Навигатор Мясной Промышленности

Агрокласс «Сибагро» в Октябрьском открывает новые возможности для будущих аграриев В селе Октябрьское Томской области начал работу агрокласс, созданный компанией «Сибагро». Проект реализуется в рамках федеральной программы «Кадры в АПК». Ученики седьмых классов изучают биологию и курс «Путь агрария», а также работают с современными лабораторными приборами. Журнал «Навигатор мясной промышленности» Подписывайтесь на нас: | ТГ | ДЗЕН | ВК | https://meatindustry.pro/agroklass-sibagro-oktyabrskoe/

Экоферма «Изборский страус» вышла на рынок с 4 тоннами мясной продукции Экоферма «Изборский страус» в Псковской области ежегодно реализует более четырёх тонн страусиного мяса и полуфабрикатов. Хозяйство содержит свыше трёхсот чёрных африканских страусов и остаётся крупнейшей площадкой такого профиля на Северо-Западе России. Помимо мясного направления, ферма развивает агротуризм и выпускает косметику на основе страусиного жира. Журнал «Навигатор мясной промышленности» Подписывайтесь на нас: | ТГ | ДЗЕН | ВК | https://meatindustry.pro/strausinoe-myaso-pskovskaya-oblast/

В Коми откроют новые цеха по переработке молока и мяса в 2027 году В 2027 году Республика Коми запустит новые цеха по переработке молока и мяса. Власти выделят 59 млн рублей на животноводческие объекты, убойный цех и теплицы. Кроме того, регион сохранит субсидии для аграриев и поддержку малого бизнеса. Общий объём финансирования АПК на 2027–2029 годы превысит 2 млрд рублей. Журнал «Навигатор мясной промышленности» Подписывайтесь на нас: | ТГ | ДЗЕН | ВК | https://meatindustry.pro/pererabotka-myasa-moloka-komi-2027/

Амурптицепром объявил технологический перерыв в производстве яиц приостановил выпуск яиц на три-четыре месяца. Причина в плановом обновлении поголовья кур-несушек. Дефицита в регионе не будет: поставки идут из Сибири и Хабаровского края. Весной местное яйцо вернётся на прилавки. Журнал «Навигатор мясной промышленности» Подписывайтесь на нас: | ТГ | ДЗЕН | ВК | https://meatindustry.pro/amurpticeprom-tehnologicheskiy-pereryv/

MEAT CONF 2026: Неделя роста вопреки 5 дней практики, 20+ спикеров, 0 ₽ за эфир. 23–27 ноября, онлайн. Бизнес, производство, технологии, AI. Регистрируйся, пока места есть https://meatindustry.pro/meat-conf2026/ #MEATCONF2026 #мяснаяотрасль #рост

Забастовка в мясной отрасли Испании: 126 000 работников остановили производство Сегодня в Испании стартовала пятидневная забастовка в мясной отрасли. Более 126 000 работников требуют повышения зарплат и сокращения рабочего времени. Профсоюзы заявляют о 90% участия, работодатели о 20,5%. Конфликт уже привёл к блокировке грузовиков с живым скотом и остановке крупных боен. Журнал «Навигатор мясной промышленности» Подписывайтесь на нас: | ТГ | ДЗЕН | ВК | https://meatindustry.pro/zabastovka-v-myjasnoj-otrasli-ispanii/

Птицефабрика «Сметанино» в Смоленском районе получила дополнительную мощность 200 кВт Птицефабрика «Сметанино» 9 ноября 2026 года получила 200 кВт дополнительной мощности от «Смоленскэнерго». Суммарная присоединённая мощность достигла почти 300 кВт. Это позволит предприятию в Смоленском районе нарастить выпуск консервов и субпродуктов из мяса птицы, а также увеличить поставки в федеральные сети. Проект важен на фоне завершённой модернизации стоимостью более 950 млн рублей. Журнал «Навигатор мясной промышленности» Подписывайтесь на нас: | ТГ | ДЗЕН | ВК | https://meatindustry.pro/smetanino-d…

Бульмени «Курочка по-тайски» вышли в «Пятёрочке» Бренд «Горячая штучка» расширил линейку #SAMKUSAY и выпустил бульмени «Курочка по-тайски». Новинка уже доступна в «Пятёрочке» с 7 ноября. Продукт сочетает сочную куриную начинку, наваристый бульон и пряный вкус с балансом умами. Ранее бульмени появились в «Магните» и «Самокате». Журнал «Навигатор мясной промышленности» Подписывайтесь на нас: | ТГ | ДЗЕН | ВК https://meatindustry.pro/bulmeni-kurochka-po-tayski-pyaterochka/

Птицефабрика Агросила в Перми запустила новый птичник на 1800 тонн мяса Птицефабрика «Агросила» в Перми ввела в эксплуатацию новый корпус птичника №61. Модернизация позволит нарастить выпуск мяса ещё на 1800 тонн в год. Предприятие закрывает 34% регионального рынка куриного мяса и планирует увеличить производство до 50 тысяч тонн к 2028 году. Губернатор Дмитрий Махонин посетил объект 6 ноября и поздравил коллектив с 45-летием фабрики. Журнал «Навигатор мясной промышленности» Подписывайтесь на нас: | ТГ | ДЗЕН | ВК | https://meatindustry.pro/pticefabrika-agrosila-perm-novyy-ptichnik/

Умная упаковка для мяса светится под УФ-лампой при потере свежести Японские ученые разработали биоразлагаемую пленку из молочного казеина и модифицированных антоцианов. Материал меняет цвет при порче мяса, а под УФ-светом начинает светиться, давая четкий сигнал на ранних сроках. Испытания на охлажденной баранине подтвердили двойной режим индикации и активную защиту продукта. Журнал «Навигатор мясной промышленности» Подписывайтесь на нас: | ТГ | ДЗЕН | ВК | https://meatindustry.pro/umnaya-upakovka-svetitsya-pod-uf/