Любимые рецепты от Анны 🍒

🥪🐟🌱Такой рецепт брускетт из бородинского хлеба, с творожным сыром с песто и базиликом и сардинами - вариация современных кулинарных экспериментов, где повара смешивают, казалось бы, несочетаемые вкусы и текстуры. Для завтрака, перекуса и к застолью 👌 Сохраняйте рецепт чтобы не потерять ✨️ ✅️Что понадобится: - Бородинский хлеб - Сыр творожный крем-чиза песто и базилик - Консервированные испанские сардины (можно взять в масле или в собственном соку) - Огурец - 1 шт - Редис - 5 шт - Веточки зелени гороха (или другой мелкой зелени — укроп, петрушка). 👩‍🍳Пошаговый рецепт: Подготовьт…

Дорогие подписчики! В моем кулинарном сообществе в ВК нас уже 200+ 🌟 Огромное спасибо каждому из вас! 🌟 🫶Я невероятно рада иметь такую замечательную аудиторию, как вы. Ваши лайки, комментарии и поддержка вдохновляют меня каждый день делиться с вами новыми вкусными рецептами и кулинарными секретами. 🎯Спасибо вам за вашу преданность и активность! Вы делаете наше сообщество особенным и уникальным. Давайте продолжать радовать друг друга вкусными блюдами и интересными обсуждениями! 📢 Если вы еще не с нами, но любите готовить и открывать для себя новые рецепты, приглашаю вас присоединиться…

🥗🍂Осенний салат, который сочетает нежную буррату, хрустящие фисташки, сочные зёрна граната и хурму, нарезанную слайсами. Для заправки я подобрала вариант соуса, который отлично подчёркивает сладость фрукта. 🫶 Попробуйте! Это очень гармоничное сочетание текстур и вкусов.👌 ✅️Ингредиенты: Хурма — 2 шт. (лучше взять спелую, но не вязкую) Буррата — 1 большой шарик Зёрна граната — примерно 2 ст. л. Фисташки — 2 ст. л. (можно взять сырые или слегка обжаренные) Для заправки: Оливковое масло — 5 ст. л. Сок половины апельсина и 1 ст. л. сока лайма Мёд — 1 ч. л. Соль, чёрный перец — по вкусу �…

🍜🍝🌱Для любителей пасты и макаронных изделий 👌 Подборка вкусных рецептов для уютного обеда или ужина 🫶✨️ ссылки на рецепты- С бурратой vk.ru/wall-236861639_743 С грибами vk.ru/wall-236861639_678 Паста с черри vk.ru/wall-236861639_627 Фарфалле с курицей и грибами vk.ru/wall-236861639_217 Фунчоза vk.ru/wall-236861639_906 Шурпа лагман vk.ru/wall-236861639_359 Ставьте ♥️ и подписывайтесь на мои каналы в МАХ - max.ru/channel_an... VK - vk.ru/clubreceptotanna #паста #любителяммакарон

🧂Какая соль полезная, а какая вредная, какие виды соли бывают ?!🤔 Всё зависит от способа обработки, состава и количества потребляемой соли. Давайте разберёмся. 🧂Соль (хлорид натрия, NaCl) — это не просто вкусовая добавка, а вещество, необходимое для нормальной работы организма. Натрий и хлор участвуют в поддержании водно-солевого баланса, передаче нервных импульсов, работе мышц и выработке соляной кислоты в желудке. Однако избыток соли приводит к серьёзным проблемам: задержке жидкости в организме, повышению артериального давления, нагрузке на почки и сердце, риску развития остеопороза и д…

✨️🫶🪔Какая должна быть аура на кухне, чтобы пища получалась невероятно вкусной?!👌 ✨️Вопрос об «ауре» кухни и её влиянии на вкус блюд — это скорее философская и энергетическая тема, чем научно доказанный факт. Однако многие традиции и практики (например, фэн-шуй, васту) предлагают конкретные рекомендации по обустройству пространства, которые, по их мнению, помогают создать гармоничную атмосферу, способствующую хорошему пищеварению и насыщенному вкусу пищи. ✨️Что такое «хорошая аура» на кухне?! Под «хорошей аурой» обычно понимают баланс чистоты, порядка, позитивной энергии и гармонии с окр…

👌Пергамент и фольга — два незаменимых помощника на кухне, но у каждого свои сильные стороны и правила применения. Выбор зависит от того, какой результат вы хотите получить: сочность и мягкость или хрустящую корочку. 📜Пергамент (пекарская бумага): Это термостойкая бумага, часто с силиконовым покрытием. Она не даёт продуктам пригорать и сохраняет их сочность. Как использовать: 🔸️Застилайте противень или форму. Отрежьте лист нужного размера, чтобы он немного выступал за края бортиков. Для сложных форм бумагу можно слегка смочить и, расправив, уложить внутрь, чтобы она повторила контуры.…

🍰🥕Морковный торт — один из самых вкусных домашних десертов: он получается сочным, ароматным, нежным ✨️ Проверенный рецепт домашнего морковного торта с классическим кремом из сливочного сыра (крем-чиз). ✅️Ингредиенты для теста: Морковь — 300 г (примерно 3–4 средние штуки) Мука пшеничная высшего сорта — 250 г Сахар — 200 г Яйца (средние или крупные) — 4 шт. Растительное масло без запаха — 150 мл Грецкие орехи — 100 г Разрыхлитель — 1 ч. л. с горкой Молотая корица — 1 ч. л. Молотый мускатный орех — 1/2 ч. л. Имбирь — 1/4 ч. л. Кардамон — 1/4 ч. л. Соль — 1/4 ч. л. ✅️Ингредиенты для крема:…

🥗🍤🥑🥬 Шикарные салаты для ваших обедов, ужинов и праздников ✨️👌 Ссылки на вкуснейшие салаты из моей коллекции - 🍤С креветками и апельсинами vk.ru/wall-236861639_15 🐟С тунцом vk.ru/wall-236861639_21 🐚С гребешком vk.ru/wall-236861639_36 🦀С крабом vk.ru/wall-236861639_134 🥬Цезарь vk.ru/wall-236861639_168 🫒Испанский салат vk.ru/wall-236861639_639 🥒Летний салат vk.ru/wall-236861639_450 🥕Салат кучка vk.ru/wall-236861639_406 🍅Капрезе vk.ru/wall-236861639_447 Приятного аппетита 😊 Ставьте ♥️ и подписывайтесь на мои каналы в МАХ - max.ru/channel_an... VK - vk.ru/clubreceptotan…

🐟🫒🌱Испанские сардины и клюквенный соус, а так же каперсы, солёный огурчик, оливки, красный лук и зелень... Да, и это удачное сочетание — в нём получается интересный баланс вкусов и текстур. Сложное и праздное сочетание для любителей интересных блюд и выразительных вкусов ✨️ ✨️Почему ингредиенты хорошо работают вместе: Ржаной хлеб — плотный, с выраженной кислинкой и солодовым оттенком. Он не теряется на фоне ярких добавок и даёт сытную основу. Сардины — жирная рыба с насыщенным вкусом. В бутерброде она становится главным акцентом. Солёный огурец и каперсы — оба дают солёно‑пряную, х…