ФГБУ «ВНИИЗЖ»

🎬 Видео: «Азбука пищевой безопасности». Выпуск 21   🥟 Пельмени, котлеты, ватрушки, готовые блинчики, рыбные и мясные полуфабрикаты – эти продукты давно стали привычной частью рациона благодаря доступности и быстроте приготовления. Однако за удобством могут скрываться риски для здоровья. С начала 2026 года в Белгородскую испытательную лабораторию ФГБУ «ВНИИЗЖ» поступило более 800 проб полуфабрикатов для исследования на показатели качества и безопасности. Чем могут быть опасны полуфабрикаты и на что обратить внимание при их выборе - смотрите в новом выпуске программы «Азбука пищевой безопасн…

🎬 В Воронежской лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» завершается проверка пшеницы нового урожая Специалисты Воронежской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» завершают исследования пшеницы в рамках государственного мониторинга. На сегодняшний день проверено более 90% от запланированного объёма. По предварительным результатам, качество зерна нового урожая выше, чем в прошлом году. Всего в Воронежской области в этом году собрано около 5 млн тонн зерна. По итогам проведённых исследований более 80% проверенной пшеницы отнесено к третьему и четвёртому классам — это продовольственное зерно. 🌾 Подробнее…

🎓 Учебный центр ФГБУ «ВНИИЗЖ» проведет вебинар по отбору проб для лабораторного контроля С 23 по 27 ноября пройдет вебинар «Отбор проб для лабораторного контроля: комплексный подход к пищевой продукции, кормам, воде и объектам внешней среды». К участию приглашаются руководители и специалисты испытательных лабораторий, сотрудники служб качества и производственного контроля пищевых и кормовых предприятий. В программе обучения: 🔹 основные правила отбора, упаковки, маркировки и транспортировки проб; 🔹 актуальные нормативные требования и оформление сопроводительной документации; 🔹 практическ…

Видео. Специалисты ФГБУ «ВНИИЗЖ» проверяют состояние почв сельхозугодий на Кубани С начала года сотрудники территориального Управления Россельхознадзора выявили на Кубани более 27 несанкционированных свалок на землях сельскохозяйственного назначения. Чтобы оценить состояние почв и определить возможные последствия загрязнения, специалисты отбирают пробы грунта и направляют их в Краснодарскую испытательную лабораторию ФГБУ «ВНИИЗЖ». В лаборатории проводят исследования по различным показателям, в том числе определяют содержание цинка, меди и других элементов, а также оценивают плодородие почвы.…

▶ Видео

✅ Иркутский орган инспекции ФГБУ «ВНИИЗЖ» расширил область аккредитации на 77 показателей Иркутский орган инспекции ФГБУ «ВНИИЗЖ» успешно прошел процедуру подтверждения компетентности и получил официальное уведомление о расширении области аккредитации. В перечень аккредитованных показателей включены еще 77 позиций. Теперь он охватывает все виды карантинных объектов, входящие в Единый перечень карантинных объектов Евразийского экономического союза. Это открывает дополнительные возможности для работы в сфере карантина растений и фитосанитарного контроля. 🌏 Расширилась и география деятельност…

ФГБУ «ВНИИЗЖ» расширяет сотрудничество с Киргизией 2 ноября ФГБУ «ВНИИЗЖ» во Владимире посетила делегация Службы ветеринарии, развития животноводства, пастбищ и кормов при Министерстве водных ресурсов, сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Киргизской Республики во главе с директором Адилетом Сотовалдиевым. В ходе встречи стороны обсудили перспективы взаимодействия в области ветеринарии, профилактики заболеваний животных и обеспечения биологической безопасности. Заместитель директора ФГБУ «ВНИИЗЖ» Руслан Коберник представил основные направления деятельности института, в том ч…

🇷🇺 Поздравление директора ФГБУ «ВНИИЗЖ» Хасана Лихова с Днём народного единства Уважаемые коллеги, дорогие друзья! Поздравляю вас с Днём народного единства! 4 ноября напоминает нам о важнейших страницах отечественной истории, силе народного единства, сплочённости и взаимной поддержке. Именно способность объединяться перед лицом трудностей, преодолевать разногласия ради общих целей всегда помогала России сохранять свою государственность, развиваться и добиваться значимых побед. Сегодня единство проявляется в совместном труде, стремлении к созиданию, сохранении традиций и укреплении научног…

Пост без текста

🎓 Учебный центр ФГБУ «ВНИИЗЖ» в Иркутске проведет обучение по лабораторной диагностике лептоспироза C 9 по 20 ноября 2026 года в Учебном центре ФГБУ «ВНИИЗЖ» в Иркутске пройдет обучение по теме: «Лабораторная диагностика лептоспироза». В ходе программы специалисты изучат современные методы лабораторной диагностики лептоспироза, требования биологической безопасности при работе с биологическим материалом, особенности организации лабораторных исследований и нормативно-правовую базу в данной области. Практическая часть программы предусматривает освоение методов приготовления питательных сред и…

🎬 Видео. В Тверской лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» проведено более 100 экспертиз полуфабрикатов С начала 2026 года в Тверской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» проведено более 100 исследований образцов пельменей, котлет, полуфабрикатов из мяса птицы и рыбы. 🦠Исследуют в лаборатории такую продукцию на показатели качества и безопасности, включая наличие бактерий группы кишечной палочки, бактерий рода Salmonella, Listeria и ряд других. Подробнее - в сюжете телеканала «Тверской проспект».

▶ Видео