Дачные будни Вали Кошкиной

Наш знаменитый нож Танто ручной работы из премиальной стали элмакс в деревянных ножнах.Тайгар — настоящая кузница, а не заводской конвейер. Здесь не услышите гул автоматизированных линий — только звон молота по наковальне и шипение раскаленного металла. Создаем клинки для тех, кто различает ручную работу и фабричный штамп.Подписывайтесь на наш канал и получайте скидку 20% на первый заказ 👉 https://vk.cc/d3HtTQ Реклама. Мухин Александр Владимирович, ИНН 525208225560, erid: 2Vtzqv3o2na

букет. Но самое приятное оказалось внутри. Картофель и курица сделали салат сытным, огурчики добавили кислинку, а сырная начинка в свекольных розочках хорошо дополнила остальные продукты. Мне особенно понравилось, что украшение не пришлось убирать в сторону. Каждую розочку можно положить рядом с порцией и съесть вместе с салатом. ❤ А вы пробовали делать съедобные цветы из блинчиков или впервые видите такой способ украшения? 👩‍🌾 Дачные будни Вали Кошкиной

сыра. Добавляю чеснок, пропущенный через пресс, и мелко нарезанный укроп. Тщательно перемешиваю до однородности. Начинка должна получиться густой, чтобы хорошо держаться на блинчиках и не вытекать при сворачивании. Если сыр очень плотный, заранее оставляю его на несколько минут при комнатной температуре, чтобы он легче размазывался. 8. Нарезаю блинчики на полоски. Полностью остывшие свекольные блинчики раскладываю на разделочной доске. Острым ножом нарезаю полосками шириной примерно 4–5 см. Стараюсь делать их одинаковыми, чтобы розочки получились примерно одного размера. Каждую полоск…

🌹 САЛАТ «БУКЕТ РОЗ» — СДЕЛАЛА ЦВЕТЫ ИЗ СВЕКОЛЬНЫХ БЛИНЧИКОВ, А ПОД НИМИ СПРЯТАЛА НЕЖНЫЕ СЛОИ С КУРИЦЕЙ И ОГУРЧИКАМИ! Когда впервые попробовала сделать розочки из свекольных блинчиков, даже не ожидала, что они получатся настолько похожими на настоящие цветы. Красивый бордовый цвет, мягкие лепестки, а внутри нежная начинка из сливочного сыра с чесноком и укропом. Сначала потренировалась сворачивать один бутон, а потом остальные пошли гораздо быстрее. Сам салат решила сделать сытным, но без тяжёлых и слишком жирных продуктов. Внутри отварная курица, картофель, яйца, маринованные огурчики и нем…

Пост без текста

ПОТОМ ДОБАВЛЯЮ ЗАМОРОЖЕННЫЙ БУЛЬОН 1. В подливу к котлетам. Это один из моих любимых способов. Мелко нарезаю небольшую луковицу и обжариваю на 15 мл растительного масла примерно 4–5 минут. Добавляю 10 г муки, перемешиваю и прогреваю около минуты. Затем постепенно вливаю 200 мл размороженного бульона, постоянно размешивая венчиком, чтобы не появились комочки. Довожу до кипения и готовлю ещё 3–5 минут до лёгкого загустения. По желанию добавляю ложку сметаны и немного чёрного перца. Получается ароматная подлива, которую можно подать к котлетам, тефтелям или картофельному пюре. 2. В грибн…

🍲 ЗАМОРАЖИВАЮ БУЛЬОН ТОНКИМИ ПЛАСТИНАМИ — В МОРОЗИЛКЕ ПОРЯДОК, А ДЛЯ ПОДЛИВЫ И СУПА ВСЕГДА ЕСТЬ АРОМАТНАЯ ОСНОВА! Раньше у меня в морозилке стояли контейнеры с бульоном, которые занимали чуть ли не половину полки. А когда для подливы требовалось всего 100–200 мл, приходилось размораживать большую порцию. Потом нашла более удобный способ: стала разливать бульон по специальным пакетам и замораживать тонкими пластинами. Теперь даже небольшое количество бульона не пропадает. Одну порцию добавляю к грибам, другую использую для гречки или тушёной картошки, а из нескольких можно быстро приготовить…

Пост без текста

творогом? 👩‍🌾 Дачные будни Вали Кошкиной

охлаждения. Затем соединяю яблоки с орехами и перемешиваю. Получается густая ароматная масса с небольшими фруктовыми кусочками. Горячую начинку на песочное тесто не выкладываю: от тепла масло начнёт размягчаться, и формировать рогалики будет сложнее. 8. Раскатываю и разрезаю тесто. Достаю из холодильника один диск теста. Остальные пока оставляю охлаждаться. Слегка присыпаю стол мукой и раскатываю тесто в круг диаметром примерно 26–28 см. Толщина пласта должна быть около 2–3 мм. Острым ножом или роликом для пиццы разрезаю круг на восемь одинаковых треугольников. Получаются длинные сект…