Рецепты | Гузель Пудовкина

Бешбармак! Выложить в казан мясо. Добавить 2 чайные ложки соли, чёрный перец, лавровый лист и залить водой. Закрыть кастрюлю крышкой и поставить на огонь. Вода должна лишь слегка скрывать мясо. Если воды будет слишком много, то бульон получится не таким ароматным и насыщенным. Как только вода в кастрюле с мясом закипит, то начнёт подниматься коричневая пенка. Убрать пенку с поверхности воды. Переключить огонь на маленький и готовить бульон до полного приготовления мяса. На приготовление бульона может уйти до 2-3 часов. Всё зависит от жёсткости выбранного мяса. Как только мясо сварится, выключи…

▶ Видео

Моя любимая приправа для курицы, благодаря ей она получается очень вкусная, ароматная! Приправа прекрасно дополняет, а не перебивает вкус курицы! Рекомендую! Перейти на Ozon: https://vk.cc/d3zm7E Реклама. Общество с ограниченной ответственностью «Интернет Решения», ИНН 7704217370, erid: 2VtzqvtdE1c

Мини пироги с мясом и картофелем Тесто: Мука - 380 гр Яйцо - 1 шт Соль - 1 ч л Разрыхлитель - 1 ч л Сливочное масло - 70 гр Сметана - 250 гр Начинка: Говядина - 400 гр Картофель - 200 гр Лук - 1 шт Соль перец по вкусу Соединяем муку соль разрыхлитель Холодное масло перетираем с мукой Добавляем яйцо сметану - замешиваем до объединения ингредиентов В холодильник на 30 минут Выпекать при 170 - 45 минут

▶ Видео

Бефстроганов! Говядина - 1 кг Лук репчатый - 150 гр Соус: Вода - 360 мл Мука - 40 гр Сметана - 180 мл Томатная паста - 2 ст л Соль перец по вкусу

▶ Видео

Домашний плов🍚 Ингредиенты: Рис - 1 кг Мясо - 1 кг Морковь - 500 гр Лук - 3 шт Чеснок Острый перец (по желанию) Приправа для плова 1. Рис промыть, замочить в теплой подсоленной воде 1,5 часа 2. Обжарить говядину (убрать из казана) 3. Обжарить лук, вернуть говядину в казан 4. Добавить морковь, жарить до полу мягкости 5. Залить кипятком (чтобы покрывало содержимое казана) 6. Добавить приправы для плова, посолить 7. Томить под крышкой 1 час 8. Добавляем рис, по необходимости доливаем кипяток (уровень 1 палец) 9. Выпариваем жидкость на высокой температуре 10. Собираем рис горкой, делаем про…

Перейти на Ozon: https://vk.cc/d3gS2d В одной и той же ёмкости можно мариновать мясо, замешивать фарш, хранить в холодильнике и даже замораживать полуфабрикаты. Материал не впитывает запахи и не меняет вкус еды, легко отмывается. Благодаря стандартным размерам гастроёмкости можно вкладывать друг в друга или ставить в стопку. Реклама. Общество с ограниченной ответственностью «Интернет Решения», ИНН 7704217370, erid: 2VtzqxAp5A5

Домашние пельмени 🥟

Домашние котлеты Ингредиенты: Говядина 1 кг Свинина 1 кг Сало 200 гр Лук репчатый 2 шт Батон - 250 гр Соль перец по вкусу

Идеальное картофельное пюре! Отваренный до мягкости картофель перетираем через сито, добавляем мягкое масло, теплые 20 % сливки (количество зависит от желаемой консистенции)

Хрустящая маринованная со свёклой и чесноком капуста «Пелюстка» Ингредиенты: Капуста - 1,3 кг Свекла - 1 шт Морковь - 1 шт Чеснок - 4 зубчика Зелень Масло Растительное- 60 мл Маринад: - вода 1,5 л - Сахар 150 гр - Соль 3 ст л - Уксус столовый 9% - Перец черный горошком - Перец душистый - Лавровый лист Приготовьте маринад. Влейте в кастрюлю воду, соль и сахар. Добавьте лавровый лист и чёрный перец горошком. Доведите смесь до кипения, помешивая, пока соль и сахар полностью не растворятся. Когда маринад закипит, влейте уксус. Перемешайте маринад и выключите огонь. Начинать дегустировать…