СЕНЯ В ДЕЛЕ

Не шуба, салат со свеклой и селедкой Ингредиенты: Селедка Свекла Укроп Горошек Красный лук Растительное масло Приготовление: 1. Свеклу заранее отварите или запеките, я один раз запек в духовке, получилась намного вкусней вареной, теперь готовою именно так. 2. Филе сельди проверьте на наличие косточек и нарежьте кубиком примерно в 1 см, как и свеклу. 3. Так же измельчите укроп, а красный лук нарежьте полукольцами. 4. Далее беру самый большой салатник и смешиваю все продукты. 5. Для заправки подходит майонез или ароматное растительное масло. Такой салат хорошо сочетается с отварным картофелем…

Проще не придумаешь, гениальный рецепт горячего из скумбрии Ингредиенты: Скумбрия Растительное масло Лук Морковь Перец горошком Сушеный чеснок Перец чили Соль Сушеный лук Плавленый сыр Картофель Приготовление: 1. У рыбы отрезаю плавники, снимаю филе и обязательно зачищаю от черной пленки. 2. В сковороде делаю самую обычную зажарку из лука и моркови. 3. Далее в ступе измельчаю перец горошком, сушеный чеснок, перец чили, соль и сушеный лук. 4. Добавляю не много растительного масла, все перемешиваю и этой смесью мариную как рыбу так и картофель минут 10. 5. К зажарке добавляю плавленый сыр, все…

Та самая упругая домашняя колбаса всего из одной рульки Дерево любви: https://www.wildberries.ru/brands/312202138-derevo-lyubvi-v-banke https://www.wildberries.ru/brands/derevo-lyubvi Ингредиенты: Свиная рулька 2 шт Чеснок Перец чили Зернистая горчица Вода холодная 50-100 мл Соль паприка Кориандр Перец Приготовление: 1. Первым делом с рульки нужно срезать шкуру, делается это достаточно просто и по времени заняло у меня минут 5. 2. Далее с рульки срезаю все мясо, нарезаю на средний кубик, кстати добавляю еще не много молодой говядины и приступаю к маринаду. 3. К мясу добавляю чеснок, перец…

Просто, быстро, по-рыбацки: готовим шкару на ужин Ингредиенты: Килька Лук Протертые томаты Помидоры Лавровый лист Перец горошком Перец чили Сушеный чеснок Лимон Растительное масло Петрушка Приготовление: 1. Кильку потрошу, зачищаю от черной пленки и промываю. 2. На дно холодной чугунной сковородки выкладываю хороший слой лука, сверху идет рыба, далее томаты, лавровый лист и специи, это перец чили, перец горошком и сухой чеснок, можно добавить сок лимона и немного растительного масла. 3. Все это дело заливаю протертыми томатами, но это кстати не обязательно потому что рыбный бульон и так буде…

Секретный способ разделать мойву: рулетики, которые не стыдно подать на праздник Ингредиенты: Мойва Паприка Белый молотый перец Черный молотый перец Соль Чеснок Растительное масло Лимон Мука Приготовление: 1. У мойвы отрезаю голову, прорезаю брюшко, достаю внутренности и зачищаю ножом от черной пленки. 2. Далее ножницами отрезаю все плавники, достаю руками хребет, получаются чистые филешки мойвы без всяких костей. 3. К рыбе добавляю паприку, белый и черный перец, соль, чеснок, растительное масло и сок лимона, оставляю минут 20. 4. Далее беру каждую филешку. обваливаю в муке и закручиваю в ру…

Борщ на говяжьих хвостах в казане Ингредиенты: Говяжьи хвосты Лук Морковь Свекла Топленое масло Протертые томаты Лавровый лист Соль Чеснок Зелень Перец Приготовление: 1. Говяжьи хвосты нарезаю порционно, заливаю водой, провариваю минут 10, далее первый бульон сливаю и отправляю на плиту томиться уже часа на 3. 2. В сковороде пассирую лук, морковь и свеклу на топленом масле, далее добавляю протертые томаты, держу еще минут 5. 3. В бульон добавляю лавровый лист и соль. Говяжьи хвосты достаю и разбираю. 4. В бульон добавляю квашенную капусту, минут через 5 варки идет свежая капуста. 5. В конце…

Секрет сочной самсы без возни с мукой Ингредиенты: Говядина Соль Перец Зира Вода Лук Тесто фило Кунжут Топленое масло Яйцо Приготовление: 1. Говядину пропускаю через мясорубку, добавляю соль, перец, репчатый лук, зиру и рюмку холодной воды, все перемешиваю, начинка готова. 2. Далее беру тесто фило, каждый лист смазываю топленым масло и формирую треугольную самсу, не забывая для аппетитной корочки смазать яйцом и посыпать кунжутом. 3. Осталось все это дело отправить в духовку на 25 минут при температуре 190 градусов, и можно наслаждаться сочной, слоеной и хрустящей самсой. Приятного аппетита…

Всем привет. Сегодня покажу как разделать и вкусно приготовить мойву на сковородке, с жареным картофелем самое то! Обязательно к приготовлению! Ингредиенты: Мойва Картофель Чеснок Белый перец молотый Черный перец молотый Паприка Лимон Мука Соль Youtube - https://youtu.be/tWPSKxJyJaM VK Видео - https://vkvideo.ru/video-147211073_456259893 RUTUBE - https://rutube.ru/video/private/c16ca66c227eb11e90bc051c6aa808d5/?p=QbmcqKPzYTnWt8_urqctIw Одноклассники - https://ok.ru/video/16652987599575 Дзен - https://dzen.ru/video/watch/6ad9eb08e17db65333cab752

Подлива с сосисками на огне Ингредиенты: Сосиски Растительное масло Лук Морковь Мука Томатная паста Соль Паприка Перец чили хлопьями Черный молотый перец Вода Приготовление: 1. Начинаю приготовление с лука, нарезаю мелким кубиком и обжариваю на растительном масле пару минут, морковь натираю на терке, отправляю к луку. Готовлю эту парочку еще минут 5. 2. Муку нужно обязательно поджарить, это убьет сырой мучной привкус. 3. Томатная паста в сыром виде кислая, а в обжаренном она становится сладкой и дает соусу благородный цвет, добавляю смело две столовые ложки. 4. Сосиски долго жарить не буду,…

Всем привет. Сегодня приготовим колбасу из свиной рульки. Это классический рецепт домашней ветчины. В отличие от магазинной колбасы здесь нет загустителей, сои и крахмала, только мясо, специи и натуральный коллаген из кожи и суставов рульки, который застывает в крепкий холодец. Ингредиенты: Свиная рулька 2 шт Чеснок Перец чили Соль Зернистая горчица Перец Кориандр Паприка Youtube - https://youtu.be/ruOraxuAxZ8 VK Видео - https://vkvideo.ru/video-147211073_456259888 RUTUBE - https://rutube.ru/video/private/e5a40f61f85fb66f55b6f868571528cf/?p=tvVTA7sC_vfeR88B8MUi9w Одноклассники - https:/…