НЕ ТОЛЬКО КУХНЯ | Блог Лидии

Девчонки, всем привет! 👋 Начинаем новую неделю легко и вкусно! В понедельник у нас уютный омлет с томатами на завтрак, супчик с фрикадельками и курочка с запеченным картофелем на обед и ужин (доедаем воскресные запасы, чтобы не стоять у плиты!), а к чаю — нежнейший творожный кекс. Сохраняйте рецепты и вдохновляйтесь! 🤍 🍳 Завтрак: Омлет с зеленью и томатами Пышный, сочный и яркий омлет, который заряжает энергией с самого утра.  Ингредиенты:  Яйца — 4 шт.  Молоко — 50 мл  Помидоры — 1–2 шт.  Свежая зелень (укроп, петрушка) — небольшой пучок  Сливочное масло — 10 г  Соль, черный перец  Как гот…

Девочки, я составила меню на следующую неделю. Вот подробный список продуктов для закупки ( на семью из 4 человек): 🥩 Мясо, птица, рыба Куриные бедра / голени — ~1.2 кг (для запекания в рукаве в понедельник и бульона) Куриное филе — ~800 г – 1 кг (для супов, макаронной запеканки и домашнего плова) Мясной фарш (говядина + свинина или куриный) — ~1.2 – 1.4 кг (для лазаньи, фрикаделек в суп и макарон «Мак-ан-чиз») Свинина или говядина (мякоть) — ~600–700 г (для домашнего плова в воскресенье) Рыбное филе (минтай, треска или горбуша) — ~600 г (для рыбных котлет или запекания) Ветчина или…

Вы должны это попробовать! 🍰🤤 Некоторые называют его «карамельным сметанником», и это чистая правда. Ну очень простой рецепт к чаю! Я уже поделилась видео смотрите тут 👇 Ингредиенты: ⚪️ Для теста: • Сливочное масло — 100 г • Яйцо — 1 шт. • Мука — 200/220 г • Разрыхлитель — 1 ч.л. • Сахар — 60 г ⚪️ Для начинки: • Сметана 20% — 400 г • Яйца — 2 шт. • Варёная сгущёнка — 150 г • Сахар — 60 г • Кукурузный крахмал — 2 ст.л. • Ванильный сахар 🍰 Форма: 23 см 🔥 Выпекаем: при 170°C в заранее разогретой духовке, режим верх/низ (без конвекции), на средней полке около 45 минут. ❄️ Важно: полност…

▶ Видео

Наготовили всей семьей к Новому году целую гору мантов. Обычно мучилась с пакетами, но в этот раз заказала классные контейнеры для заморозки. Девочки, это удобство! Теперь у меня в морозилке идеальный порядок благодаря многослойной системе – ящики складываются один на другой. Безопасный материал (полипропилен) не боится мороза, а крепкие фиксаторы гарантируют герметичность — никаких посторонних запахов! Еще и возможность маркировки даты есть, чтобы ничего не забыть. В общем, находка для тех, кто любит делать заготовки. Ссылку оставлю ниже, вдруг кому пригодится! 👇 Как вы храните свои по…

Всем привет! Делюсь с вами нашими рецептами и планом на субботу 🤍 В этот день у нас уютный неспешный завтрак, горячий ароматный супчик на обед и потрясающе сочные курочка с картофелем на ужин! Сохраняйте себе рецепты, а чуть позже я опубликую полное меню со списком продуктов и покажу наши воскресные заготовки, которые отлично разгрузят будни от лишней готовки. Не забудьте подписаться, чтоб не потерять рецепты Простые рецепты ✅ 🍳 Завтрак: Ароматная шакшука Яйца, томящиеся в густом, пряном томатном соусе — идеальный субботний завтрак, который так вкусно есть со свежим хлебом. Ингредиенты…

Девчонки, вот и наш аппетитный план на четверг! 🤍 Я составила его так, чтобы вы не тратили полдня у плиты: пока запеканка томится в духовке, супчик варится, а крабовый салат можно нарезать за 15 минут. ⚡ В меню на сегодня: нежные сырники на завтрак, быстрый рыбный суп на обед, а на ужин — ароматная картофельная запеканка с курочкой под сырной шапочкой и легкий крабовый салат. Сохраняйте пост и готовьте с удовольствием! Приятного аппетита! 🍳🍲🥔🥗 🍳 Завтрак: Нежные творожные сырники Классика, которая никогда не надоедает. Чтобы они получились идеальными, выбирайте сухой творог.  Ингредиенты…

С праздником, дорогие! Мира, добра и благополучия каждому дому! ❤️

Заготовки выручают очень

Пончики из вчерашнего пюре • Пюре картофельное — 500 г (холодное) • Мука пшеничная — 150–200 г (+ для подпыла) • Яйцо — 1 шт. (если пюре очень влажное, можно без него) • Соль, перец — по вкусу • Масло растительное — 1–2 ст. л. в тесто и для жарки • Разрыхлитель или сода — 0,5 ч. л. (по желанию, для пышности)

▶ Видео

Девчонки, привет! 👋 Делюсь с вами планом и рецептами на наш ударный вторник! 🍳 Завтрак: Блинчики с любимой начинкой Ингредиенты: Молоко — 500 мл Яйца — 2 шт. Мука — ~200–220 г Сахар — 1–2 ст. ложки (если начинка сладкая) Соль — щепотка Растительное масло — 2 ст. ложки (в тесто) + для жарки Как готовить: 1 В глубокой миске взбейте яйца с сахаром и щепоткой соли. 2 Влейте половину молока, добавьте просеянную муку и хорошо перемешайте венчиком, чтобы не было комочков. 3 Влейте оставшееся молоко и растительное масло, перемешайте (тесто должно получиться жидким). 4 Выпекайте блинчики…