Центр профквалификаций "Царицыно"

Курс «Эклеры с начинками»🫐 🍮 🗓️14-15 ноября, 2 занятия (суббота и воскресенье), с 10:00 до 19:00 📍В программе курса: Эклеры с начинками: • Малина - маракуйя • Фисташка • Черная смородина • Три шоколада • Апельсин - кокос Paris-Brest (Пари-Брест): • Карамель - пралине • Кофе - белый шоколад Шу с начинками: • Клубника - йогурт • Вишня - имбирь - молочный шоколад Преподаватель курса: Ольга Хаустова - кондитер, имеет многолетний опыт запуска новых тортов в крупных кондитерских предприятиях 📍Стоимость курса: 8 700 руб. 🎓По окончании курса выдаётся удостоверение о повышении квали…

Курс «Трендовые кукисы»🍪 🗓️7 ноября, 1 занятие (суббота), с 10:00 до 19:00 📍В программе курса: • Кукис «Вишневый чизкейк»: тесто красный бархат, конфи вишневое, творожная начинка • Кукис «Фисташка – малина»: песочное тесто, фисташковая начинка, конфи малина • Лимонный кукис: лимонное песочное тесто, творожная начинка, курд Преподаватель курса: Наталья Владимировна Войналович - преподаватель высшей квалификационной категории Колледжа «Царицыно» и сертифицированный эксперт по компетенции «Кондитерское дело» 📍Стоимость курса: 6 550 руб. 🎓По окончании курса выдаётся удостоверение о по…

Проект «Звёзды кулинарного искусства»💥 Сегодня, 29 октября, прошел мастер-класс от выпускника колледжа "Царицыно" - Ивана Голубева на тему: «Modern comfort food и ее уникальность» 📍Modern comfort food переосмысляет классику - тёплый домашний вкус, но на уровне ресторана: фермерские продукты, продуманные сочетания и идеальная подача. Это не про показную роскошь, а про искреннее удовольствие. Именно этим и поделился Иван с нашими слушателями и приготовил для них 2 кулинарных блюда: - Палтус с белыми грибами; - Тартар с чёрным трюфелем

В субботу стартовал долгожданный курс «Блюда Италии»🇮🇹 Под руководством шеф-повара Ивана Артамошкина слушатели начали осваивать технологии приготовления блюд итальянской кухни: • Салат с артишоками, рукколой и страчателлой🥗 • Суп Минестроне с фасолью и соусом песто🍲 • Карпаччо из цукини с соусом тонато🥒 Начало положено! Самое познавательное, вкусное и пронизанное итальянским духом ещё впереди!🤍

Добрый день, друзья!❤️ 📍Наше расписание курсов на ноябрь-декабрь 2026 • Трендовые кукисы - 7 ноября • Эклеры с начинками - 14-15 ноября • Слоёные десерты - 21 ноября • Хлебопечение - 28-29 ноября • Пирожное картошка - 5-6 декабря • Кексы с начинками - 12 декабря • Бариста - ноябрь/декабрь • Бармен 3-й разряд - ноябрь/декабрь 📍Запись: в 14 кабинете max/tg +7(915)099-64-54 по телефону +7(495)343-24-64 VK: https://vk.com/cpqtsaritsyno

Друзья!❤️ Приглашаем вас на кулинарный мастер-класс от шеф-повара и выпускника колледжа "Царицыно" Ивана Голубева🔥 🗓️29 октября, в 12:00 (Кол-во мест ограничено!) Иван Голубев: • Выпускник колледжа "Царицыно" • Опыт работы в ресторанах Yura, Sage и др. • Стажировка в ресторане Meal, а также в трехзвездночном мишленовском ресторане LEffervescence в Токио • Финалист Национального гастрономического конкурса ЛАВРЫ 2026 📍Тема мастер-класса: "Modern comfort и почему она мне так нравится" 📍Стоимость МК: 1 600 руб. 🎓По окончании выдаётся удостоверение о повышении квалификации Запись до 27 ок…

Дорогие наши преподаватели, студенты, слушатели, друзья! С профессиональным праздником вас, с днём повара! Мы вами гордимся! С любовью, Центр профквалификаций «Царицыно»❤️

Курс «Основы хлебопечения»🥖🍞 🗓️24-25 октября, 2 занятия (суббота и воскресенье), с 10:00 до 17:00 📍В программе курса: • Сэндвич на картофельной бриоши • Пшенично-ржаной зерновой хлеб с закваской, солодом и клюквой • Ржано-пшеничный формовой хлеб • Классический багет и багет с чесноком • Чиабатта/фокачча • Сдобные пироги: капуста/яйцо, мясо, яблоки, вишня • Сдоба с заварным кремом и изюмом/сахаром и корицей • Бородинский хлеб Преподаватель курса: Андрей Зароченцев - менеджер-технолог в студии «BAKERLAND» 📍Стоимость курса: 10 300 руб. 🎓По окончании курса выдаётся удостоверение о повы…

17 октября прошло обучение по программе кондитерского курса «Меренговые рулеты» 🍰 В программе курса были: • меренговый рулет «Малина - фисташка» • меренговый рулет «Тропик» • меренговый рулет «Шоколадно - ореховый» Традиционно курс завершился выдачей удостоверений о повышении квалификации. А готовые изделия наши слушатели всегда забирают с собой и радуют своих близких!🤍

📍Осталось 2 места! 📍Запись: в 14 кабинете max/tg +7(915)099-64-54 по телефону +7(495)343-24-64 VK: https://vk.com/cpqtsaritsyno