 1 стакан (250 мл) Для начинки: • Фарш говяжий — 800 г • Лук — 300–500 г • Вода — 100–200 мл • Соль, перец, специи — по вкусу Приготовление: 1. Муку высыпать горкой в миску, сделать лунку, добавить яйцо, соль, растительное масло. Перемешать. 2. Влить кипяток, быстро замесить тесто. Оставить на 10 минут. 3. Для начинки соединить фарш, мелко нарезанный лук, добавить соль, перец, паприку и воду, тщательно перемешать. 4. Тесто скатать в колбаску, нарезать на кусочки, раск…

▶ Видео

Отвлекитесь на подборку максимально мясных сэндвичей. #сэндвич #бутеры #бургеры 📍по России | путешествия 🇷 🦟 комар | новости 💻 pc perfect 🍔 просто вкусно

▶ Видео

🌯 Куриная фахита Ингредиенты: • Сладкий перец (желтый и красный) — 4 шт • Курица (филе бедра) — 6 шт • Красный лук — 1 шт • Растительное масло — 2 ст.л • Сухой чеснок — 1 ч.л • Сладкая паприка — 2 ч.л • Соль, перец — по вкусу • Огурцы — 1 шт • Листья салата • Тортилья — 3 шт • Сыр — 200 г Соус: • Сметана — 2 ст.л • Майонез — 1 ст.л • Кефир — 150 мл • Хмели-сунели — 1 ч.л • Сухой чеснок — 0,5 ч.л • Оливковое масло — 0,5 ч.л • Соль — по вкусу Приготовление: 1. Перец, лук и куриное филе нарезать, выложить на противень, посыпать специями, полить маслом и запечь 20–25 мин при 200°C. 2. Тортилью…

▶ Видео

Пост без текста

🍄 Фаршированные шампиньоны Ингредиенты: • Шампиньоны (крупные) — 12 шт • Бекон (свиная грудинка) — 150 г • Лук — 2 шт • Чеснок — 1 зубчик • Сливки 33% — 150 мл • Сыр Дор Блю — 100 г • Соль — по вкусу • Растительное масло — 2 ст. л. Приготовление: 1. Снять кожицу с шампиньонов, удалить ножки. Шляпки смазать растительным маслом, посолить и запечь 30 минут при 180° (верх+низ, конвекция). 2. На сковороде обжарить бекон до золотистого цвета, добавить лук, жарить 2 минуты. Добавить чеснок и нарезанные ножки грибов, готовить 5–6 минут. 3. Влить сливки, положить нарезанный сыр с голубой плесенью, т…

▶ Видео

🐟 Дорадо в духовке Ингредиенты: • Дорадо — 2 шт • Петрушка — 1 пучок • Лайм — 4 дольки • Картофель — 3 шт • Острый перец — 1 шт • Чеснок — 3 зубчика • Апельсин — 1/2 шт • Помидор — 4-5 шт • Соль • Чёрный перец • Кориандр молотый — 1/2 ч.л. Приготовление: 1. На рыбе сделать глубокие надрезы с одной стороны, вложить дольки апельсина. 2. Внутрь рыбы положить соль, петрушку и дольки лайма. 3. На противень выложить рыбу, добавить нарезанный картофель, острый перец, чеснок и оставшиеся овощи для гарнира. 4. Два крупных помидора натереть, смешать с солью, чёрным перцем и кориандром. 5. Залить рыбу…

▶ Видео