Дачные страсти

Всем хорошего понедельника и бодрого настроения 😉 Каждую осень мы готовим маринованную капусту по рецепту моей тёти, которая в то время жила на Камчатке, поэтому и название для него прижилось - Камчатский. Даю пропорции на 5 кг капусты, если делать половину порции, то делим все на два. ✅Капуста белокочанная - 5 кг ✅Болгарский красный перец - 1 кг ✅Морковь - 1 кг ✅Лук репчатый - 0.5 кг ✅Сахар - 350 гр ✅Соль - 4 ст.л ✅Растительное масло - 0.5 литра ✅Уксус 9 % - 300 мл Морковь натираем на крупной тёрке, капусту шинкуем, лук режем полукольцами, а перец полосками. Капусту хорошо помять, смеша…

Какое самое страшное слово или фраза для вашего мужа? Моего сейчас уже ничем не напугаешь, а раньше он вздрагивал от моей фразы: Я тут подумала... (а если у меня в руках была ещё и рулетка, то глаз начинал дергаться самопроизвольно). Сейчас уже на мои идеи он может только печально вздохнуть и начать думать, как это реализовать 😁💕 Вот сегодня я надумала делать свои кисломолочные продукты, например йогурт, сметану, кефир и т.д. Я же теперь постоянно на даче, а тут нам привозят домашнее молоко по субботам. В общем, недолго думая, заказала я закваску на пробу для греческого йогурта и электрич…

Доброго субботнего 🤗🎉 Вчерашний вопрос с перцами решился частично 😁 Сделали зелёную аджику - получилось на удивление очень вкусно. А я переживала, что будет сильно горчить из-за того, что перцы зелёные! Часть ещё пустили на маринованную капусту, завтра выложу рецептик. Осталась ещё большая миска перцев, думаю, что делать с ними 🙄 Выкидывать рука не поднимается - все-таки столько усилий было приложено, чтоб вырастить урожай! Я вообще очень болезненно воспринимаю, если что-то с огорода пропадает... Даже если это кабачки 😁 Кстати, именно по этой причине сижу и думаю, что сделать с виногр…

Всем самого доброго пятничного вечера 🎉 У нас ночью было -1 и сегодня ночью ожидаем также 🥶 Перчик конечно погрустнел, листики завяли, но плоды успела собрать. ❓Теперь насущный вопрос ❓ Что делать с ведерком зелёного перца? Есть у кого-то опыт переработки или хранения недоспелого осеннего перца? ❗️❗️❗️ Мои идеи такие: ✅ сделать аджику, ну подумаешь, будет зеленая, а не красная ✅ оставить, пусть доспевает (сомнения, вдруг пропадет) ✅ использовать в заготовки - например замариновать капусту с перцем (сомнения, вдруг он недоспелый не такой вкусный, чтоб капусту не испортить) ✅ посушить, пом…

Всем добрый вечер 💛💛💛 У очередные Ожидание и Реальность В начале сентября посадила редьку. Очень интересно смотрелась на пачке с семенами. Называлась Китайская Лоба. Сегодня посмотрела на грядку, увидела что-то красненькое. Сорвала одну на пробу, она конечно ещё не доросла, но мне же стало интересно! Почему на картинке белая кожица и розовая внутрянка, а у меня наоборот????? На вкус, кстати, как обычная редька, остренькая. Не то чтоб я прямо разочаровалась, но когда сажаешь, хочется получить то, что на картинке 😁

Всем доброго праздничного вечера 💕 А какое у вас 4 ноября? У нас с утра шёл дождь, потом немного прояснилось, успела даже сделать несколько фото своих осенних цветов 🌸 К концу недели у нас обещают первый ❄❄❄ Но уже сейчас сильно похолодало 🥶 А я так хочу, чтоб тепло не кончалось - ещё же столько дел не сделано!!!

👋 Привет, друзья! Рада видеть вас на канале «Дачные страсти»! Сегодня обновила аватарку, и решила заодно рассказать о себе☺️ Меня зовут Ольга, живу в Краснодаре. Жизнь у меня — как хорошая грядка: местами идеально, местами «уютный бардачок», где-то сорняками заросло, но зато всё своё и с любовью. 💛 Я мама двоих чудесных детей, маркетолог по жизни, агроном по призванию, а в душе — творческая натура, жаль, что до творчества вечно не доходят руки… но когда доходят — получается красиво 🙄 Кем я вижу себя в огороде? Канал же про страсти, значит я «помидорная баронесса» и «цветочная фея»:…

Растительная жизнь - лучшие ресурсы для садоводов и дачников всех уровней: 🍃 Цветик-семицветик – о тонкостях ухода за цветами, секретах пышного цветения и лайфхаки по озеленению дома и сада 🍂 Наша дача Дача, сад, огород ,полезные советы 🍃 Дачные страсти Только личный опыт и проверенные советы! Без фотошопа и пинтереста! 🍂 Му Life /Цветы Создаю дачную красоту. Цветы, урожай, путешествия. 🍃 Сад 24/7 Советы по саду, огороду, даче 🍂 Травушка |на даче, для здоровья, красоты. Лучший канал о пользе трав. Здесь мой опыт, идеи, лайфхаки, рекомендации. 🍃 Уютный канал МИА Дом, дача, прос…

Всем отличного начала недели ❤️ Сегодня уже пасмурно и холодно 🥶, но на выходных я успела заснять для вас свои многолетники, которые до сих пор декоративны, да и в нашем климате хорошо сохраняются и зимой. 1. Шалфей - растет у меня уже лет 5, имеет специфический запах и декоративные листики с налётом. А весной он ещё и цветёт достаточно красиво! Уход минимальный - обрезать отцветшие ветки, больше ничего с ним не делаю. 2. Стахис (заячьи ушки) - тоже давно растет, года 4 точно. Листики мягкие, как будто плюшевые. Уход - обрезка цветоносов, сухих веток и ограничение разрастания, уж очень он…

Всем самого хорошего субботнего настроения 😍🤗 В этом году меня удивляют перцы 🤷‍♀️ вы видели в конце октября кусты, усыпанные плодами? Их летом столько не было, как сейчас! На следующей неделе передают уже +2 градуса ночью, и конечно, они этого не переживут. А так жалко 😢