Пышная шарлотка

🥐 СИННАБОН, КОТОРЫЙ ЛУЧШЕ, ЧЕМ В КОФЕЙНЕ Мягкие спиральки с щедрым слоем корицы под нежным кремом из сливочного сыра. Ингредиенты: ✧ Мука - 750 г ✧ Молоко - 320 мл ✧ Сливочное масло - 80 г ✧ Сахар - 80 г ✧ Яйца - 3 шт. ✧ Сухие дрожжи - 10 г ✧ Соль - 10 г Для начинки: ✧ Коричневый или белый сахар - 150 г ✧ Сливочное масло - 120 г ✧ Корица - 25 г Для крема: ✧ Сливочный сыр - 200 г ✧ Сахарная пудра - 60 г Приготовление: 1. Выпекайте при 170 °С 35 минут.

🥧 ПИРОГ-КОСИЧКА Хрустящее слоёное тесто и сочная капустная начинка - красивое плетение делает пирог праздничным. Ингредиенты: 🔹 Капуста свежая - 300 г 🔹 Слоёное бездрожжевое тесто - 200 г 🔹 Лук - 1 шт. 🔹 Морковь - 0,5 шт. 🔹 Яйцо - 1 шт. (отварить) + 1 яйцо для смазывания 🔹 Томатная паста - 2 ст. л. 🔹 Сливочное масло - 20 г 🔹 Соль, специи Приготовление: 1. Выпекать пирог при 190 °С 25-30 минут.

🍕 ПИЦЦА ИЗ ЖИДКОГО ТЕСТА Лёгкая и быстрая пицца на основе сметаны и майонеза с любимой начинкой - идеально для семейного ужина или дружеской встречи. Ингредиенты: 🔹 Мука - 9 ст. л. 🔹 Сметана - 5 ст. л. 🔹 Майонез - 5 ст. л. 🔹 Яйца - 2 шт. 🔹 Разрыхлитель - 0,5 ч. л. Начинка: 🔹 Копчёные колбаски 🔹 Маринованные огурцы 🔹 Помидоры 🔹 Сыр (моцарелла и/или голландский)

🍳 ГРЕНКИ С НАЧИНКОЙ НА ЗАВТРАК Румяные ломтики батона с сыром и ветчиной внутри - завтрак за пять минут. Ингредиенты: 🔹 Батон 🔹 Яйца - 2 шт. 🔹 Молоко - 20-30 мл 🔹 Сыр 🔹 Колбаса или ветчина

🍮 КЛАССИЧЕСКИЙ БИСКВИТНЫЙ РУЛЕТ С КАРАМЕЛЬНЫМ КРЕМОМ Нежный, воздушный, тающий во рту - трудно подобрать слова для описания. Ингредиенты: ✧ Мука - 169-170 г ✧ Сахар - 150 г ✧ Яйца комнатной температуры - 6 шт. ✧ Ванильный сахар Для крема: ✧ Сливочное масло - 200 г ✧ Варёная сгущёнка - 1 банка Приготовление: 1. Взбиваем яйца пару минут до образования пышной воздушной массы. 2. Всыпаем частями сахар с ванильным сахаром и взбиваем 10-12 минут. Масса должна увеличиться в 7-8 раз. 3. Аккуратно частями просеиваем муку и вмешиваем движениями снизу вверх. 4. Выпекаем в заранее разогретой до 180 °…

🍎 ПОТРЯСАЮЩЕ ВКУСНАЯ ПОЛЬСКАЯ ШАРЛОТКА Песочное тесто, слой яблок с корицей и нежный заварной крем внутри - совсем не та шарлотка, к которой мы привыкли. Для теста: ✦ Мука - 250 г ✦ Сливочное масло - 120 г ✦ Сахар - 100 г ✦ Сметана - 30 г ✦ Яйцо - 1 шт. ✦ Разрыхлитель - 0,3 ч. л. ✦ Соль - щепотка Для начинки: ✦ Яблоко - 5 шт. ✦ Молоко - 400 мл ✦ Сахар - 100 г ✦ Кукурузный крахмал - 40 г ✦ Яйцо - 2 шт. ✦ Сок лимона - 1 ст. л. ✦ Корица - щепотка ✦ Ваниль ✦ Сахарная пудра Приготовление: 1. Выпекаем при 180 °С 45 минут.

🍎 ПРОСТОЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ Нежное тесто на молоке со сливочным маслом и много яблок - домашний пирог без сложностей. Ингредиенты: ✦ Мука - 300 г ✦ Теплое молоко - 180 мл ✦ Сахар - 150 г ✦ Мягкое сливочное масло - 80 г ✦ Яблоки - 3 шт. ✦ Яйца - 3 шт. ✦ Разрыхлитель - 8 г Приготовление: 1. Взбейте яйца с сахаром до образования пышной массы. 2. Влейте тёплое молоко и добавьте мягкое сливочное масло, продолжая взбивать смесь до однородности. 3. Вымойте яблоки, удалите сердцевину и нарежьте тонкими ломтиками. 4. В отдельной миске смешайте муку с разрыхлителем. Постепенно добавляйте эту смесь в яи…

🍎 ШАРЛОТКА Нежное тесто на сметане и целая гора яблок - домашний пирог, который всегда получается. Ингредиенты: ✦ Мука - 250 г ✦ Сметана - 180 г ✦ Сахар - 150 г ✦ Растительное масло - 80 мл ✦ Яблоки - 5-6 шт. ✦ Яйца - 3 шт. ✦ Разрыхлитель - 10 г ✦ Ванилин Приготовление: 1. Выпекаем при 180 °С 1 час.

🍎 ЯБЛОКИ ПОД ШАПОЧКАМИ ИЗ ТЕСТА Яблоки с корицей в густом сиропе и воздушное тесто сверху - десерт с эффектом суфле. Ингредиенты: ✦ Яблоки - 700 г ✦ Сахар - 80 г ✦ Вода - 100 мл ✦ Крахмал - 3 ст. л. (развести в 40 мл воды) ✦ Сок лимона - от 0,5 шт. ✦ Корица - 1 ч. л. Тесто: ✦ Мука - 250 г ✦ Молоко - 200 г ✦ Сахар - 80 г ✦ Яйца - 2 шт. ✦ Разрыхлитель - 5 г ✦ Ванилин - 0,5 г ✦ Соль - 1 г Приготовление: 1. Выпекаем при 170 °С 20 минут.

🍫 РУЛЕТ «ЭКЛЕР» Хрустящее заварное тесто и масляный крем с варёной сгущёнкой - весь вкус эклера в формате рулета. Ингредиенты: ✧ Вода - 335 г ✧ Мука - 165 г ✧ Сливочное масло - 100 г ✧ Яйца - 4 шт. ✧ Соль - щепотка Для крема: ✧ Сливочное масло 82,5% - 180 г ✧ Сахарная пудра - 50 г ✧ Варёная сгущёнка - 3 ст. л. Приготовление: 1. Выпекайте при 190 °С 35-40 минут.