ИНТЕРЕСНЫЕ КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/КУХНЯ И ЕДА МИРА

Домашние люля в духовке Ингредиенты 📝 Фарш 600 гр. Болгарский перец 🌶️🫑 2 шт. Кинза 3 веточки Чеснок 🧄 2 зубчика Соль, перец, специи🧂по вкусу Вода🫗100 мл. Приготовление 👩‍🍳 1️⃣ Мелко нарезать болгарский перец, чеснок и зелень или измельчите всё в блендере. 2️⃣ Смешать с фаршем. Добавить приправы и воду. 3️⃣ Хорошо вымесить фарш и немного отбить его. 4️⃣ Сформировать продолговатые котлеты — можно на шпажках или просто руками (как на видео). 5️⃣ Выложить заготовки на противень 6️⃣ Запекать при температуре 200 градусов 35 минут (зависит от вашей духовки). #второе #кулинария #ре…

▶ Видео

Карамельный пирог Ингредиенты 📝 Для теста: Мука 🍚 250 гр. Сахар 80 гр. Соль🧂щепотка Сливочное масло🧈 100 гр. Яйцо🥚1 шт. Разрыхлитель🧂1 чайная ложка Для начинки: Варёная сгущёнка🫙300 гр. Яйца🥚3 шт. Сметана🥛230 гр. Приготовление 👩‍🍳 1️⃣ Для теста: смешать яйцо, муку с сахаром и разрыхлителем. Добавить мягкое сливочное масло. Посолить и замесить мягкое тесто. 2️⃣ Поместить тесто в пакет и положить его в холодильник на 30 минут. 3️⃣ Для начинки: соединить сгущенку, сметану и яйца. Взбить миксером до однородности. 4️⃣ В форму для выпечки выложить тесто, распределить его по форме и с…

▶ Видео

Очень вкусный салат Ингредиенты 📝 Куриное филе🍗1 шт. Шампиньоны 100 гр. Помидоры Черри 🍅 6 шт. Салатные листья🥬 4 шт Консервированная фасоль🫛 4 столовые ложки Соль, перец🧂по вкусу Растительное масло для жарки Для заправки: Сметана 🥛 3 столовые ложки Горчица🧉1/2 чайной ложки Лимонный сок 🍋 1 чайная ложка. Приготовление 👩‍🍳 1️⃣ Куриное филе промыть, обсушить, посолить, поперчить и обжарить на растительном масле до золотой корочки. Убрать из сковороды. 2️⃣ В этой же сковороде обжарить порезанные шампиньоны в течение 5 минут. 3️⃣ В салатницу выложить салатные листья (можно порва…

▶ Видео

Ореховый пирог Ингредиенты 📝 Для теста: Мука 🍚 230 гр. Фруктоза или сахар 80 гр. Сливочное масло 🧈 100 гр. Яйцо🥚1 шт. Для начинки: Орехи 🫘 200 гр. Сгущенка🫙150 гр. Приготовление 👩‍🍳 1️⃣ Смешать муку и фруктозу (сахар), добавить растопленное сливочное масло и яйцо. Руками замешать тесто. 2️⃣ Положить тесто в пакет и положить в холодильник на 20 минут. 3️⃣ Для начинки: смешать грецкие орехи (можно взять любые другие) и сгущенку. 4️⃣ Выложить тесто в форму для выпекания, руками распределить тесто и сделать бортики. 5️⃣ Выложить начинку. Разровнять. 6️⃣ Выпекать при температуре 180…

▶ Видео

Запеченная свинина с грибной начинкой Ингредиенты 📝 Свинина (шейка)🥩 3 куска по 100 гр. Шампиньоны 100 гр. Лук 🧅 100 гр. Сыр 🧀 50 гр. Зелень, розмарин по вкусу Специи, соль, перец 🧂 по вкусу Растительное масло для жарки Приготовление 👩‍🍳 1️⃣ Свинину посолить, поперчить и выложить на противень. Добавить веточку розмарина. 2️⃣ Запекать при температуре 180 градусов 15 минут. 3️⃣ Обжарить на растительном масле порезанные грибы с луком до золотистого цвета. 4️⃣ Добавить к грибам натёртый сыр и измельчённую зелень. Перемешать. 5️⃣ Достать мясо из духовки, сверху выложить подготовленную…

▶ Видео

Вкусная закуска с грецкими орехами Ингредиенты 📝 Куриная грудка🍗 200 гр. Сыр 🧀 30 гр. Яйцо 🥚 2 шт. Чеснок 🧄 1 зубчик Сметана (10%)🥛 3 столовые ложки Грецкий орех - 100 гр. Приготовление 👩‍🍳 1️⃣ Куриную грудку отварить и мелко нарезать. Яйца и сыр натереть на мелкой терке. Чеснок выдавить через пресс. Грецкие орехи мелко измельчить. 2️⃣ Соединить куриную грудку, яйца, сыр, чеснок. Добавить сметану. Перемешать. 3️⃣ Скатать из полученной массы шарики. 4️⃣ Обвалять шарики в грецких орехах. #закуска #кулинария #рецепты #кухня #еда

▶ Видео

Слойки из теста Фило с ягодами Ингредиенты 📝 Тесто Фило 1 пачка Творог 5%🍚 200 гр. Мягкий творог 🍚 200 гр. Подсластитель или сахар по вкусу Ягоды🍓🫐 и мёд🧉для украшения Молоко🫗 для смазывания Сахарная пудра для посыпки Приготовление 👩‍🍳 1️⃣ Нарезать на квадраты тесто, каждый лист немного смазать молоком, чтобы они скрепились между собой. 2️⃣ Смешать два вида творога, добавить подсластитель по вкусу и выложить в центр квадрата теста. 3️⃣ Сверху положить ягоды, полить мёдом. 4️⃣ Немного обмять тесто, придав им вид корзиночек. 5️⃣ Выпекать при температуре 180 градусов 20 минут, до р…

▶ Видео

Салат с фасолью, кукурузой и курицей Ингредиенты 📝 Куриное филе (варёное, запечённое или копчёное) 🍗 150 гр. Свежий огурец 🥒 100 гр. Морковь по-корейски 🥕100 гр. Консервированная кукуруза 🌽 1 банка Консервированная фасоль 🫛 1 банка Майонез 🫙 1,5 столовые ложки Приготовление 👩‍🍳 1️⃣ Нарезать куриное филе и огурец полосками. 2️⃣ Из банок кукурузы и фасоли слить жидкость. 3️⃣ Смешать все ингредиенты в салатнице и заправить майонезом. Перемешать. #салат #кулинария #рецепты #кухня #еда

▶ Видео

Пирог с рыбой и рисом Ингредиенты 📝 Слоеное бездрожжевое тесто 250 гр. Консервированная горбуша 150 гр. Рис 🍚 130 гр. Яйцо🥚1 шт. Укроп по вкусу Майонез 🫙 1 столовая ложка Яйцо🥚1 шт (для смазывания) Кунжут🧂для посыпки Приготовление 👩‍🍳 1️⃣ Раскатать тесто в пласт. 2️⃣ Для начинки : смешать отваренный рис, вареное яйцо, укроп и майонез. Размять консервированную рыбу вилкой. 3️⃣ В центр пласта теста выложить одной полосой рисовую начинку, сверху рыбу. 4️⃣ Разрезать края теста на полоски шириной 2-3 см., крайние полоски завернуть к центру, остальные переплетать между собой,(как на вид…

▶ Видео

Картофельная лазанья Ингредиенты 📝 Картофель 🥔 4 шт. Фарш 700 гр. Помидоры 🍅 3 шт. Томатная паста 2 столовые ложки Сыр 🧀 100 гр. Сметана🥛8 столовых ложек Соль, специи🧂по вкусу Приготовление 👩‍🍳 1️⃣ Фарш обжарить с мелко порезанными помидорами. Посолить, добавить специи и томатную пасту. 2️⃣ Картофель тонко нарезать, сыр натереть на терке. 3️⃣ Выложить на дно формы картофель, сверху фарш, посыпать сыром. 4️⃣ Затем снова выложить картофель, смазать сметаной, выложить фарш, посыпать сыром и так до конца. 5️⃣ Верхним должен быть слой фарша, посыпанный сыром. 6️⃣ Выпекать при темп…

▶ Видео