ГОТОВИМ НА ПЕРВОЕ

🌶 Острый томатный суп с чечевицей КБЖУ на 100 гр: 42/ 2/ 1/ 6 ⠀ 📖 Ингредиенты: • бульон - 2 л • чечевица красная - 100 г • картофель очищенный - 300 г • соль - 1 ч.л • лук репчатый очищенный - 100 г • морковь очищенная - 150 г • томатная паста - 60 г • кипяченая вода - 150 мл • чеснок очищенный - 20 г • кориандр - 0.5 ч.л • острый красный перец - по вкусу (у меня 0,5 ч.л) • уксус - 1 ч.л • растительное масло - 30 мл • зелень (укроп, петрушка) - пучок • сухарики из белого хлеба - по вкусу

Мерджимек чорба за 2 минут КБЖУ на 100 гр: 75/ 3.5/ 2.5/ 11.0 ⠀ 📖 Ингредиенты: 🔹 красная чечевица 1 стакан 🔹 картофель 2 шт 🔹 морковь 2 шт 🔹 лук 1 шт 🔹 мука 1 ст л 🔹 сливочное масло 50 гр 🔹 сушёная мята, чёрный и красный перец 🔹 соль 🔹 вода или бульон

▶ Видео

🌭 Охотничий суп КБЖУ на 100 гр: 70/ 3.5/ 4.5/ 4.0 ⠀ 📖 Ингредиенты: ▫ лук – 1 шт ▫ морковь –1 шт ▫ помидор – 1 шт ▫ чеснок -2 зубчика ▫ томат –1 ст.л. ▫ охотничьи колбаски – 300 г ▫ картошка – 2-3 шт ▫ хмели-сунели, соль, перец, молотый кориандр, лавровый лист ▫ кубик бульона – 1 шт

▶ Видео

🧀 Сырный суп с фрикадельками КБЖУ на 100 гр: 86 / 5.8 / 4.7 / 5.2 ⠀ 📖 Ингредиенты: • фарш говяжий-500 гр • яйцо-1 шт • мука-2 ст л • копченая паприка-1/2 ч л • лук репчатый-1 шт • морковь-1 шт • картофель- 3-4 шт • сыр плавленный - 2 ст л • соль и перец по вкусу • масло топлёное-1 ст л • вермишель или любая крупа - по желанию

▶ Видео

🥟 Сырный суп с пельменями КБЖУ на 100 гр: 75/ 3.8/ 4.5/ 5.5 ⠀ 📖 Ингредиенты: ▫ пельмени – 400 г ▫ плавленый сырок – 2 шт. ▫ картофель - 2 шт. ▫ морковь – 1 шт. ▫ лук – 1 шт. ▫ растительное масло – 2 ст.л. ▫ душистый перец горошком – 3 шт. ▫ лавровый лист – 1 шт. ▫ соль – по вкусу ▫ зелень – пучок ▫ вода – 2,5 л

▶ Видео

Солянка по-армянски КБЖУ на 100 гр: 95/ 8.5/ 5.5/ 3.2 ⠀ 📖 Ингредиенты: ▫ отварная говядина 1 кг ▫ лук 5 шт ▫ крупные соленые огурцы 5 шт ( тут можно по вкусу, либо больше, либо меньше) ▫ приправа острая аджика ( если нет, то перец красный) ▫ томатная паста 4 ст л ( берите качественную, влияет на вкус) ▫ бульон от мяса ▫ зелень( петрушка, кинза)

▶ Видео

🎃 Крем-суп из тыквы ⠀ 📖 Ингредиенты: 🔹 Картофель - 200 гр. 🔹 Лук - 200 гр. 🔹 Тыква - 400 гр. 🔹 Куриный бульон - 1,5 л. 🔹 Сливочный сыр - 250 гр. 🔹 Голубой сыр 🔹 Базилик 🔹 Копченая паприка

▶ Видео

🥬 Грибные щи КБЖУ на 100 гр: 35/ 1.8/ 0.4/ 6.0 ⠀ 📖 Ингредиенты: ▫ капуста белокочанная - 700 гр. ▫ лук репчатый - 200 гр. ▫ морковь - 150 гр. ▫ сладкий перец - 200 гр. ▫ чеснок - 15 гр. ▫ корень имбиря - 5-10 гр. ▫ грузинская аджика - 1 ч.л. ▫ помидоры - 200 гр. ▫ красная чечевица - 120 гр. ▫ вода - 2 л. ▫ кинза или другая любимая зелень. ▫ сумах - 1 ч.л. ▫ соль.

▶ Видео

Густой рассольник на говяжьем бульоне ⠀ 📖 Ингредиенты: ▫ Говядина на кости - 700 г ▫ Лук репчатый - 2 шт. ▫ Морковь - 2 шт. ▫ Бочковые огурцы - 4 шт. ▫ Перловка - 120 г ▫ Картофель - 5 шт, ▫ Томатная паста - 2 ст.л. ▫ Лавровый лист - 2 шт. ▫ Соль - по вкусу ▫ Рассол от огурцов - 1 стакан

▶ Видео

🦐 Тайский суп Том Ям КБЖУ на 100 гр: 65/ 5.0/ 3.8/ 3.0 ⠀ 📖 Ингредиенты: ▫ грибы 800 гр. (у меня шампиньоны и эноки) если нет Эноки можно заменить вешенками. ▫ вода 1,5 литра. ▫ морепродукты 900 гр. ( креветки, гребешок, кальмар) ▫ паста Том ям 2 ст.л.(с горкой) ▫ паста Том Кха 1 ст.л. (с горкой) ▫ кокосовое молоко 400 мл. (можно заменить на молочные сливки 33%) ▫ помидоры Черри 300 гр. ▫ лайм 1/2 (нарезанный дольками) ▫ лук шалот 4 шт. (нарезаем перьями) Можно заменить на порей или обычный лук, поверьте вы разницу не поймёте ▫ кинза (при подачи) ▫ соль по вкусу ▫ растительное масло(я ещё доб…