ПроСервис NEWS 🗯️

Производственные столовые в Норильске присоединились к этнокультурному фестивалю Большой Аргиш ✨ Праздник посвящен культуре долган, нганасан, ненцев, эвенков и энцев — пяти коренных малочисленных народов Таймыра. Большой Аргиш проводится каждый год перед наступлением полярной ночи. Гости знакомятся с бытом, ремеслами, культурой и гастрономическими особенностями кухни северян. В рамках фестиваля повара компании ПроСервис Таймыр в дополнение к основному меню готовят для работников норильских предприятий наваристую похлёбку из северной рыбы, жаркое и шурпу из оленины, блюда из сига, свежие сала…

⚡️ Трое поваров «ПроСервис Таймыр» — в финале кулинарного конкурса Норникель и медиакомпания Северный город организовали конкурс профессионального мастерства среди поваров производственных столовых в рамках бренд-программы корпоративного питания «По вкусу». Два дня демонстрации навыков на отборочном этапе, четырнадцать участников — трое финалистов и среди них один победитель. На кулинарный поединок вышли те, кто каждый день кормит тысячи людей — мастера производственных столовых. Их задача представить авторское прочтение хорошо знакомых блюд. На отборочном этапе эксперты безжалостно оценива…

🎉 Особо вкусный ноябрь! Обеспечивающая питанием крупнейшие предприятия Норильска компания ПроСервис Таймыр объявляет ноябрь месяцем гастрономических открытий. Помимо привычных обедов из основного цикличного меню гости столовых могут попробовать национальные угощения различных стран и регионов мира, а также авторские блюда от шеф-повара. Работники Медного завода, рудников Заполярный, Таймырский и других предприятий в ноябре уже насладились атмосферой сытного белорусского гостеприимства ☝📸 А впереди — новые мероприятия с кавказским размахом, узбекским колоритом, тонким сочетанием вкусов кит…

Кулинарное наследие султанов 🇹🇷 Работники вахтового посёлка Самарта в Окинском районе Бурятии угостились блюдом от шеф-повара компании ПроСервис. Мастер приготовил на обед для гостей столовой пилав по-турецки — особый вид плова, славящийся рассыпчатой текстурой и тонким сочетанием вкусов благодаря поэтапной обжарке ингредиентов в сливочном масле. В эпоху Османской империи пилав был главным статусным угощением на пирах султанов во дворце Топкапы, а сегодня является мерилом кулинарного мастерства и традиционным «экзаменом» для невест. 📢 31 октября шеф-повар компании ПроСервис порадует этим…

✨ Шеф-повар Группы компаний ПроСервис радует горняков в Бурятии авторскими блюдами В дополнение к основному меню Владислав Бадия приготовил для гостей столовой вахтового посёлка Самарта плотный рамен с говядиной и маринованным яйцом. Это традиционный японский суп на основе наваристого мясного бульона, пшеничной лапши и кусочков говядины. Особую пикантность блюду придаёт аджитамаго — классический для рамена топпинг из яйца всмятку, замаринованного в смеси соевого соуса, мирина и других специй. Главная особенность правильного аджитамаго — кремовый, желеобразный, но не жидкий желток, а также не…

📢 Показатель удовлетворённости услугой питания в столовой рудника «Северный» превышает 92%. Положительная динамика по ключевому критерию оценки качества сервиса сохраняется с 2025 года. Почему горняки пишут добрые отзывы о работе обеспечивающей питание компании ПроСервис Север — в репортаже Kn51 👈 ☀ С заботой ответственностью и настроением! #север

Вкусно, сытно и разнообразно 👍   Группа компаний ПроСервис, обеспечивающая питанием сотрудников крупных российских предприятий, для повышения качества обслуживания командировала в Бурятию шеф-повара. Это проверенный и эффективный метод компании: опытные шефы лично курируют работу столовых во всех регионах присутствия. На месте специалист обеспечивает бесперебойную работу кухни, повышает квалификацию местных поваров, разрабатывает цикличное меню с учётом сезонных и локальных продуктов, а также радует работников вкусными кулинарными сюрпризами. С производственным визитом в столовые золотодобы…

✨ Компания ПроСервис Север по традиции отметила сотрудников производственных столовых в Заполярном и поздравила их с профессиональным праздником. Повара же порадовали работников Кольской ГМК вкусными угощениями. Ведь лучшее признание для кулинара — это довольные улыбки гостей в обеденном зале. ❤ С заботой, ответственностью и настроением! #север

20 октября — Международный день повара ✨ Коллеги, друзья, повара и все сотрудники общепита, от души поздравляем с профессиональным праздником! Счастья, здоровья, довольных улыбок вкусно накормленных гостей в обеденном зале, творческих идей и благополучия! 👍 — если присоединяетесь к поздравлениям.

Еда — язык гостеприимства 🤌 Судя по отклику гостей производственных столовых в Заполярном, самые любимые блюда у них — мясные, сытные, с ароматом специй, зелени и чеснока, позволяющие в обеденный перерыв не только основательно подкрепиться, но и перенестись в атмосферу праздничного застолья. Любят горняки и свежую выпечку: например, пироги с различными начинками. Идеальный вариант — кухня народов Кавказа! Повара обеспечивающей питание на Кольской ГМК компании ПроСервис Север порадовали работников предприятия разнообразием вкусных блюд и настоящим кавказским гостеприимством.     💬 Отзыв дн…