Братский Кофе. Валаамская Обжарка

Кофейные истории · 8/9 На пачке написано «ягоды, орехи, шоколад». Но внутри — только кофе. Как так? Сегодня разбираемся, что означают описания вкуса и почему одна чашка разным людям напоминает разное. Налейте себе кофе перед просмотром: так будет интереснее.

Кофейные истории · 7/9 Огромные зёрна, большое дерево — а урожай маленький. Зачем тогда выращивать такой кофе? Сегодня — история Марагоджипа. Тут и находка на бразильской ферме, и терпение, и наша чашка на Валааме. Как вам такой формат кофейных историй? Расскажите в комментариях.

Кофейные истории · 6/9 Кофе кислит — с ним что-то не так? Сегодня коротко разбираемся с вопросом, который слышим часто: откуда берётся кислинка и на что она может быть похожа. А вы предпочитаете кофе с кислинкой или без неё?

Кофейные истории · 5/9 Что можно сделать со школьной промокашкой? Например, изменить то, как люди заваривают кофе. Сегодня — история Мелитты: чашка с гущей, маленькая кухонная лаборатория и затея, которая выросла в семейное дело. Иногда всё начинается с желания спокойно выпить хороший кофе.

Кофейные истории · 4/9 Сегодня за кофе отправляемся в Париж. В нашей истории — кофейня, русский офицер и привычка, которую хочется увезти с собой домой. А вы помните чашку кофе из путешествия, которую хотелось бы повторить?

Кофейные истории · 3/9 Сегодня знакомимся с «Карамболой». В этом выпуске — Колумбия, необычная обработка и вкус, о котором хочется поговорить отдельно. А какое самое неожиданное описание вкуса кофе встречалось вам?

Кофейные истории · 2/9 Как жарили кофе, когда вместо ростера на кухне была сковорода? Сегодня заглянем на такую кухню и сравним её с нашей обжарочной. Зёрна те же, а сколько всего изменилось! История № 2. Наливайте кофе, начинаем.

Кофейные истории · 1/9 Первым героем нашего фестиваля стал кофейник ☕️ Людям надоело ходить за кофе и находить пустой кувшин. Они придумали, как проверять его из-за рабочего стола. А потом на этот кофейник стал смотреть весь мир. Включайте первую историю — про очень понятную усталость и неожиданное изобретение.

Здравствуйте, дорогие Братья и Сёстры! В последнее время мы задолжали вам хорошего контента. Мы им занимаемся, но почему-то для других площадок. Ищем свой язык и стиль — чтобы нам было легко рассказывать, вам интересно смотреть, а хорошего контента хватало всем. Поэтому рады анонсировать фестиваль кофейных историй! ☕️🎬 Девять дней подряд будем показывать по одному короткому ролику. Вспомним кофейник, за которым следил интернет, заглянем в парижскую кофейню и на кухню Мелитты, разберёмся во вкусах и доберёмся до огромных зёрен Марагоджипа. Каждая история — меньше двух минут. Как раз к чашк…

Санкт-Петербург. С 30 октября по 8 ноября проходит ярмарка в уникальном месте. Один из павильонов Ленфильма по адресу Каменоостровский 10 приютил нашу ярмарку и мы с радостью расположились тут. Приходите, будем вас ждать и по паролю «кофе брат» угощать.