Салаты на Новый год - новогодние рецепты

САЛАТ «СТРЕЛЫ АМУРА» С КРЕВЕТКАМИ И ГРАНАТОМ 💘🍤 Нежный и яркий салат для влюблённых! Ингредиенты: ▫️ креветки очищенные — 300 г ▫️ огурцы — 2 шт. (200 г) ▫️ яйца — 3 шт. ▫️ сыр твёрдый — 100 г ▫️ гранат — 100 г ▫️ майонез — 80 г, чеснок — 1 зуб. ▫️ укроп, соль, перец — по вкусу 1. Креветки отвари 2 мин, остуди. Часть оставь целыми. 2. Яйца отвари вкрутую 10 мин, остуди, очисти и натри. 3. Огурцы нарежь длинными тонкими «стрелами». 4. Сыр натри, смешай с майонезом, чесноком, укропом, солью и перцем. 5. Слоями выложи огурцы, креветки, яйца, каждый слой смажь соусом. 6. Посыпь гранатом, укра…

🐟 СЕЛЁДКА ПОД ШУБОЙ «РОЗА» Необычная подача — в виде розы! Ингредиенты (1 роза): ▫️ селёдка слабосолёная — 300 г ▫️ картофель отварной — 200 г ▫️ морковь отварная — 150 г ▫️ свёкла отварная — 150 г ▫️ яйцо отварное — 2 шт. ▫️ майонез — 120 г ▫️ лук красный — 50 г Приготовление: Картофель, морковь, свёклу и яйца отвари до мягкости, охлади и натри на крупной тёрке. Селёдку очисти от костей и нарежь мелкими кубиками. На доске выложи слоями: картофель — майонез — селёдка — лук — майонез — морковь — майонез — яйца — майонез. Сформируй шубу шаром диаметром 12 см. Натри весь шар майонезом. Н…

🎄 САЛАТ «НОВОГОДНЯЯ ЁЛКА» ИЗ КУРКИ И ОВОЩЕЙ Новогоднее блюдо, которое удивит и украсит стол! Ингредиенты (1 ёлка): ▫️ куриная грудка — 300 г ▫️ помидоры черри — 10 шт. (150 г) ▫️ огурец — 1 шт. (120 г) ▫️ яйцо — 3 шт. (150 г) ▫️ сыр твёрдый — 100 г ▫️ морковь — 1 шт. (100 г) ▫️ майонез — 150 г ▫️ соль, перец — по вкусу ▫️ веточка розмарина — для украшения Приготовление: Грудку отвари 25 мин в подсолённой воде, охлади и нарежь кубиками. Морковь и яйца отвари до мягкости, охлади и натри на тёрке. Огурец нарежь тонкими полукольцами, черри разрежь пополам. Выложи на большое блюдо форму ёлк…

🥗 10 САЛАТОВ ИЗ СОВЕТСКОЙ СТОЛОВОЙ: Овощной: огурец, помидор, лук, укроп, масло, соль. Нарежь и перемешай. Витаминный: морковь, яблоко, изюм, сметана. Натри, перемешай. Гречка с луком: гречка, лук, масло, соль. Смешай горячий. Яичный: яйца, майонез, лук. Натри и перемешай. Говяжий: варёная говядина, огурец, лук, масло. Нарежь, перемешай. Капустный: капуста, морковь, уксус, сахар, масло. Нашинкуй, посоли, помеси. Тушёный: капуста, морковь, лук, мука. Туши 30 мин. Яйца с зеленью: яйца, зелень, масло, соль. Нарежь, перемешай. Свёкла с чесноком: свёкла, чеснок, масло, уксус. Натри, перем…

ОБЕД ИЗ ЯИЦ: ШАКШУКА 🍳🍅 Сытно и быстро: за 30 минут! Ингредиенты: ▫️ яйца — 4 шт. (240 г) ▫️ помидоры — 450 г ▫️ перец болгарский — 150 г ▫️ лук — 100 г ▫️ чеснок — 2 зуб. (10 г) ▫️ масло оливковое — 30 мл ▫️ паприка, соль, перец — по вкусу ▫️ зелень — 20 г Лук и перец нарежь кубиками, обжарь в масле 5 мин. Добавь чеснок и паприку, прогрей 1 мин. Помидоры измельчи, посоли и туши 10 мин до густоты. Ложкой сделай 4 углубления, разбей в каждое по яйцу. Накрой крышкой, готовь 5–7 мин до схватывания белка. Посыпь зеленью, подавай сразу с хлебом! КБЖУ/100г: 85 ккал | Б-4г | Ж-6г | У-4г #обеди…

БАКЛАЖАНЫ ХРУСТЯЩИЕ С ТВОРОЖНЫМ СЫРОМ Нежный крем и хрустящие баклажаны — идеальная закуска! ▫️ баклажаны — 2 шт. (500 г) ▫️ сыр творожный — 200 г ▫️ масло оливковое — 2 ст.л. (30 мл) ▫️ чеснок — 1 зуб. (5 г) ▫️ помидоры черри — 5 шт. (75 г) ▫️ базилик, соль, перец — по вкусу Приготовление: Баклажаны нарежь пластинами толщиной 0,5 см. Посыпь солью и оставь на 15 мин. Промокни бумажным полотенцем, смажь маслом. Обжарь на сковороде по 3 мин с каждой стороны до золотистого цвета. Остуди, натри сверху творожный сыр, приправленный измельчённым чесноком. Выложи на блюдо, сверху половинки черри и…

3 рецепта из кабачков на ужин 🥒 1. Кабачковые оладьи Кабачок 300 г, яйцо 1 шт., мука 50 г, сыр 40 г, соль. Натри кабачок, отожми, смешай с яйцом, мукой и сыром. Жарь ложкой на масле по 2–3 мин с каждой стороны. 2. Запечённые кабачки с фетой Кабачок 400 г, фета 80 г, помидор 1 шт., масло 1 ст.л., паприка, соль. Нарежь кабачок кружками, смажь маслом, посыпь паприкой. Запекай при 200° 15 мин, затем выложи фету и помидор, ещё 5 мин. 3. Кабачки с курицей Филе курицы 300 г, кабачок 400 г, лук 1 шт., сметана 100 г, соль. Курицу нарежь, обжарь с луком 5 мин, добавь кабачок кубиками. Туши под крышк…

ФАРШИРОВАННЫЕ КАЛЬМАРЫ С ЧЕРРИ И СЫРОМ 🦑🍅 Кальмары — отличный источник белка. На сковороде-гриль блюдо выйдет полезным и по-ресторанному эффектным! Ингредиенты: ▫️ кальмары — 5 шт. (≈500 г) ▫️ томаты черри — 5 шт. (≈90 г) ▫️ сыр нежирный «Лёгкий» — 50 г ▫️ петрушка — 2 веточки ▫️ оливковое масло — 1 ст.л. (15 мл) ▫️ лимонный сок — из 1 дольки ▫️ соль, перец — по вкусу Пошагово: Разморозь кальмаров в холодильнике или холодной воде. Удали плёнки, промой и промокни полотенцем. Черри разрежь пополам, петрушку мелко порубь, сыр нарежь пятью тонкими пластинками. В каждую тушку положи по 2 поло…

ТЫКВА В ДУХОВКЕ 🍂🍊 Нежные ломтики тыквы с апельсином и корицей — оригинальный гарнир или лёгкий перекус. Подобные рецепты в нашем втором канале - Еда и Рецепты. Ингредиенты (2 порции): ▫️ тыква — 400 г ▫️ апельсин — 1 шт. (150 г) ▫️ сахар — 2 ч. л. (10 г) ▫️ корица молотая — ½ ч. л. (2 г) ▫️ масло растительное — 1 ст. л. (15 мл) ▫️ мёд — 1 ч. л. (7 г) ▫️ соль — щепотка Приготовление: Тыкву очисти от кожуры и семян, нарежь ломтиками толщиной 1 см. Апельсин обмой, натри цедру и выжми сок. Смешай масло, сахар, корицу, мёд, апельсиновый сок и цедру. Выложи ломтики на противень пергаментом, с…

КАРТОШКА, ФАРШИРОВАННАЯ ФАРШЕМ 🥔🥩 Запечённый картофель с сочной мясной начинкой и золотистым сыром. Сытно, красиво и вкусно! Ингредиенты (4 порции): ▫️ картофель крупный — 4 шт. (800 г) ▫️ фарш свино-говяжий — 400 г ▫️ лук репчатый — 1 шт. (100 г) ▫️ сметана 15% — 100 г ▫️ сыр твёрдый — 100 г ▫️ масло растительное — 1 ст.л. (15 мл) ▫️ укроп — 20 г, соль, перец, паприка — по вкусу Картофель вымой щёткой, наколи вилкой и запекай при 200° 50–60 мин, пока не станет мягким при проколе ножом. Лук мелко нарежь и обжарь на масле 3 мин. Добавь фарш и жарь 8–10 мин, разбивая комочки. Посоли, попер…