Хурма

Мёд — штука серьёзная. Это не просто сладость, а настоящий суперфуд. Антиньютоновская жидкость, природный консервант и антисептик в одном флаконе. Вы сами писали: наш мёд не вызывает аллергию даже у тех, кто с обычным мёдом не дружит. И это не случайно. Так вот к чему я: мёд в холодильнике держать не надо. При охлаждении запускается кристаллизация сахаров. А комнатной температуры (хоть +35°) ему достаточно, чтобы оставаться живым и жидким. И ещё: у мёда нет срока годности. Вообще. Если его не тревожить. А наливать — в ваше блюдо, сколько душе угодно. 🍯 Мёд — 2500₽/литр (1300 г) 🐝 Забрус…

Я не верю в магию и слишком добрые сказки. Но я верю в людей, и многие могут сказать: что зря, но нет! Как писали древние : «По вере вашей и воздастся вам». Если ты с людьми по человечески, то и люди к тебе также. И вот давным-давно хорошие люди угостили меня аджикой, тогда случился просто разрыв шаблона у меня. Я ничего подобного не пробовал и был просто в изумлении от чувства новизны, а потом мы с Анютой долго пытались экспериментировать, ускорять и автоматизировать процесс современным оборудованием и способами, но Оказалось что всё просто: Самое вкусное - это то что возбуждает первобытную с…

«Вы там, наверное, каждый день на море ходите?» , это самая частая фраза, которую я слышу от друзей и знакомых, которые узнают, что я в Сочи живу. Хотелось бы, друзья, очень хотелось бы сидеть у моря и просто созерцать его разрушительное величие и безмятежность, но совершенно очевидно для рабочих семейных людей, что на все эти модные медитации и самопознание времени просто нет, а стройка и обустройство дома отнимают даже те крохи свободного времени. Но сезон никто не отменит, инжир зреет! Огромные ягоды инжира целиком в сиропе — ещё есть. Открывай банку, и вот оно, сладкое лето, даже если за…

🍂 ЛЮБИМАЯ ОСЕННЯЯ ЗАПРАВКА 🍂 Осень- это когда хочется чего-то пряного, тёплого и с характером. И у меня есть тот самый любимый маринад, которым я поливаю любые овощи перед запеканием и получается маленькое кулинарное чудо. Заправка «Осень на Кавказе»: - 2 ст. л. домашней кавказской аджики на фундуке - 3/4 ст. л. подсолнечного масла холодного отжима - 1 ч. л. каштанового мёда - щепотка соли Запекать 1,5 часа при 200°C . Аромат по кухне стоит - как будто где-то в горах топят печь 🍂 🌰 Аджика на фундуке- не просто острая, а ореховая, глубокая, с настоящим кавказским характером. 🫒 М…

🌻 А ещё у меня появился урбеч из подсолнечника! Это классика, которая всегда выручает. Он очень нежный, с тем самым узнаваемым семечковым вкусом, который знаком каждому с детства. Чем полезен подсолнечный урбеч: • Витамин Е — главный антиоксидант для молодости кожи и крепких сосудов. • Магний и цинк — для нервной системы и сердца. • Полезные жиры и белок — дают долгое чувство сытости и заряд энергии. Идеален для утренней каши, смузи или просто намазать на свежий хлеб. Проверено лично — улетает мгновенно! 😋 🌰 НАШ АССОРТИМЕНТ УРБЕЧЕЙ: 🥜 Фундук — 500 ₽ / 250 мл 🎃 Тыква — 500 ₽ / 2…

🌿 Льняное масло. Совсем не то, что вы помните из детства! Помните аптечный запах льняного масла? 😄 Моё пахнет иначе: свежо, мягко, с лёгкой огуречной ноткой и приятной ореховой горчинкой. Я отжимаю его вручную, без нагрева. Только семена льна, механический отжим и немного терпения. Добавляйте в салаты, каши или просто попробуйте ложечку. Главное, не нагревать: льняное масло лучше использовать холодным. 💛 Льняное масло, 250 мл | 600 ₽ 📩 Заказы: @makoshi_evgeny 📱 WhatsApp: +7 918 917-85-62 🌿 Канал «Хурма»: https://t.me/makoshicrewhurma 📲 MAX: https://max.ru/channel_HurmaSochi Попроб…

Польза кунжутного жмыха : 1. Высокое содержание белка (до 40%) – полезен для мышц, вегетарианцев и спортсменов. 2. Богат клетчаткой – улучшает пищеварение, очищает кишечник. 3. Источник кальция– укрепляет кости, зубы, ногти. 4. Содержит фитоэстрогены – полезен для женщин при менопаузе. 5. Много витаминов – поддерживает иммунитет. Польза кунжутного масла: 1. Снижает холестерин– благодаря фитостеролам и Омега-6. 2. Антиоксидантное действие (сезамол и сезамин) – замедляет старение. 3. Улучшает состояние кожи и волос – увлажняет, заживляет, используется в косметологии. 4. Помога…

Лето выдалось: Если ты не под кондиционером, то про еду вопрос вообще не стоит. Выбор простой: либо арбуз, либо что-то сытное, но немного. А самое сытное — это природные масла и урбечи. Моё открытие последнего времени — миндальное масло с пряностями. Беру своё миндальное масло (холодный отжим, без нагрева). Добавляю специи — красную и зелёную аджику сухую, в равных пропорциях. Получается такой суперфуд, что достаточно просто свежего хлеба. Макаешь его в это масло — и всё. Часа два голода нет. Одна энергия. Почему оно работает: · Миндаль — здоровые жиры, витамин Е, магний. Это не просто е…

https://www.instagram.com/p/CVcf0zvAKie/?vrfl=aWNyaGc5Y2tmMTA2

https://www.instagram.com/reel/CozW_YGIsMZ/?cplk=cWZiM2N3azJoN2hq