ФАНАГОРИЯ

В нашем новом видео амбассадор премиальных вин «Фанагории» Кристина Монкус разбирает самые популярные мифы об игристых винах: от температуры подачи до секретов откупоривания пробки 🥂 📌Смотрите ролик, чтобы узнать, как всё устроено на самом деле, и делитесь в комментариях: в какой винный миф вы верили дольше всего? 👇

▶ Видео

7 ноября мир празднует международный день сорта винограда мерло – сорта, который покорил планету своей мягкостью, округлостью и богатой ароматикой спелой вишни, сливы и шоколада 🍇   На российском терруаре мерло раскрывается совершенно по-особенному. Благодаря обилию южного солнца, морским бризам и уникальным почвам, здесь сорт сохраняет свою природную шелковистость, но приобретает выразительную плотность, сочность и пряные акценты. Он способен давать как легкие, фруктовые моносортовые вина на каждый день, так и глубокие образцы с серьезным потенциалом к выдержке в дубе.   ⚡️В коллекции «Фанаг…

Единство - это не только общая история, но и тепло встреч в кругу близких. В День народного единства мы ценим моменты, которые объединяют поколения и подчеркивают глубину наших традиций.   Пусть этот праздник станет поводом для неспешного разговора и бокала исключительного напитка, который уже сегодня можно найти по приятным ценам ноября в наших фирменных винотеках «Фанагория» 🍷

Путеводитель 50 Best Tastes of Russia выпустил репортаж о винном доме «Фанагория». Журналисты увидели живую историю: прямо на территории воссоздана аутентичная античная винодельня I–II вв. н. э. с каменными давильнями и рычажным прессом, где делают вино по рецептам древности. Поднялись на крышу комплекса, где расположены 13 300 кв. метров солнечных батарей, которые в сезон переработки винограда обеспечивают до 98% потребности предприятия в энергии. Посетили виноградники, собственный питомник саженцев и бондарное производство. Узнали, что винный дом «Фанагория» - больше, чем вино. Производс…

Третья часть трилогии про бленды: #колонкасэкспертом Игоря Сердюка раскроет тонкости составления ассамбяжа.   📎Полностью статью можно прочитать в нашем канале Дзен.     1️⃣ Смешать, нельзя не смешивать. Часть 1 - читать     2️⃣ Бленд: автохтонный и аутентичный. Часть 2 - читать

🍇 41,6 тысячи тонн. Сезон 2026 в «Фанагории» закрыт! Несмотря на все капризы погоды, наши агрономы сотворили чудо: 41 607,8 тонн идеального винограда. Это не просто цифры, это стабильность на фоне рекордного 2025 года и уверенный рост по сравнению с 2024-м (тогда было 34 тысячи тонн). 📊 Палитра урожая: 🔴 Красные — 56% (более 23 тыс. тонн) ⚪ Белые — 43% (более 18 тыс. тонн, +5% к прошлому году) 🌸 Розовые — 1% (426 тонн) «Качество винограда превосходное. Баланс сахаристости и кислотности — именно то, что нужно», — говорят виноделы. Весь урожай уже переработан. Сейчас в погребах идет т…

Встречайте две яркие осенние новинки из экспрессивных красных сортов в коллекции Pelle Calda: Анчелотта и Аликант Буше. Дебютные для винодельни вина из этих сортов созданы по классической технологии производства красных вин с выдержкой в дубовых бочках не менее 12 месяцев.   В переводе на русский Pelle Calda означает «горячая кожа» отсылает и к технологии термовинификации, где нагрев виноградной кожицы формирует «жаркий» характер вина, и к чувственному ощущению чьего-то нежного прикосновения.   🆕 Pelle Calda. Анчелотта создано из винограда сорта анчелотта таманская 2024 года урожая. Вино об…

За великим вином стоит не только терруар и мастерство винодела, но и дерево, в котором оно взрослеет. Собственная бондарня «Фанагории» - гордость нашего винного дома и редкое для российского виноделия производство полного цикла.   Теперь познакомиться с этим ремеслом стало ещё удобнее — мы обновили официальный сайт бондарни «Старый русский дуб».   Здесь собрано всё о нашем производстве: 🔴каталог продукции 🔴информация о степени обжига и технологиях 🔴история и философия 🔴удобная форма для заказа и консультаций   🎙Приглашаем прикоснуться к русскому бондарному искусству.

Корректно ли называть виноградную водку граппой и наоборот? Разбираемся вместе с нашим амбассадором по премиальному крепкому алкоголю «Фанагории» - Денисом Тёмным.

🍁Осенняя новинка в коллекции винного дома «Фанагория» - ликерное вино из гевюрцтраминера, созданное по технологии «Солера» - SOLERA. Гевюрцтраминер.     «В России гевюрцтраминер традиционно используют для производства сухих, полусухих вин или легких сладких вин позднего сбора без долгой выдержки. Но у этого сорта есть уникальная особенность: он обладает колоссальной концентрацией терпенов — в разы выше, чем у того же рислинга, — а его природная низкая кислотность позволяет этим ароматам раскрываться особенно полно. Именно поэтому гевюрцтраминер так органично вписывается в систему солера: при…