Университет РОСБИОТЕХ

🍲 Чей борщ покорит жюри, а кто заберет звание лучших? Уже завтра состоится финал конкурса профессионального мастерства «Борщ — карта России глазами студентов. 2026» Но это еще не все! Гостей ждет особенная встреча — открытый диалог с Константином Ивлевым, где можно будет услышать мнение известного шеф-повара, задать вопросы и узнать больше о мире гастрономии. А еще в программе — торжественное награждение победителей 🏆 Приходите болеть за участников, заряжаться эмоциями и стать частью большого гастрономического события. 📍 Форма регистрации

🍯 Меду 10 лет: выбрасывать или можно есть? Старший преподаватель кафедры пищевой безопасности Ксения Кузнецова рассказала, почему возраст меда не всегда говорит о его порче. 💡 Засахаривание и потемнение — естественные изменения, которые сами по себе не делают мед опасным. При правильном хранении он может сохраняться годами, хотя со временем теряет часть аромата и полезных свойств. ⚠️ Главное — следить за признаками брожения: пеной, пузырьками и кислым или спиртовым запахом. Такой мед употреблять нельзя — он может вызвать расстройство пищеварения. 📌 Можно ли определить качество меда по е…

🎭Встречаемся на игре 9 ноября в РОСБИОТЕХе продолжаем отмечать 65-летие КВН 🤩 В программе: 🎤 15:00 — мастер-класс «Путь комика: от первых шуток до телеэфира» с Лизой Найдён ✍️ 17:00 — мастер-класс «Как писать так, чтобы идеи не заканчивались» с Борисом Зелигером 🏆 18:30 — КУБОК ПЕРВОКУРСНИКОВ! Главное событие вечера — встречаемся на игре молодых команд и узнаем, кто заберет главный кубок! 🔥 📍 Актовый зал, корпус В ул. Врубеля, 12 🎟 Успей зарегистрироваться на мастер-классы! Ставь напоминание и приходи за порцией юмора, вдохновения и хорошего настроения ❤️

Пост без текста

🧀 Колбасный сыр: как отличить настоящий от сырного продукта? Старший преподаватель кафедры пищевой безопасности Ксения Кузнецова рассказала, на что обращать внимание при выборе любимого продукта. 💡 Основу настоящего колбасного сыра составляют молочные ингредиенты: твердые и полутвердые сыры, творог, сливочное масло и сухое молоко. Смесь плавят при температуре 70–90 °C, формуют в батоны и коптят. ⚠️ Если на упаковке написано «сырный продукт», значит, в составе используются заменители молочного жира. Также производители могут добавлять крахмал, соевый белок и загустители. 🛒 Как читать сос…

57 заявок — и только 10 команд смогли пройти в финал 🔥 Жюри конкурса профессионального мастерства «Борщ — карта России глазами студентов. 2026» внимательно изучило представленные концепции и выбрало команды, которые продолжат борьбу за победу: 🏆 Финалисты: 1. «Фиксики» — Колледж индустрии гостеприимства и менеджмента № 23 2. «Кулинарный фреш» — Ногинский колледж 3. «ИВА» — Коломенский аграрный колледж имени Н. Т. Козлова 4. «Борщевики» — МОК ЗАПАД 5. «Два плюс один» — Колледж РОСБИОТЕХ 6. «Честно и горячо» — Институт «Высшая школа управления гостеприимством» 7. «Алхимики вкуса» — Колледж Р…

Пост без текста

🐟 Шуба сезона: 400 килограммов гастрономического счастья 28 ноября в РОСБИОТЕХе выясним, кто готовит лучшую «Селедку под шубой», и докажем, что у любимого салата нет предела совершенству. И размера тоже. 🔥 В программе VIII Международного фестиваля «Селедка под шубой»: 👨‍🍳 Битва 10 шеф-поваров из России и зарубежья. 🏆 Соревнования студентов и юных кулинаров. 🥗 Гигантская «Селедка под шубой» в форме карты России весом более 400 кг. 🎉 Мастер-классы, дегустации и гастрономические сюрпризы. Организаторы — Университет РОСБИОТЕХ и Международный альянс профессиональных кулинаров. Соорганизат…

🥜 От идеи до продукта: команда «ДДП» прошла во второй этап фуд-акселератора от ВкусВилл Студенты РОСБИОТЕХа продолжают доказывать, что инновации в пищевой отрасли начинаются с интересных идей и смелых экспериментов. Команда «ДДП» — «Думай. Действуй. Питайся» — представила на фуд-акселераторе «Коллаб | Научно-образовательные проекты ВВ» самостоятельно разработанный продукт: сладкую высокобелковую крем-пасту на основе белой фасоли. «Мы создаем сладкую высокобелковую крем-пасту, которая помогает людям, стремящимся питаться сбалансированно, удовлетворять тягу к сладкому и получать дополнительн…

📸 РОСБИОТЕХ глазами студентов: конкурс самой эстетичной фотографии У каждого из нас есть любимые уголки университета: уютная атмосфера в столовой, красивые кадры с пар, необычные ракурсы корпусов или просто моменты студенческой жизни. Предлагаем поделиться ими и показать РОСБИОТЕХ с самой эстетичной стороны 💚 Как принять участие? 📸 Сделай эстетичную фотографию университета. Это может быть здание, аудитория, столовая, учебный процесс или любой другой момент из жизни РОСБИОТЕХа 📎 Опубликуй фотографию в комментариях под постом в ВКонтакте. 💚 Собирай лайки ⏰ Принимаем фотографии до 18:00…