Рецепты со всего мира | Назар готовит

Паста с креветками и брокколи по-японски: соевый соус вместо сливок 🇯🇵 Что будет, если добавить в пасту соевый соус? Паста вафу — блюдо из макарон с японскими приправами и/или японскими ингредиентами. Типичная паста вафу приправляется соевым соусом, мисо и даси или готовится вместе с японскими ингредиентами, такими как японские сливы умэбоси, водоросли нори, икра трески(ментайко) и так далее. Ингредиенты: - 200 г спагетти - 100 г брокколи (или спаржи, или других подобных овощей на ваш вкус) - 1 зубчик чеснока - 1 ст. л. растительного масла (оливковое или подсолнечное) - 10 креветок (очище…

Я очень люблю Том Ям, а именно его вариацию Том Ям Нам Кхон. В нем больше ингредиентов и, на мой вкус, он интереснее. Секрет хорошего Том Яма - правильная основа, но найти все продукты для Том Яма непросто. Если не нахожу в магазинах, то иду на маркетлпейс и покупаю там готовые наборы для приготовления Том Ям - https://vk.cc/d3u8gO . В таких наборах есть все необходимое для приготовления отличного Том Яма. Ингредиенты: - Насыщенный куриный бульон, 0,5 литра - Галангал, 4 шт. - Лемонграсс, можно заменить имбирем. - Листья кафир-лайма, 2 шт. - Острый красный перец, 2 шт. - Соус Шрирача (не до…

Согревающий чечевичный суп со специями 🇲🇦 Еще одно согревающее блюдо для осени, и оно точно оправдывает название. Красная чечевица, куриный бульон, томатная паста и целый букет специй (кумин, кориандр, гарам-масала, имбирь, куркума) превращают обычный осенний вечер в уютный ужин. Суп получается густым, ароматным и по-настоящему согревающим, а готовится из простых продуктов, без лишних трат. Пучок свежей кинзы в конце добавляет яркую нотку и не делает блюдо дороже. Ингредиенты: - Красная чечевица - 275-300 г - Растительное масло - Большая луковица, 1 шт. Мелко порубить. - Чеснок, 2 зубчика…

Тайский суп с креветками и лапшой 🇹🇭 Тайский суп-лапша с креветками — быстрое и простое приготовление тайской лапши. С креветками, грибами, зеленью, помидорами и пастой том ям. Я большой поклонник том яма и рамена. Так что этот тайский суп с креветками и лапшой — комбинация двух моих любимых вещей, и конечный результат просто восхитителен. Ингредиенты: - 2 упаковки лапши быстрого приготовления - 2,5 стакана воды - 2 стебля лемонграсса, только белая часть, нарезать и отбить - 6 листьев каффир лайма, помять их руками перед добавлением - 5 ломтиков галангала - 1 помидор, порезанный на дольки…

Тыквенный крем-суп, который спасёт любой пасмурный день Вот и наступил сезон тыквы и блюд из нее. Лучшее, на мой взгляд, что можно сделать с тыквой в такую погоду, — сварить из неё бархатный крем-суп. Он идеально подходит для пасмурных дней: уютный, тёплый, успокаивающий и легко готовится. Ингредиенты: - Тыква баттернат, 1 шт. Очистить от кожуры и внутренностей, нарезать небольшим кубиком. - Лук, 1 шт среднего размера. Нарезать мелким кубиком. - Куриный бульон или вода, 500-700 мл. Зависит от размера тыквы. - Чеснок, 1 зубчик. Мелко нарубить. - Молотый мускатный орех, щепотка - Тимьян, 1 ве…

Лучшие свиные ребрышки 🇨🇳 Упругие кисло-сладкие ребрышки, перед которым невозможно устоять. Глазированные насыщенным соусом, в котором сладость меда подчеркивает остроту специй. При запекании приправы отдают весь свой аромат и яркость ребрышкам, и вкус получается невероятным. Ингредиенты: - 2 кг свиных ребер, разделенных по косточкам - 6 зубчиков чеснока, нашинковать - Корень имбиря, 10 см, очистить и нашинковать - 2-4 ч.л. сушеных хлопьев чили (смотря насколько вы хотите добавить остроты) - 2 ч.л. сычуаньского перца горошком - 8 шт. звездочек аниса - 8 ст.л. жидкого меда - 600 мл Хереса…

Хашбраун с запеченными яйцами засахаренным беконом 🇺🇲 Решил попробовать классический американский завтрак - хашбраун с яйцами и беконом. Выглядит эффектно, понравилось на вкус. Но меня не покидала мысль, что это те же драники, только без муки. А драники мне всё-таки больше по душе: сочнее, мягче и со сметаной ничего лишнего не нужно. Хашбраун получился отличным завтраком, но в сердце мне не запал, вряд ли я буду готовить его еще. Попробуйте и сделайте свой вывод. Ингредиенты: - Картофель, 850 г. Натереть на терке - Лук, 1 шт. Натереть на терке - Кайенский перец - Сливочное масло - Яйца кур…

Острая, сладкая, хрустящая: курица кунг пао из Китая 🇨🇳 Кунг пао (гунбао) родом из провинции Сычуань, и считается, что своё название блюдо получило в честь должности придворного чиновника династии Цин. Сегодня это одна из самых узнаваемых китайских классик. В ней есть всё сразу: сладость, кислинка, острота чили и характерный пряный «звон» сычуаньского перца. Есть 2 простых секрета приготовление хорошей курицы кунг пао. Первый: курицу перед готовкой на 20 минут оставляют в обычной пищевой соде. Именно она делает мясо таким мягким, как в ресторанных блюдах. Второй: готовить нужно на очень си…

Канал принимает донаты Нажмите на кнопку, чтобы отправить донат и помочь каналу

🇨🇳 Чоу мейн - китайская стир-фрай лапша Простой рецепт Чоу мейн — китайской яичной лапши, обжаренной с курицей, креветками и овощами. Ингредиенты обжариваются в воке с растительным маслом, чесноком и соевым и устричным соусами. Ингредиенты (2 порции): - 220 г пшеничной лапша (удон) - 2 столовые ложки растительного масла - 3 зубчика чеснока, мелко порубить - 60 г курицы, нарезанной тонкими полосками - 6 креветок среднего размера, очищенных - Пекинская капуста, половина небольшого кочана. Нашинковать - Половина морковки, нашинковать - 2 стебля зеленого лука, нарезанные полосками по 5 см Дл…