РЕЦЕПТЫ ДИЕТОЛОГА

ЯБЛОЧНЫЙ РУЛЕТ КБЖУ на 100гр 99,77/5.39/3.72/10.34 ИНГРЕДИЕНТЫ Яблоки 400гр Яйца 5шт Мука ц/з пшеничная 50гр Вода 30гр Разрыхлитель 5гр Сироп кленовый 15гр Соль,корица ПРИГОТОВЛЕНИЕ ✅ Яблоки нарезать кубиками. ✅Лист для запекания застилить пергаментной бумагой,бумагу смазать маслом ,на бумагу разложить тонким слоем яблоки ,по всей поверхности,посыпать корицей. ✅Отделить белки от желтков. Желтки взбить с водой до пышной белой пены. ✅️ Соединить все сухие ингредиенты и добавить к желткам, аккуратно вымешивая. ✅️ Белки с сиропом и солью взбить до устойчивых пик и Соединить с тестом, аккуратно…

КУРИНЫЙ ЛЕНТЯЙ КБЖУ на 100 г 144 /18.61/4.96/5.83 ИНГРЕДИЕНТЫ ●Вареное куриное филе - 300 г ●Мука  пшеничная ц/з- 50 г ●Яйцо  - 2 шт ●Йогурт натуральный 2,5%- 150 г ●Сыр твердый 15%- 50 г ● Разрыхлитель 1/2 ч.л ● Приправы - по вкусу (я не добавляла) ● Соль - по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ ✅️Куриное филе мелко нарезать. ✅️Взбить яйца с солью и йогуртом, добавить муку, разрыхлитель и приправы. ✅️ В тесто переложить кусочки курицы и половину натёртого на терке сыра. ✅️Хорошо перемешать и переложить в форму для запекания. ✅️Сверху выложить оставшуюся половину натёртого сыра. ✅️Выпекать пирог в разогретой…

ТЫКВА ЗАПЕЧЁННАЯ С ТВОРОГОМ КБЖУ на 100гр 100,42/7.16/4.26/9.82 ИНГРЕДИЕНТЫ ● тыква 190гр ● творог 5% 100гр ● мёд 15гр ● орехи 15гр ● тыквенные семечки 5гр ●корица по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ ✅️ Тыкву помыть и отрезать плоский кусок, выложить на лист для запекания и запечь, при180гр 20мин. ✅️ Достать тыкву из духовки  выложить сверху творог, затем орехи, семечки, посыпать корицей и полить мёдом. ✅️ Поставить в духовку ещё на 20мин. Приятного аппетита.

КОТЛЕТЫ  РУБЛЕННЫЕ С СЫРОМ КБЖУ на 100 гр 129,97/18.88/2.05/7.96 ИНГРЕДИЕНТЫ ● куриное филе 400 гр. ● яйцо 1шт. ● мука ржаная 60 гр. ● соль, чёрный молотый перец - по вкусу ● сыр 15 % 40 гр. ПРИГОТОВЛЕНИЕ ✅ Филе нарезать мелкими кубиками. ✅️ Добавить яйцо, соль, перец, муку, натёртый на тёрке сыр. ✅️ Сформировать котлеты и выложить в форму для запекания, дно формы залить водой. ✅️ Выпекать разогретой до 180С духовку на 30 минут или пожарить на сухой сковороде до готовности. Приятного аппетита

САЛАТ ИЗ ТЫКВЫ КБЖУ на 100гр 163.33/6.6713.713.01 ИНГРЕДИЕНТЫ ● тыква 100гр ● смесь салатов 100гр ● брынза 100гр ● семечки тыквенные 20гр ● масло оливковое 1ст.л ПРИГОТОВЛЕНИЕ ✅️ Тыкву натереть на крупной тёрке. ✅️Брынзу нарезать кубиком. ✅️ Смесь салатов порвать руками. ✅️ Выкладываем на блюдо Смесь салата, затем тыкву и брынзу, аккуратно перемешать. ✅️ Посыпать всё семечками и заправить маслом. Приятного аппетита.

ПИРОГ СО СЛИВАМИ КБЖУ на 100гр 171,79/7.09/7.27/18.87 ИНГРЕДИЕНТЫ ● кефир 2, 5%  100гр ● яйцо 2шт ● масло сливочное 20гр ● сироп кленовый 15гр ● мука ц/з пшеничная 100гр ● разрыхлитель 2гр ● слива 100гр ● щепотка соли. ПРИГОТОВЛЕНИЕ ✅️ В глубокой посуде соединяем кефир, яйцо, сироп и растопленное сливочное масло хорошо перемешать. ✅️ Добавляем сухие ингредиенты хорошо вымешиваем до однородности. ✅️ Сливы освобождаем от косточки и делим на 2части. ✅️ В силиконовую форму ( у меня 15см) выкладываем часть теста и сверху кладём сливы ( слив у меня было 7шт- 7 половинок выложила в середину…

ВИНОГРАДНЫЙ ДЕСЕРТ КБЖУ на 100гр 100,11/9.74/2.24/10.78 ИНГРЕДИЕНТЫ ● сок винограда 200гр ● творог 5% 200гр ● желатин 10гр ● сироп кленовый 20гр ● виноград 20гр ПРИГОТОВЛЕНИЕ ✅️ Желатин растопить согласно инструкции на упаковке. ✅️ Творог пробиваем блендером до однородности, добавляем сок сироп, растопленный желатин ещё раз перемешать блендером. ✅️ В формочки разложить виноград, при необходимости его разрезать. ✅️ Разложить творожную массу по формочкам и отправить в холодильник на ночь. Приятного аппетита.

КОНФЕТЫ КБЖУ на 100гр 285,56/10/13.47/32.08 ИНГРЕДИЕНТЫ ● нут варёные  200гр ● финики 8шт ● орех грецкий 20гр ● какао  2ст.л ● шоколад горький  80гр ПРИГОТОВЛЕНИЕ ✅️ Все ингредиенты  кроме шоколада ,кладём в блендер и перебиваем до однородной массы. ✅️ Формируем конфетки и отправляем в морозильную камеру на 1час. ✅️ Достаём конфеты из морозилки, шоколад растапливаем в микроволновке и покрываем конфеты шоколадом,ставим на пергаментную бумагу до застывания глазури. Приятного аппетита.

Сезон мандаринок приближается, забирайте себе полезную вкусняшку, а мне❤️ МАНДАРИНОВАЯ ПАНАКОТА КБЖУ на 100гр 78.78/5.4/3.24/7.27 ИНГРЕДИЕНТЫ ● молоко 2, 5% 300гр ● сливки 10% 100гр ● кленовый сироп 20гр. ● мандарины 2шт ( 165гр) ●желатин 20гр ПРИГОТОВЛЕНИЕ ✅️ 15гр желатина растворить согласно инструкции на упаковке. ✅️ Молоко соединить со сливками и сиропом, ставим на огонь и доводим до кипения. Затем остудить до 60гр и добавить растворённый желатин. ✅️ Разлить по стаканам и отправить в холодильник до полного застывания. ✅️ 5гр желатин растопить согласно инструкции на упаковке. ✅️ Из…

ПИРОГ ОСЕННИЕ НАСТРОЕНИЕ КБЖУ на 100гр 107,63/5.35/4.09/12.24 ИНГРЕДИЕНТЫ Тыква 300гр( очищенная) Мука ц/з пшеничная 100гр Яйцо 3шт Груша 150 гр( одна шт) Орех миндальный 20 гр Разрыхлитель теста 3гр Ваниль, корица по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ ✅Тыква натереть на мелкой тёрке. ✅В глубокой посуде смешать тыкву, муку, разрыхлитель, ванилин и желтки, всё хорошо вымешать. ✅Белки взбить до устойчивых пик и добавить к общей массе, перемешивая лопаточкой. ✅Грушу очистить и нарезать пластинами, миндаль порубить ножом. ✅В форму для запекания выкладываем пол. порции теста, затем раскладываем грушу, миндал…